Mussels inihurnong na may keso - isang ulam para sa gourmets

Mussels inihurnong na may keso - ito ay masarap at madaling upang maghanda appetizer, na kung saan ay palamutihan anumang table. Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito sa maraming mga lutuin ng mundo, na may iba't ibang mga sauces at ingredients.

Upang ihanda ang mussels, inihurnong na may keso, kailangan mong:

• tahong sa shell - 10 piraso;
• mantikilya - 30 g;
• dry white wine;
• keso (cheese) - 100 c;
• bawang;
• Tomatoes - 1 pc;
• Lemon - 1 piraso;
• asin;
• lupa itim na paminta;
• cream (mas maganda kung mataba).

paghahanda

Sa unang lugar ng tahong na kailangan upang mag-atsara para sa 10 minuto sa white wine at lemon juice, magdagdag ng isang maliit na itim na paminta. Mga kamatis at sibuyas hiwa sa cubes at fried na may mantikilya sa paglipas ng mababang init para sa isang ilang minuto. Susunod na kailangan mong alisin ang mga gulay at ang pan magdagdag ng isang hawakan ng pinto ng mantikilya, isang kutsarang puno ng cream at pisilin ng isang maliit na sibuyas ng bawang, tahong, ilagay ang flaps down at magngitngit sa kawali para sa sampung minuto, at pagkatapos ay i-flip ito sa paglipas at isang maliit na ilabas. Parmesan cheese ay hadhad sa isang magaspang kudkuran.

Ito ay kumakalat sa isang baking foil, na kung saan ay inilatag nang tahong at inilatag sa tuktok pre-pritong gulay, ang bawat tahong sprinkled liberally keso, baking at mga pagsasara tuktok foil.

Ang karagdagang mussels ay ipinadala sa oven, na kung saan ay dapat na naka-pinainit sa 180 degrees, o ng isang microwave oven, nakalantad na sa maximum na mode at maghurno para sa 5-10 minuto. Higit pang mga tiyak baking oras na dapat matukoy, batay sa mga tampok ng iyong oven. Sa tahong table, lutong keso, nagsilbi mainit, may mga green and white wine.

Kung nais mo ang isang maliit na palamutihan at baguhin ito recipe magluto ng isang bagay ng kaunti pa kawili-wili at sopistikadong pa sa mussels inihurnong na may keso at mga gulay, maaari mong baguhin ang pasta at magdagdag ng mga bagong lasa ng recipe na ito dahil sa isang iba't ibang mga sauces. Halimbawa, cream sauce, na kung saan kailangan mo upang maghanda:

• 1 sibuyas;
• paminta;
• 1 kutsara harina
• 300 ML ng gatas na may 30% taba nilalaman;
• 1 kutsara ng kulay-gatas;
• 30 gramo ng mantikilya;
• asin.

Mga pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa paglipas ng mababang init na may mantikilya. Kapag ang sibuyas kumuha ng ginintuang kulay, idagdag ang harina upang mag-pan at fried karagdagang 1 - 2 minuto. At pagkatapos ay idagdag ang cream, dalhin sa isang pigsa at ipaalam sa apoy ng isa pang 2 - 3 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas at asin sa lasa at paminta.

sauce ay poured sa isang pre-lutong mussels sa bawat shell tungkol sa isang kutsara keso hadhad sa itaas at lahat ng lutong sa oven. Mussels inihurnong na may keso at cream sauce, bago sila pinalamutian ng mga sariwang herbs at lemon hiwa. Mas mahusay na matugunan ang mga ito mainit.

Isa pang kawili-wiling paraan ng kung paano iba-ibahin ang lutong mussels - ay ang magdagdag ng sharpness gamit wasabi sauce. Mussels ay handa at adobo sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe, ngunit sa halip bilang isang gulay toppings idinagdag wasabi sarsa, mayonnaise at halo-halong herbs. Ang halaga ng mga sangkap na kinakailangan upang ihanda ang sauce, kailangan mo upang mabilang sa rate ng isa kutsara para sa isang mussel shell. Dagdag dito, tulad ng sa nakaraang embodiments, ang lahat ng sprinkled na may keso at inihurnong.

Iyan ay kung paano madali at simpleng ito ay upang magluto ng ulam na sorpresa at galak sa iyo, ang iyong pamilya at mga bisita.