Masarap home-made. Adobo mansanas sa bangko: ang mga recipe para sa mga recipe

Mochenov mansanas, pati na rin ang maraming berries (cloudberry, lingonberries) - isang sinaunang ulam ng Russian cuisine. Fragrant, malakas, na may masaganang matamis at maasim lasa, harvested prutas kaya ganap na ganap makadagdag sa araw-araw at maligaya talahanayan, na ginawa sa kanya mas mayamang, mas iba-iba. Dahil maraming mga recipe canning (pag-ihi) apples, maingat na nakolekta sa pagluluto, nakatira at matuwa nang labis sa amin higit sa isang daang taon.

Paghahanda at mga rekomendasyon

Bago ka mag-refer sa tukoy na mga pamamaraan ng konserbasyon, pag-usapan natin ang pangkalahatang katangian ng mga proseso. Una, hindi alintana kung ikaw ay pagpaplano sa kahoy na bariles, plastic bidonchikah, enamelware aani apples adobo sa garapon, adobo recipe na inirekomenda ng isang tag-araw, at mamaya prutas na mahinog sa kalagitnaan sa huli taglagas. Kabilang dito ang mga una sa lahat ng mga sikat na Antonovka, Anise, Simirenko, paraiso mansanas. Ang katotohanan na ang laman ng mga varieties siksik, well buro, hindi laki sa layaw. Ikalawa, tukuyin ang mga pagkain. Ayon sa kaugalian, para sa layuning ito kinuha namin na kahoy. Ngunit ito ay mahusay na natanggap at adobo mansanas sa bangko. Recipe paghahanda lalagyan, sa kasong ito mas madali. Barrels at tubs ng kahoy kailangang ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, magbabad. Glass lalagyan ay maaari lamang ay hugasan lubusan sa isang solusyon ng pagluluto sa hurno soda, at pagkatapos ay banlawan. Sa ikatlo, ito ay mahalaga upang kalinisan pamamagitan ng paghuhugas at pagtula ng prutas at pampalasa. prutas ay dapat na hinog, ngunit walang bakas ng blows, wormhole, pagkasira, solid, mas mahusay kaysa sa parehong laki. Sa kasong ito, mas pantay pinapagbinhi fill at ay mas masarap adobo mansanas sa bangko. Recipe pinapanatili ang mga ito (ang pinakamadaling) ay upang ilagay up para sa isang kapasidad ng prutas ibuhos pinakuluang tubig. Ngunit siyempre, ito asim ay hindi bilang kapaki-pakinabang bilang ang paggamit ng isang iba't ibang mga berries, herbs at pampalasa. At gayon pa man, kung ang bunga ay masyadong malaki, ang mga ito ay maaaring i-cut sa kalahati nang hindi inaalis ang mga buto.

Mansanas at cranberries

Wonderful nakuha adobo mansanas sa bangko, isang recipe na kinabibilangan ng mga sangkap tulad ng asukal, berries at lingonberry dahon. Pagbabalangkas ay ibinigay sa rate na 20 kg sa pangunahing bunga. Sa kasong ito, ito ay tumatagal ng 2 kg ng berries, sariwang dahon - isang libra ng tubig - 10 liters, ngunit kung ito ay magiging sapat na, pagkatapos ay maaari mong idagdag. Paano eksaktong huwag mansanas babad sa bangko? Recipe inirerekomenda upang mag-ipon ang mga ito sa pamamagitan ng pinagputulan itaas, bilang isang layer upang punan ang mga berries at tuktok layer - ang mga dahon. Warm tubig, ilagay ang asukal syrup pigsa, tanggalin ang mga hamak na tao, cool. Ipamahagi ito sa bangko, ang bunga ng Gulf bilang isang buo. Pagkatapos masakop ang malinis na tela. Siyempre, upang ilagay ang pang-aapi ng mga bangko ay mahirap, ngunit maaari itong gamitin bilang hugasan bato. Dalhin ang workpiece sa isang cool na lugar, at isang buwan mamaya enjoy ang mga ito!

Mansanas at seresa

Orihinal na panlasa at ay lubos na abot-kayang sangkap, adobo mansanas ay harvested sa taglamig na may seresa berries. Tulad ng sa nakaraang recipe, prutas, naka-kahong sa pamamagitan ng teknolohiyang ito, kumuha ng isang masarap na pink ang kulay at mukhang mahusay sa mesa. Ano ang kailangan mo: mansanas - 20 kg, Cherry (berry) - 3 kg. Ito ay mas mahusay na kumuha ng matamis seresa "lutovku" kolirovannye marka, sila ay mas matamis at masarap na prutas sa kanila, pati na rin ang syrup. Kung cherries mauod, ibabad ang mga ito para sa kalahati ng isang oras sa inasnan tubig, pagkatapos ay banlawan. Tubig pagbuhos kumuha ng 10 liters, asukal - 1.5 kg. Paano upang ihanda ang syrup, alam mo na. Ilagay ang mga pagkain tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, punan garapon syrup, i-install aapi at ilantad ito sa isang cool na lugar sa mahawahan.

Bon appetit sa iyo at likidong mansanas na may berries!