"Nijinsky" pipino salad: gulay na pagkain sa taglamig

Naka-kahong "Nijinsky" pipino salad ay niluto nang masyadong mabilis. Ang mahusay na bentahe ng mga ito recipe ay na walang karagdagang init paggamot sa proseso ng paghahanda ay hindi kinakailangan - iyon ay, lahat ng mga sangkap panatilihin ang kanilang natural na panlasa at kapaki-pakinabang katangian.

ingredients

Kaya, upang simulan upang matukoy ang pagkakasunud-sunod, ano ang mga sangkap na kailangan namin. Base - ay, sa katunayan, ang kanilang mga sarili cucumber (1.4 kg) at sibuyas (0.75 kg), at mga batang dill (tungkol sa 20 gramo). Sa kabila ng katotohanan na maraming housewives ang kanilang mga "sekretiki" patungkol sa kung paano magluto "Nijinsky" pipino salad, ang batayan ay nananatiling hindi nabago. Gayunpaman, bukod sa mga produktong ito kailangan namin at iba pang mga:

• itim at olspays (2-3 peas);
• tatlong-kapat kutsarita ng asin;
• 5% ng suka (2 kutsara);
• ½ tsp. spoons ng asukal;
• ½ leafs.

Pagsisimula

Una sa lahat subukan upang lubusan banlawan ang mga pipino at cut ang mga ito sa manipis na hiwa (kapal - hanggang sa 3 mm). Malaki gulay ay dapat na pre-cut sa dalawa o apat na mga bahagi.

Higit pa rito, bilang ay sinabi, "Nezhinskii" pipino salad nagsasama ng sibuyas. At mayroon din kaming malinis at hugasan, at pagkatapos ay hiwa sa kalahati rings ng parehong kapal.

Tulad ng para sa mga haras, pagkatapos ay kailangan mo lamang upang banlawan na may tubig at tumaga bilang makinis hangga't maaari.

Inilatag sa isang mangkok

Bago simulan upang maghanda ng isang salad, kailangan mo upang maghanda ang mga bangko, kung saan makikita mo stack sa kanya. Sa ilalim ng mga ito inilalagay namin spices na gumawa ng pampagana salad, isang masarap at mabangong. At ang pangunahing produkto ay isinalansan sa mga layer, alternating mga pipino, sibuyas at dill. Sa katapusan ng pagdagdag ingredients mula sa listahan nagresulta sa itaas (asin, suka, asukal, at iba pa. D.). ang listahan ay nagpapahiwatig ng proporsyon ay batay sa isang 0.5 litro garapon kapasidad. Pagkatapos ng lahat ng mga produkto ay magiging sa mga bangko, "Nijinsky" salad ng pipino ibuhos tubig na kumukulo upang ang mula sa simula ng ang leeg ng mga bangko ay tungkol sa 1.5 cm ng libreng espasyo.

Sa susunod na yugto, mga bangko ay sakop na may naghanda lids at mag-iwan sa palamig para sa 20 minuto.

salad sterilization

Sa wakas, mga bangko, na kung saan ay ang aming mga naka-kahong salad "Nezhinskii" cucumber ay inilagay sa isang pan ng tubig na pinainit sa 40 degrees. Manipis na manipis container sakop na may cap at lata ay isterilisado sa banayad kati. Para sa half-litro ay sapat na para sa 10 minuto ng isterilisasyon, at litro ay magdadala sa tungkol sa 12-13 minuto.

Ang ilang mga housewives ginusto upang ibahin ang lasa ng isang ulam, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap tinadtad matamis peppers at masangsang na bawang.

Ang ikalawang opsyon

May isa pang recipe ng salad ng pipino "Nijinsky", kung saan ang mga gulay pa rin ang minimal heat treatment. Una, ang mga ito ay i-cut, hinalo at iniwan sa loob ng 30 minuto pagkatapos ay idagdag ang langis at ilagay sa apoy, at dinala sa pigsa, pagpapakilos, refluxed para sa 10 minuto. Bawang at suka ay idinagdag sa dulo. Ang pre-isterilisado garapon salad shifted mas mainit, at pagkatapos ay sila ay ilagay down ang cover at ng ilang mga araw sukluban plaid.

Alin sa mga pagpipiliang ito tikman mas mahusay? Upang malaman, inirerekumenda namin sa iyo na subukan, at siya at ang iba pang mga. Matapos ang lahat, "Nijinsky" salad - isa sa mga pinakamadali at pinakamabilis na sa mga tuntunin ng paghahanda, at ang mga trabaho ay hindi nagbibigay sa iyo ng walang problema.