Madaling dessert - jelly. mga lihim ng pagluluto

Tag-init - isang oras na kapag ang mga merkado ay puno ng iba't ibang uri ng prutas at berries. Ng mga ito ay maaaring gawin hindi lamang sa compotes, jam at magluto tinadtad salad, rekado ito sa wip krim. May isang mahusay na pagkakataon upang lumikha ng isang malambot na chic dessert na bear ang pangalan ng isang prutas halaya.

Ulam na ito ay hindi lamang maganda, ito rin ay napaka-malasa. Gayundin ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras para sa paghahanda. Magaling kainan at ay palamutihan ang holiday talahanayan. Kahit na ang mga batang babae, Timbang Watchers, laging ikalulugod upang tratuhin ang ating mga sarili na ito napakasarap na pagkain, dahil ang produkto - mababang-calorie.

berry jelly

Ihanda ang jelly ay maaaring maging mula sa anumang berries na palamigan o sariwang kinuha sa hardin. Upang lumikha ng tulad ng isang kailangan dessert apple juice at prambuwesas (bawat tungkol sa isang kalahating tasa), siyempre, gulaman (tungkol sa 15 gramo), ang ilang mga uri ng mga berries (blueberries, strawberries, raspberries).

Sapat na ba ang juice (alinman sa mga sumusunod) at 4 tablespoons ng sarsa ng mansanas sa isang maliit na kasirola. Mayroong din ay dapat punan ang buong gulaman. Ihalo maigi, ang mga nagresultang pinaghalong ay naiwang para sa 5 minuto, Pagkatapos noon, isang pan ay nakalagay sa isang mabagal na sunog, na ang gulaman ay ganap na dissolved sa juice. kinakailangang patuloy na pagpapakilos sa ilalim ng pag-init ng mga nilalaman ng container. Sa sandaling ang gulaman ay mapupugnaw ng ganito, maaari mong lamnang muli ang lahat ng magagamit juice at para sa isang karagdagang 2-3 minuto mainit-init ang timpla sa init. Ito ay lamang pagkatapos ng oras na ito ay maaaring maubos pamamagitan ng isang salaan na nagreresulta mainit-init na likido.

Ang lahat ng mga berries ay dapat na sa pamamagitan ng oras na ito na hugasan at handa. Sila ay inilatag out sa sasakyang-dagat. Ang pangunahing bagay na sila ay mainit-init. Sa kabilang banda, pagkuha sa unheated vases, jelly mapag-bugal. Bay berry na nagreresulta mainit na likido, ang lalagyan ay ipinadala sa isang pampalapot kung saan ang mga jelly ay binuo para sa isang oras - ang dalawa. At dessert ay handa na!

Winter prutas halaya

Kahit na ang hukuman ng huling bahagi ng taglagas o taglamig, at sariwang prutas sa mga problema sa merkado, maaari mong ihanda ang jelly mula sa prutas frozen, na kung saan ay nabili sa bawat tindahan. Ito ay mangangailangan ng mga nakapirming pineapples, mga milokoton o seresa. Ito ay kanais-nais na ilang mga varieties ng prutas. Muli, kapaki-pakinabang gulaman. Dapat ito ay hindi bababa sa 2 bags. Pangangailangan ng ilang asukal, at inumin mula sa prutas (anumang: halaman ng kwins, seresa o mga aprikot).

Kailangan mo munang i-mash ang lahat ng mga prutas gamit ang blender. Makakaapekto ba ang katas, na kung saan ay sigurado na pilay sa pamamagitan ng isang malinis na gasa. Ang resultang mass ay poured sa bahagyang malamig, ngunit pinakuluang tubig jelly naka sa isang maganda, transparent at masarap. Fruit pinaghalong kailangang ilagay sa isang mabagal na apoy. Ang pinaka-mahalagang bagay - ito ay hindi kinakailangan upang ibigay ang katas upang pakuluin, hindi upang mawala ang maganda at rich hinaharap na kulay halaya. Dapat ito ay nabanggit na ang isang katas ng bawat partikular na uri ng prutas inihahanda na magkahiwalay, nang nakapag-iisa ng bawat isa. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa lasa (kung sino na gusto mo).

Gulaman sa pagitan ng mga pangangailangan upang magbabad, kaya ito namaga at pagkatapos ay idagdag sa nalalapit na prutas dessert. Sa bawat palayok ilagay ng ilang tablespoons gulaman namamaga. Ang unang prutas sapal ay poured sa lalagyan (na maaaring maging kremanki, pialki, baso) at retracts sa refrigerator. Pagkatapos jelly bahagyang cooled, idinagdag sa itaas ng pangalawang layer at inalis muli sa refrigerator. Sa wakas, ang huling layer ay maaaring maging inumin mula sa prutas.

Jelly - ito ay isang mahusay na dessert na ang taglamig frosts ay magse-save sa amin mula sa manas at magdagdag ng sigla! Kabilang sa iba pang mga bagay - ay isang obra maestra, isang gawain ng culinary art na maaaring maging isang tunay na palamuti ng talahanayan.

Paano upang magluto ng jelly

Mula sa mga kakaibang prutas ay lumiliko masyadong amazing jelly. Aabutin lamang ng isang oras. Ay magkakaroon upang maghanda nang maaga pinya, saging, ubas, peras, asukal at gulaman. Ang lahat ng prutas ay i-cut sa maliliit na piraso. Lalo na kapaki-pakinabang na pinya at peras. Dahil ito ay mula sa mga ito ay luto matamis na inumin mula sa prutas. Ang mga prutas ibuhos 2 tasa ng malamig na pinakuluang tubig, idagdag ang asukal at magluto hanggang sa bulak.

Samantala gulaman dapat na naka-napuno ng tubig. Inumin mula sa prutas ay makakakuha ng lahat ng mga prutas inilatag out sa yelo-cream bowls, idagdag sa at saging na may ubas. Isang likidong intervenes sa namamaga gulaman; paniningasan ng apoy ang buong halo ay hinalo hanggang sa ito ay nagiging homogenous, matapos na kung ito ay dapat ibuhos sa yelo-cream bowls at ipadala sa refrigerator. Voila - eleganteng jelly ay handa na!