Marshmallow: ikaw ang para sa isang gamutin, at kung paano magluto

Ngayon, maraming ay interesado sa ang tanong may kinalaman sa halaman ng masmelow: "Ano ito?" Ito napakasarap na pagkain sa araw na ito ay naging laganap hindi lamang dahil sa mga maselan na panlasa at aroma, ngunit din dahil ang sealant ay gawa sa dekorasyunan ang cake ayon sa mga ito. Bilang karagdagan, ito ay posible upang magpait iba't-ibang mga numero na nais gumawa ng anumang mga dessert natatangi.

Kaya, halaman ng masmelow - isang uri ng kendi, halaman ng masmelow-tulad ng kanyang hindi pabago-bago. Gayunpaman, ang pagkakaiba ay na ito napakasarap na pagkain ay hindi naglalaman ng sa kanyang komposisyon whipped itlog puti at ay mas nababanat. Kaya madalas ang tanong: "marshmallow - ito" - sabi ni ito ay nginunguyang halaman ng masmelow. Gayunman, ang komposisyon at pamamaraan ng paghahanda ng mga sweets ay mas tulad ng kendi.

Ito ay itinuturing ng pinong panlasa tulad ng mainit na tsokolate, o sa pamamagitan lamang ng sarili nito. Ito ay walang lihim na ang maraming mga tao ay interesado sa kung paano gumawa ng marshmallows sa bahay. Sa katunayan, walang kumplikado. Sa ibaba ay isang recipe para sa mga homemade sweets. Kung gumawa kami ng mga ito sa hugis ng mga puso, ito rin ay isang perpektong romantikong regalo para sa kanyang ikalawang kalahati.

Kaya, marshmallow recipe (iyon ay, kami ay natagpuan, at ngayon ay tumingin sa kung paano upang maghanda ito)

Ang mga sangkap na kakailanganin mo:

• 4 gelatin package (4 tablespoons);

• 1,5 tasa ng tubig;

• 2 tasa ng maliit na jelly candies;

• 1 tasa ng asukal;

• 1 tasa mais syrup (asukal maaaring mapalitan);

• 1/4 kutsarita ng asin;

• may pulbos ng asukal;

• Gulay langis.

Paano magluto ng marshmallow:

Sa isang malaking mangkok, haluin 4 pakete ng gulaman at 3/4 tasa ng tubig. Paghalo sa isang kutsara, hanggang sa ang tubig ay masyadong makapal.

Sa isang hiwalay na palayok ilagay jelly candy, asukal, mais syrup, asin at 3/4 tasa ng tubig. Ilagay ang timpla sa paglipas ng medium init at paghalo hanggang sa ang karamihan ng mga kendi ay tinunaw. Pagkatapos ay bawasan ang init at dalhin ang masa sa isang mabagal na pigsa. Lagyan ng check ang temperatura sa pagluluto tulad ng sumusunod: kung ilalagay mo ang isang malaking bahagi ng masa sa malamig na tubig, ito ay dapat na malambot at may kakayahang umangkop at bumuo ng isang namuong dugo. Kung aalisin mo ito mula sa tubig, ito ay patagin sa isang pancake sa loob ng ilang sandali sa iyong mga kamay. Magpatuloy pagluluto sa naturang temperatura.

Kapag ang timpla ay handa sa tamang temperatura, i-off ang init at may mga taong magaling makisama sa puspusang bilis, matalo ang mga ito na may gulaman. Talunin ang tungkol sa 15 minuto.

Maglagay ng hugis-parihaba hugis mula sa loob pergamino papel at brush na may isang maliit na langis. Kapag ang timpla ay whipped, ibubuhos sa ibabaw ng pan. Ipamahagi pantay-pantay at mag-iwan para sa 10-12 na oras. Pagkatapos ng 10-12 na oras, kapag ang pinaghalong hardens, maaari mong kunin ang mga marshmallow handa na.

Una, masaklawan ang iyong desktop layer ng pulbos ng asukal. Pagkatapos ay tumagal ang halo ay frozen at lugar ng asukal sa pulbos form. Ngayon ay maaari mong i-cut ang kendi hugis na gusto mo. Sa sandaling i-cut mo ang mga piraso, masakop ang mga ito na may pulbos asukal, upang hindi sila magkadikit. Ito hakbang-hakbang na gabay ay nagbibigay ng isang malinaw na sagot sa tanong na: "marshmallow - ano ito, at kung paano gawin ito?" - at daan sa iyo upang magluto ng masarap na lutong bahay na dessert na mangyaring hindi lamang mga bata kundi pati na rin mga matatanda. Maaari kang mag-imbak ng mga candies sa isang airtight container para sa hanggang sa isang linggo. Bon gana!