Mga kulay rosas na paminta: ari-arian, lalo na ang paggamit ng

Ngayon maraming mga spices, bukod sa kung saan ang pinaka-popular na mga iba't ibang varieties ng paminta. Mataas na hinihiling ng produktong ito. Kabilang sa mga malawak na hanay ay maaaring makita hindi lamang puti, itim at olspays, ngunit din pink. Of course, ito spice lumitaw sa istante kamakailan. Gayunman, ito ay mabilis na nagkamit popularity. Dapat ito ay mapapansin na ang mga rekado ay walang kaugnayan sa paminta. Mukhang ng maraming katulad niya. Gayunman, pink pepper, ang aroma ng kung saan ay makabuluhang naiiba mula sa iba pang spices, ay may hindi masyadong binibigkas maanghang panlasa.

Kung saan ito ay lumalaki?

seasoning Ito ang schinus punong prutas, na kung saan ay lumalaki sa nalalapit Brazil. Sa kabila ng kalituhan na may pangalan, pink pepper ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ito spice ay may natatanging lasa na pinagsasama ang pangangasim ng sarsang hue at anis.

Schinus puno ay matatagpuan, siyempre, hindi lamang sa Brazil. Halaman na ito ay lumalaki sa Estados Unidos. Maaari rin itong makikita sa Australia, Paraguay, Argentina, Puerto Rico at Hawaii. Gayunman, pink pepper ay higit sa lahat na ibinigay sa Reunion Island. Pampasarap ginawa mula sa bunga ng ilang mga varieties ng puno schinus: malambot at fistashkolistnogo. Kamakailan lamang, ang halaman ay maliit ang laki. Bilang isang panuntunan, fistashkolistnoe puno ay lumalaki ng hanggang sa 10 metro ang taas.

Anong uri ng spice?

Bilang na nabanggit, pink pepper - ay isang timpla ng ilang mga varieties ng mga bunga schinus. Sa form, pati na rin upang tikman ang mga berries maging katulad ng karaniwang paminta. Dahil sa spice na ito at nakuha ang pangalan nito. Red-pink hue ng mga prutas ay gumagawa pa ng mas madami katulad ng cranberries kaysa sa isang klasikong paminta.

Ang sariwang pink pepper lasa ay pampagana, hindi marami na katulad ng malawakang ginagamit pampalasa. Wala siyang nasusunog makatikim. Sa kabilang banda, ito ay bahagyang matamis. Siyempre, pagkatapos ng pagkonsumo ng berries ay ang aftertaste na maaaring maihambing lamang sa root luya. Gayunpaman, ito ay hindi isang tumpak na paglalarawan. Sa makatikim ng mga spices ay naroroon sa halos mahahalata pahiwatig ng anis at menthol, pati na rin ang bahagyang resinous lasa. Mga kulay rosas na paminta ay isang napaka-pangkaraniwang spice. At ito ay nalalapat hindi lamang para sa kanyang lasa, ngunit din ang amoy.

Paano upang mapanatili ang lasa?

Ang amoy ng pink pepper lang natatangi. Harvested rekado napaka-pangkaraniwang paraan. Upang mapanatili ang lahat ng mga panlasa at kapaki-pakinabang na kalidad ng produkto, ang bunga schinus mangatutuyo na kung saan ay natupad sa pamamagitan ng malalim na pagyeyelo, pag-aatsara, o pag-aatsara.

Gayunman, habang ang spice nakakakuha sa istante ng ating bansa, ito ay karagdagang naproseso. Bilang isang resulta ng isang tunay na lasa ng mga pampalasa ay halos wala na natitira. Upang ipakita ang isang natatanging aroma at lasa ng pampalasa, ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na dry sa mababang init. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang normal na pan. Sa kasong ito, idagdag ang langis ay hindi kinakailangan.

May isa pang paraan, na kung saan ay nagbibigay-daan upang ipakita ang lasa ng pink pepper. Spice ay maaaring lupa sa isang pulbos. Sa form na ito, ang dressing ay dapat na agad na idinagdag sa ulam.

Mga kulay rosas na paminta: paggamit

schinus prutas karaniwang ginagamit sa pagluluto. Sa maraming bansa, ito na pampalasa ay idinagdag sa isang iba't ibang mga sweets, pastry at inumin. Sa karagdagan, pink pepper ay madalas na idinagdag sa sauces, salads, sa mga pagkaing may seafood, manok, karne at isda. Ang ilang mga popular na restaurant ng asparagus, napapanahong sa partikular na spice.

Mga kulay rosas na paminta ay madalas na idinagdag sa iba't-ibang mga mixtures. Sa bahaging ito ng spice maaaring mapabuti ang palatability ng halos anumang ulam. Sa mga nakaraang taon ay naging isang popular na pampalasa tulad ng "Apat na paminta", kung saan ay isang halo ng puti, berde, itim at pink pepper. Ang huling bahagi sa format na ito halos loses nito lasa. Pagkatapos ng lahat, sa anyo ng pink pepper giling ay hindi magagawang upang mapanatili ang lasa nito para sa isang mahabang panahon.

Huwag kalimutan na kahit na ito pampasarap sa sariwang form ay hindi dapat na naka-imbak para sa higit sa 6 na buwan. Dapat mo ring malaman na ang pink pepper sa malaking dami ay dahil sa lason.

Kapaki-pakinabang na kalidad spices

Mga kulay rosas na paminta, nagbibigay-daan hindi lamang sa iyo upang gumawa ng anumang ulam mabangong at maanghang, ngunit din ay may kapaki-pakinabang na mga katangian. Una sa lahat, ang spice ng positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Very madalas, pink pepper ay ginagamit sa paggamot sa pagtatae. Sa karagdagan, ang mga rekado ay maaaring pagbutihin ang cardiovascular system. Kadalasan pink pepper sa paggamit sa mga sakit tulad ng rayuma, gota, at iba't-ibang uri ng sakit sa buto.

schinus prutas ay ginagamit din sa produksyon ng mga pundamental na mga langis. Sa medikal at kosmetiko layunin, pink pepper magamit sa matinding pag-iingat, tulad ng mayroong isang panganib ng pangangati ng balat. Sa ilang mga kaso, ang isang allergic na reaksyon ay maaaring mangyari.

Mula sa pagkain pagkain na may pink pepper ay upang bigyan ang mga taong naghihirap mula sa isang tiyan ulser o kabag. spice na ito ay magagawang upang mang-inis mauhog membranes. Ito ay maaaring maging sanhi ng isang worsening ng sakit.

Paano upang piliin ang tamang panimpla?

Kung kayo ay magpasiya na bumili ng isang kakaibang rekado na may hindi pangkaraniwang mga panlasa, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang nang mabuti ang mga berries. Ang bunga ng mataas na kalidad schinus ay dapat magkaroon ng isang makintab ibabaw at maliwanag na lilim. Sa kasong ito, ang mga berries ay dapat na hindi lamang isang pabilog na hugis, ngunit din medyo malaki. Huwag bumili ng mga rekado, kung ang pakete ng maraming mga itim o kulay-abo na butil. Ito ay nagpapahiwatig ng isang mahinang kalidad ng produkto. Natural, ang paggamit ng mga pampalasa na ito ay malamang na hindi magbunga.