Salad ng luto beets - hindi lamang malasa ngunit din lubhang kapaki-pakinabang

Mula sa sinaunang beses na ito ay kilala na ang mga pula beet ay hindi lamang isang masarap na gulay, ngunit din lubos na kapaki-pakinabang, ay isang uri ng bitamina bomba. Ito ay naglalaman ng potasa, tanso, yodo, bakal, magnesiyo, sitriko acid at asido ng mansanas, bitamina B1, B2 at marami pang ibang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Beet inhibits ang pagbuo ng kanser, ang isang kapaki-pakinabang epekto sa bituka, bato, atay, pantog (dahil sa ang withdrawal ng mabibigat na metal asing-gamot) nagpapalaganap ng nervous system. Kaya beets - lubos na isang mahalagang produkto sa aming table. Sa prinsipyo, ang bawat pamilya ay palaging sa cookbook ay may mga recipe 4-5 na ito maaaring palitan gulay - beetroot sopas, borscht, salad, iba't-ibang mga sauces at salad.

Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng beets konklusyon na ito ay hindi lamang ng isang halaman, isang gamot na ay sapat na upang magluto ayon sa mga recipe (halimbawa, gumawa ng isang salad ng luto beets). Sa pamamagitan ng ang paraan, at pagkatapos ay kami ay makipag-usap tungkol sa kung ano ang mga ito ay at kung paano upang maghanda ng salad ng pinakuluang beets. Ngunit bago embarking sa isang de-resetang, ito ay nagkakahalaga mentioning ang mga patakaran ugat na kumukulo. Ang unang - isang beet sa isang lalagyan na inilagay ganap na walang paglabag ang integridad ng balat, ie, Walang bagay ay cut off. Pangalawa - ito ay kinakailangan upang punan ang buong beet at magluto para sa hindi bababa sa isang oras (depende sa laki nito). Third - suriin ang kahandaan beet kutsilyo kapag siya ipinasok ang ugat nang maayos, kaya ang cooking proseso ay maaaring makumpleto.

Marahil ang pinaka- popular na salad ng luto beets - isang vinaigrette. Recipe pagluluto madali at hindi masyadong mahal. Pakuluan ng 1 o 2 mas malaking maliit na beet, 1 malaking karot, patatas daluyan 4, ang lahat ng cooled, linisin at i-cut sa maliit na cubes (1 cm makapal). Tulad ng mga cube tinadtad 1 ulo ng sibuyas at isang pares ng mga atsara. Ang lahat ng inihanda ingredients magdagdag ng hanggang sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga ito sa 100 gramo ng pinaasim na repolyo at 1 garapon ng naka-kahong mga gisantes. Salt at paminta sa iyong lasa, mayonesa, kulay-gatas o halaman ng langis at ihalo maigi. Vinaigrette handa na para sa paggamit.

Sa pangalawang lugar sa katanyagan ng isang masarap na salad ng beets, prun at mga nogales. 400-500 gramo ng pinakuluang beets lilinisin at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. 100-200 g pitted prun Nakuha sa mainit na tubig at hiwa sa strips. 100-150 g mga nogales tuyo sa oven, kung saan pagkatapos, ang crush. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, isang maliit na asin at bihis na may 100 ml mayonesa o cream. Siya nga pala, ang ilan sa mga housewives inangkop ang kanilang mga sarili sa salad upang magdagdag ng isang pares ng mga cloves ng bawang sa kasong ito, ang ulam ay tumatagal sa isang maanghang na lasa.

Kasabay antas ng pagiging popular ay isang salad ng luto beets, berde mansanas at mga pasas. Pinakuluang beets at maasim isa, peeled mansanas hadhad sa isang magaspang kayuran, idagdag sa ito 100 gramo ng pinatuyong mga pasas at hugasan, bihis na may mayonesa o kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na krupnorublennyh mga nogales.

Herring sa ilalim ng isang balahibo amerikana - ito ay maaaring sinabi, ay isa pang salad ng pinakuluang beets, na gumagawa sa amin masaya, hindi lamang sa panahon ng pista opisyal, ngunit din sa araw-araw na buhay, kaya ito ay din malawak na kilala. Ngunit para sa mga espesyal na okasyon ay hindi maaaring maging mas katangi-tanging paraan diskarte "Garnet pulseras". Pakuluin 2 medium beets laki, 2 patatas, 2 karot, 2 itlog, at linisin mo ang lahat ng tatlong sa isang magaspang kayuran sa iba't ibang mga pagkain. Pakuluin 200 g ng manok, at hiwa sa strips. One sibuyas makinis tumaga patas at magprito sa halaman ng langis. Mayonesa, salad na kung saan ay refueled, premixed na may 2 ngipin sa isang pinong kayuran gadgad bawang. Salad inilatag layer, na kung saan ay lubricated na may mayonesa:

1) + salt patatas, peppers;

2) beet (kalahati) + asin;

3) carrot + asin;

4) mga nogales (lubricated na may mayonesa ay hindi kinakailangan);

5) chicken (kalahati);

6) pritong sibuyas (lubricated na may mayonesa ay hindi kinakailangan);

7) itlog;

8) ang mga natitirang bahagi ng manok;

9) Ang natitirang bahagi beet + asin.

Huling beet layer ng isang mahusay na kumalat na may mayonesa at paminta granada buto. Ang pagsara ng mangkok na may kumapit film at ipadala ito tumayo sa refrigerator para sa 12 na oras.