Paano masarap magluto gulay? Recipe gulay pinggan. inihaw na gulay

Nutritionists nagrerekumenda na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina at mineral na makakatulong suportahan ang immune system sa mabuting kalagayan. Ang mga tao na regular na pagkonsumo ng mga gulay, mas mababa nakalupasay sa lahat ng uri ng sakit. Maraming hindi alam kung paano magluto ng masarap na gulay, at pamilyar na pagkain ay may matagal na pagod. Sa artikulong ito gusto naming dalhin ang mabuting recipe na makakatulong sa iba-ibahin ang mga nagsisimula housewives dish.

Karot salad na may kalabasa

Maraming mga recipe ng raw gulay. Iyon raw na pagkain ay ang mga pangunahing pinagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na mga elemento at mga bitamina. Kung minsan mula sa mga pamilyar na mga gulay ay maaaring luto napaka-masarap at orihinal na salad. Nais naming mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe ng gulay, paghahanda ng kung saan ay hindi tumagal karaming oras.

Salad ng karot at kalabasa na may prun bigyan di-pangkaraniwang lasa sensations. Ang mga sumusunod na mga produkto ay kinakailangan upang maghanda ng dalawang bahagi:

1. Isang daang gramo ng karot.
2. Isang daang gramo ng kalabasa.
3. Isang kutsara ng lemon juice o apple cider suka.
4. Ang isang maliit na bilang ng prun.
5. Ang isang kutsarita ng honey.

Kalabasa ay dapat na nalinis mula sa buto at alisan ng balat at pagkatapos ay gumiling sa isang magaspang kudkuran. Ginagawa nito ang parehong na may mga karot. Prunes ay dapat pre-may dusdos na may tubig na kumukulo at ipaalam sa stand para sa isang habang. Ito ay inirerekomenda na kumuha ng pitted prun. Sa sandali na siya ay malambot, alisan ng tubig at banlawan. Ang karagdagang prunes maaaring lupa sa anumang paraan. Idagdag ito sa karot at kalabasa at pagkatapos ay ihalo ang mga nilalaman ng ulam, punan ito sa lemon juice. salad ay maaaring magdagdag ng honey. Salad na kailangan upang kumain kaagad pagkatapos pagluluto. Ang mga mabilis at madaling recipe mula sa ang mga gulay ay mabuti dahil sila ay ginawa mula sa mga pinaka ordinaryong mga produkto at hindi nangangailangan ng isang makabuluhang investment.

sariwang gulay

Repolyo, pipino, kamatis - ang unang gulay na lumilitaw sa tagsibol. Ipagpalagay na sila ay lumago sa greenhouses at kahit na hindi bilang kapaki-pakinabang bilang sa tag-araw, ngunit walang isa ay hindi magbibigay sa up ng isang masarap na salad ng sariwang gulay pagkatapos ng mahabang taglamig.

Upang ihanda gawin ang mga sumusunod na produkto:

1. Pipino.
2. Tomato.
3. Ang isang slice ng lemon.
4. ¼ ng isang maliit na ulo ng repolyo.
5. Gulay langis.
6. Salt, dill.

Hiniwa nang maninipis repolyo, pagdidilig ito sa lemon juice, asin, at pagkatapos ay Mnemonic mabuting kamay. Pipino RUB manipis na mga lupon o lang tumaga. Grind haras, tomato at hiwa. Sa isang mangkok salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng isang maliit na asin (kung kinakailangan) at bihis na may langis. Ang lahat ng mga recipe ay inihanda mula sa mga gulay sa halip nang mabilis, kaya sariwang salads ay hindi kinakailangan upang pag-aani para sa hinaharap na paggamit at iimbak sa refrigerator. Sila kung gayon talo hindi lamang nutrients, ngunit din ang lasa katangian. Samakatuwid ito ay palaging kinakailangan upang gamitin lamang sariwang hinandang gulay salad.

Salad ng pipino at karot

Karot at pipino - isang unibersal na produkto para sa isang mas mahusay na spring salad na matuwa nang labis sa kanyang kulay at punan ang katawan na may bitamina. Sa batayan ng lamang dalawang gulay ay maaaring magluto ng maraming iba't ibang mga pagkain.

Upang ihanda tumagal:

1. Fresh pipino.
2. Ilang karot.
3. Salt at paminta.
4. Dill at sibuyas.
5. Ang isang kutsarita ng apple cider suka.
6. Kutsara ng langis ng halaman.

Salad na ito ay napaka-malasa, kung ito ang almusal na may puting sauce na ginawa mula sa buto mirasol. Upang maghanda ito, kailangan namin ng isang baso ng purified nucleoli, na kung saan ay kinakailangan upang giling sa isang blender na may lemon juice (1-2 tablespoons), maaari mo ring magdagdag ng tubig. Salted sauce sa lasa. Na ito ay may masarap na lasa, ay nakatayo sa isang blender magdagdag ng isang sibuyas ng bawang. Density sauce ay kinokontrol ng ang halaga ng tubig na dumadaloy sa mga ito. Kung gagawin mo itong makapal, maaari itong gamitin sa tinapay bilang paste.

Salad ay maaaring maging handa sa paggamit ng kayuran para sa Korean karot. Kuskusin ang mga gulay (karot at pipino) dito, tumaga ang sibuyas at dill, ihalo ang lahat ng sangkap, idagdag ang suka, langis, asin at paminta. Narito ang aming ulam ay handa na.

Salad "Fitness"

nakamamanghang "Fitness" salad ay maaaring maging handa mula sa pipino at karot. Para sa kailangan namin:

1. Dalawang karot.
2. Ang isa o dalawa sa pipino.
3. Black paminta.
4. Kernels ng mirasol - '25
5. Pepper chili.
6. Kutsara ng toyo.
7. Kutsara lemon juice.

Para sa mga housewives taong nagtataka kung paano magluto ng masarap na gulay, salad "Fitness" ay punan ang pananalapi ng malusog na pagkain. Ito ay naglalaman ng maraming mga hibla at nutrients na ay mahalaga para sa normal na buhay ng mga organismo.

Naihatid na may paminta-based sauce halo, langis ng oliba at bawang. Pagpuno na ito ay nagbibigay ng isang maanghang na lasa ng gulay. Ang isang mirasol kernels ay gumagawa ng ulam espesyal. Bago ka magsimula sa pagluluto ng mga buto ay dapat na tuyo sa ilalim ng pan.

Pagpuno naghahanda simpleng sapat. Upang gawin ito, paghaluin ang toyo, lemon juice at olive oil, ihalo pula at itim na paminta, isang maliit na asukal at bawang, dumaan sa press. Karot at pipino hiwa sa manipis strips, idagdag ang toasted buto at bihis na may sauce. Masarap salad handa na para sa paggamit.

Coleslaw at karot

Masarap repolyo - ang pinakamahusay na batayan ng anumang salad. Ito ay may kaugnayan sa anumang oras ng taon. Upang ihanda ang ulam na kailangan mo pa ng kaunting panahon, at ang resulta ay isang kahanga-hanga at malusog na salad.

ingredients:

1. ½ maliit na repolyo.
2. Apple.
3. Karot.
4. Half ng mga bombilya.
5. ¼ lemon.
6. 3 tbsp. l. halaman ng langis.
7. Sugar sa dulo ng isang kutsara.

Repolyo pino shinkuem at ilagay sa isang malalim na ulam, kaya na mamaya ito ay mas madali upang gumalaw. Pagkatapos ang sibuyas sa napaka-manipis rings, siya ay nasa isang salad ay halos hindi nadama, ngunit ito ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa. Kuskusin carrots at ipadala sa isang mangkok salad. Magdagdag ng asin at shifted lahat ng mga sangkap sa salad ay mas makatas. Susunod, makinis tumaga ang mansanas at ipadala ito sa ang magpahinga ng ang mga gulay. Ngayon ang salad ay maaaring maging isang maliit na asin at magdagdag ng isang maliit na asukal. Para sa mga gulay ay dapat idagdag ang lemon juice sa apple ay hindi magdidilim. Salad bihis na may langis ng halaman. maaari kang magdagdag ng ilang mga sariwang herbs kung ninanais.

Pagluluto gulay sa grill

Gulay sa grill - isang mahusay na alternatibo sa mga pagkaing pinirito. Pagluluto ay maaaring maging sa labas at sa bahay. Sa nilalaman ng kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng mga produkto ay hindi mababa sa sariwang. Gulay ay maaaring luto sa ihaw, lagyan ng rehas at skewers.

Camping ay maaaring maging isang kahanga-hangang salad magluto sa grill. Summer picnics ay hindi kailanman gawin nang walang pagluluto sa loob ng isang apoy. Karamihan sa mga madalas, ang mga tao subukan upang magprito ng karne at gulay ay maaaring maging isang mahusay na palamuti para sa kanya.

ingredients:

1. Isa squash o pipino.
2. Dalawang peppers (matamis).
3. Munting sanga ng cherry tomatoes.
4. Dalawang talong.
5. Sibuyas.

Kailangan para sa atsara:

1. Isang kutsara ng asukal.
2. Litro ng tubig.
3. Salt at paminta.
4. Ang isang kutsara ng pulot.

Para sa salaminan:

1. Olive langis - 5 tablespoons. l.
2. Asin.
3. Ang isang kutsara ng pulot.
4. Pepper.

Para sa pasta:

1. Olive langis - 2 tbsp. l.
2. Ang isang kutsarita ng honey.
3. Greens.
4. Kutsarita ng balsamic suka.

Pepper nalinis mula sa buto at hiwa sa plates. Pipino at talong wash at hiwa sa hiwa (o plates). Gulay, ibuhos ang atsara para sa kalahati ng isang oras.

Painitin muna grill pan, ibuhos langis at pagkalat ng mga produkto. Fry ang mga ito ng ilang minuto sa bawat panig. Pepper ilagay sa isang bag at mag-iwan para sa sampung minuto, at pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat. Pagkatapos pagpura-pirasuhin ang mga damo at sibuyas kalahating singsing. Ngayon ay maaari mong gawin refueling. Paghaluin ang langis, suka at honey. Ang lahat ng mga gulay ihalo sa isang basin, bihis na may luto pinaghalong at idagdag ang sibuyas at damo. Dito at handa na upang ating inihaw na gulay.

Pagluluto gulay sa grill

Paano masarap magluto gulay? Ito ay may isang espesyal na lasa na pagkain na inihanda sa grill. Of lutong gulay ay maaaring gumawa ng isang masarap na salad.

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. Lutong sa grill mga kamatis, pipino, peppers.
2. Mozzarella - 50 g
3. Pine kulay ng nuwes - 50 g
4. Dalawang tablespoons ng suka.
5. Asin.
6. Kutsara ng suka.

Sa isang mangkok salad, ihalo ang mga gulay na may mani at Mozzarella. Dish bihis na may isang halo ng langis, asin at kagat. Walang anuman mas madali kaysa sa magluto gulay sa grill. Mga recipe batay sa paggamit ng mga lutong produkto, napaka-malasa, dahil mayroon silang isang espesyal na lasa. Ang mga ito ay kinumpleto ng lahat ng uri ng sauces at dressings.

Patatas, inihurnong na may keso

Patatas inihurnong sa coals, maaaring maging isang mahusay na palamuti sa karne. Para sa paghahanda ng naturang mga produkto ay kailangan:

1. Bacon - 6 hiwa.
2. Keso - 70
3. Bawang - 2 cloves.
4. Patatas - 7 pcs.
5. Asin.
6. Thyme.

Aking patatas at i-cut sa dalawang bahagi, ang isa sa mga ito maglagay ng isang piraso ng keso at isang manipis ihiwa ng bawang. Ilagay sa itaas ng iba pang kalahati at wrap sa isang hiwa ng bacon, magdagdag ng isang munting sanga ng tim. Ang bawat patatas balot sa foil at ipadala ito sa isang grill pan. Lutuin sa hurno ulam sa loob ng apatnapung minuto.

Patatas sa skewers

New patatas ay maaaring inihurnong na may bacon sa skewers. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. Salo - 150 g
2. Patatas - 0.5 kg.
3. Bawang - 4 pcs.
4. olive oil.
5. Soy sauce - 2 tbsp. l.
6. Laurel dahon.

Bago pagluluto skewers ay dapat na babad na babad sa tubig. Aking patatas at tuyo, ang paggawa ng butas sa loob nito na may isang kutsilyo. Paghaluin sa isang palayok ng toyo at langis drop sa isang solusyon ng patatas, nag-iiwan ito para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga tubers ay maaaring makakuha ng at dry wipes.

Bacon cut sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay may langkin patatas sa skewers, alternating na may mga piraso ng bacon at bawang. Ang ulam ay inihatid sa kahandaan sa grill.

sautéed gulay

Walang mas masarap na ulam ng fried gulay. Sa arsenal ng bawat maybahay ay dapat na may kinalaman sa halaman recipe para sa lahat ng okasyon. Magaling summer ulam ay maaaring maging isang cell para sa paghahanda ng kung saan magkasya ang halos anumang gulay na magagamit sa refrigerator. Cell maaaring inihurnong sa hurno o sa isang frying pan. Ang pangunahing tampok ng pagkain na gulay nilaga sa kanilang sariling juice, at sabay na panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian.

ingredients:

1. Pipino.
2. Pipino.
3. Red paminta.
4. Ang isang kurot ng oregano.
5. Asin.
6. ½ kutsarita ng bawang pulbos.
7. Kutsarita sibuyas pulbos.

Lahat ng aking mga gulay at tuyo sa isang tuwalya. Pipino at pipino hiwa sa manipis na singsing, at paminta hiwa, pagkatapos ng pag-alis ng mga buto. Sa isang heated pan na may langis ng oliba Ilagay ang mga gulay, idagdag ang bawang at sibuyas pulbos, asin, cover na may takip at magluto sa paglipas ng mababang init sa loob ng pitong minuto. Ready-made na pagkain ay hinahain sa talahanayan mainit. Kung ninanais, ang dulo ay maaari mong gayakan sa halaman.

Courgettes na may linga

Pipino ay maaaring luto isang kahanga-hangang palamuti na ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne at isda.

ingredients:

1. Pipino - 2 mga PC.
2. Sesame - 150 g
3. Isang itlog.
4. Gulay langis.
5. Asin.
6. Soy sauce - 2 tbsp. l.
7. Almirol - 4 tbsp. l.

Aking pipino at tuyo na may isang tuwalya at pagkatapos ay i-cut sa rings. Sa mangkok ibuhos ang toyo at paghalo sa arina, magdagdag ng itlog. Ang lahat ng mga bahagi ng palis na may isang tinidor hanggang makinis. Isinisisi natin sa isang mangkok at paghalo pipino. Heat ang pan sa paglipas ng daluyan init at idagdag ang langis ng halaman. Pagkatapos ay isa-isa na ginagawa namin sa labas ng pan pipino hiwa, paniruem mga ito na may linga at ilagay sa isang pan Pagprito. Fry bawat piraso sa magkabilang panig hanggang liwanag Browning.

Patatas na may Talong

Leading isang pag-uusap tungkol sa kung paano magluto ng masarap na gulay, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito ulam tulad ng patatas na may talong. Para sa paghahanda ang kailangan namin:

1. Talong - 2 piraso.
2. Mga sibuyas - 2 mga PC.
3. Patatas - 5-6 piraso.
4. Karot - 1-2 piraso.
5. Spices at asin.

Patatas malinis at hiwa sa strips, at pagkatapos ay ipadala sa isang pan na may gulay langis. Pagkatapos ay hiwa sa semi-bilog eggplants, karot at kuskusin (at maaaring i-cut papunta sa hiwa).

Sa gitna ng pagluluto karot upang ipadala ang mga patatas, at isang maliit na mamaya idagdag ang talong. Season na may asin sa lasa ng mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan. Sampung minuto mamaya, ang mga gulay ay maaaring magdagdag ng mga sibuyas. Ang ulam ay inihatid sa kahandaan, at pagkatapos ay bigyan namin ito ng isang gumawa ng serbesa. Limang minuto mamaya, maaari itong dalhin sa talahanayan. Ito variant pagluluto gulay ay mas kawili-wiling kaysa sa karaniwang fries.

sa halip ng isang epilogo

Sa artikulong ito kami ay may ibinigay lamang ng ilang mga pagkain ng gulay. Cooking recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng isang makabuluhang investment. Mga gulay ay ang aming pangunahing pinagkukunan ng pagkain at bitamina. Ng mga ito ay maaaring magluto ng masarap na salad, appetizer, side dishes. Hindi ito maaaring gawin nang walang mga ito, at sa paghahanda ng unang dish. Mga gulay ay kaya maraming nalalaman na, ang paggamit ng mga ito, maaari kang makakuha ng iba't-ibang lutuin sa pamamagitan ng pagsasama sangkap at tucking iba't ibang mga sauces at seasonings. Sa aming mga araw-araw na diyeta ay dapat ipakita ang mga kinakailangang bilang ng mga ito. Samakatuwid, sa reserve bawat pamilya ay dapat ipakita ang isang mahusay na supply ng gulay recipe para sa lahat ng okasyon.