Masarap at simpleng salad. "Pangangaso" para sa taglamig - isang pampagana palamuti para sa iyong desk

Paano gandang upang buksan sa taglamig ang naghanda garapon sa taglagas, na kung saan ay lubos na masarap at malusog, mayaman sa bitamina salad! "Pangangaso", itinambak para sa taglamig - isa sa mga pinakamadaling naka-kahong mga salads, sa paghahanda ng kung saan ay hindi magkakaroon ng problema kahit para sa mga nagsisimula housewives. At iyon ay lalo na interesante, salad, luto mo ng pansin ang ipinanukalang mga de-resetang, ay maaaring tinatawag na universal. Pagkatapos ng lahat, maaari mong kumain at bilang isang hiwalay na ulam, at bilang isang palamuti sa karne, at kahit na maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa isang iba't ibang mga Sopas!

Kaya, sabihin lumipat sa coverage ng proseso ng paghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig. Salad "Pangangaso", na inihanda ayon sa isang tradisyunal na recipe, iminumungkahi ko ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng repolyo (belokoch.);
• Karot (1 kg);
• cucumber Close. (1 kg);
• repch. yumuko (1 kg);
• bawang (6 ngipin.);
• asukal (1 tasa);
• palaguin. oil (250 milliliters);
• asin (100 g);
• A 9% Suka (140 milliliters);
• chorn. pepper (10 peas);
• dry bay leaf (5 pcs.).

Pre-wash at malinis ang lahat ng mga gulay. Susunod na sa pagputol plano. Dito, siyempre, walang mga mahigpit na limitasyon. Maaari mong kunin ang lahat ng mga ingredients na gusto mo. Gayunpaman, ang pag-aampon ng karot at cucumber hiwa sa manipis strips, at sibuyas - semirings. Repolyo ay dapat ding maliit na pilas sa strips, pre-cut stalk at pag-aalis sa itaas na dahon.

Salad "Pangangaso" (ang recipe para sa taglamig, na kung saan ay inilarawan sa itaas) ay napaka-simpleng upang maghanda, sa katunayan, naghahanda gulay, paglilinis ang mga ito at shredder ay ang pinaka-mahirap na yugto.

Bawang, siya namang, dapat ding pino ang lupa na may isang kutsilyo o pindutin ang. Matapos na ang lahat ng ingredients ay dapat na nakatiklop sa isang kasirola, magdagdag ng asin, idagdag ang bawang at asukal, at pampalasa. Ito ay kinakailangan upang lubusan ihalo ang lahat ng paraan gawin mo ito, noong aking inihahanda sa karaniwang mga salads.

"Pangangaso", harvested sa taglamig, ay dapat na insisted sa ito para sa isang oras. Sunod, ang kawali ay nakalagay sa plato at preheated (hindi dapat dinadala sa isang pigsa).

Habang salad cools, maaari mong gawin ang atsara. Langis ay poured sa isang kasirola, at pagkatapos ay idinagdag dito ang asukal, asin, suka, bay dahon, paminta. Atsara, sa kaibahan sa maramihan, kailangan mo upang pakuluin. Pagkatapos ay ang pinaghalong ay poured handa gulay. Lahat ng bagay ay dapat na sama-sama upang magluto para sa 10-15 minuto. Hindi na digest ng isang salad, maaari mong ihanda ang kanyang mga pagkain (ito ay totoo lalo na kapag maraming gulay). May mga pamantayan na nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy kung paano ang mga o iba pang mga maayos na inihanda salads. "Pangangaso", harvested sa taglamig, halimbawa, ay dapat na bahagyang malutong.

Glass garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig. Kapasidad 0.5 litro at 12 minuto ay sapat na steam bath, at litro garapon mas mahusay na humawak ng labinglimang minuto. Dagdag dito, ang mga bangko ay dapat na alisin gamit tiyani at punan na may mainit na salad. Sa katapusan lata mahigpit capped at nakabalot sa isang malambot na tela o tuwalya, nag-iiwan kaya hanggang cool.

Tulad ng ibang mga salads, "Pangangaso", harvested sa taglamig, ay may pagkakaiba-iba ng recipe. Halimbawa, maaari mong gawin itong tikman mas kawili-wiling, ang pagdaragdag sa listahan ng mga ingredients o berde kampanilya paminta kamatis sa isang maliit na halaga. Sa anumang kaso, sa pamamagitan ng paghahanda ng isang salad sa mainit-init na panahon, maaari mong ang lahat ng taglamig upang makakuha ng sapat na bitamina at tamasahin ang mga mahusay na lasa ng ulam na ito!