Punasan ng espongha keyk na may prutas

Anumang pag-aalaga ina palayawin ang kanilang mga bata matamis pastry, lalo na pagdating sa ito pagdiriwang pati na ang bata kaarawan. Sa pangkalahatan, ang cake ay isang palamuti ng anumang holiday table at ay nagsilbi bilang isang dessert. Maghurno isang punasan ng espongha keyk na may prutas ay hindi mahirap, at ito ay i-out kaya magkano malusog at tastier kaysa sa tindahan bumili.

Sa pangkalahatan, cake - ito ay isang napaka galawgaw masa, kaya dapat kang kumuha ng kanyang pagluluto seryoso.

Para sa sponge cake kakailanganin mo ng:

• itlog 6-7 piraso;
• 2 tasa granulated asukal;
• trigo harina 3 tasa;
• baking soda o baking powder 1 tsp.

Upang ihanda ang masa, ito ay mahalaga na gumamit ng dry ng pinggan: kung ang masa ay makakakuha ng kahit isang patak ng tubig - ang masa ay hindi tumaas at tumira, sa halip makakuha kami ng isang kahanga-hangang sponge cake makapal. Una, kailangan mong upang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Yolks latigo na may asukal, protina giling sa isang solid foam sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ay ang yolks upang pagsamahin na may protina, idagdag ang agag harina, baking pulbos at masahin ang biskwit kuwarta. Form para sa baking grasa na may mantikilya; Tandaan na tanging kailangan upang magrasa ang ibaba ng form, o ang masa ay hindi tumaas. Pagkatapos ay ilagay ang biskwit at maghurno sa 200 ° C. Sa walang kaso huwag buksan ang pinto ng hurno, ang anumang shake maaaring "nasaktan" biskwit kuwarta. Kapag ang aking lola lutong sponge cake na may prutas, siya naka-lock ang pinto sa kusina, at huwag maalaman ng isa. Marahil na ang dahilan kung bakit ang kanyang mga cake ay makakakuha ng masyadong malago.

Pagkatapos ang keyk ay maghurno at cool na, maingat na i-cut ito pahaba sa dalawang pantay na mga bahagi. Shortcakes ay handa na, ngayon ay kailangan mong magpasya sa cream.

propose ako ng dalawang pagpipilian.

1) butter cream na may letse-kondensada. Cream na ito ay handa nang mabilis at lumiliko out masyadong malambot. Para sa cream ay nangangailangan ng mantikilya - 100 gramo (o kalahati ng isang pack) at ng letse-kondensada; tiyakin na ang gatas ay "letse buong" at hindi "Condensed mga produkto ng gatas." Unti-unting mawala mantikilya, kumonekta sa letse-kondensada, magdagdag ng isang maliit na baynilya tikman at palisin hanggang malambot hindi pabago-bago. Kung ninanais, maaari mong tint na may food coloring cream, ng mga bata holiday, at pagkatapos ay bunga sponge cake ay dapat na maliwanag.

2) Cream keso. Upang gawin ang cream kailangan 2 pack ng mababang taba na cottage cheese, isang baso ng sariwang cream, isa tasa ng asukal, isang kurot ng banilya. Sa una, palisin ang asukal at cream, at pagkatapos ay dahan-dahan ipakilala ang cottage cheese at vanilla. Kumuha ng lugaw. Punasan ng espongha keyk na may prutas ay pumunta ganap na ganap na may keso cream.

Kami ay handa ng isang cream, iniwan himulmol cake at iadorno isang cake na may prutas. Upang gawin ito, gawin ang unang cake, maraming grasahan ang cream, takpan ang pangalawang Korzh at din abundantly lubricates cream, kabilang gilid ng cake. Pagkatapos nito, kailangan mong maghintay ng kaunti cream na hinihigop.

Ito ay nananatiling ang pinaka-kagiliw-giliw - upang iadorno isang cake na may prutas. Upang gawin ito kailangan namin ang mga sumusunod na prutas: kiwi, granada, sariwang o naka-kahong mga aprikot o mga milokoton. Prutas ay maaaring nakatiklop sa random o sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod, ang isang bagay ng lasa. Ipanukala ko upang ilagay ang tatlong bunga piraso. Upang gawin ito, i-cut sa maliliit na ibon ng kiwi, granada malinis, peaches o aprikot ring i-cut sa maliit na cubes. Susunod, biswal hatiin ang keyk na ibabaw sa tatlong piraso at halili idagdag ang prutas: peach, kiwi at granada. Ang resulta ay isang sangkap na bumubuo ng bahaghari sponge cake na may prutas.

Prutas, siyempre, maaari mong gamitin ang anumang mga saging, pinya, mansanas, peras at iba pang mga kakaibang prutas. Sa tag-araw, halimbawa, ang isang pulutong ng mga iba't ibang mga berries - strawberries, raspberries, strawberries, cranberries, blueberries, kaya ang berry sponge cake, masyadong, walang mas mababa masarap.

Punasan ng espongha keyk na may prutas ay tangkilikin hindi lamang ang mga bata kundi isang matanda matamis na ngipin.