Lasagna na may manok at mushroom, keso at ham

Isa sa mga pinaka-popular na Italyano ulam ay lasagna. Lasagna sheet ay ibinebenta sa mga tindahan ng tingi, ngunit pa rin, bago pagluluto siguraduhin na basahin ang mga tagubilin sa pakete, tulad ng maaari nilang ibenta sa isang iba't ibang mga form. Marahil sila ay dapat pinakuluang o ginagamit sa kanyang orihinal na anyo.

Lasagna na may manok at mushroom

ingredients:

• Lasagna - mga sheet 4-6;
• manok - 1 bangkay;
• puting alak - 300 g;
• Bow - isang pares ng mga piraso;
• kintsay - 1 tangkay;
• butter;
• Bawang - 2 hiwa;
• gulay;
• harina - 3 kutsara;
• cream - 1 tasa;
• paminta, asin.

Ito ay kinakailangan upang i-cut sa kalahati ang manok, at pagkatapos ay punan ang 1 L ng tubig at kalahati ng alak. Pagkatapos ay idagdag ang asin, kintsay, kampanilya paminta at magluto hanggang malambot sa paglipas ng mababang init. Pagkatapos nito, ang manok na palamig, ihiwalay ang mga karne mula sa buto at hiwa ito sa cubes. Ngayon magprito lahat sa mantikilya at idagdag ang hiwa mushrooms. Lahat magprito ito tungkol sa 6 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang harina at magprito para sa tungkol sa 4 minuto. Ngayon ang lahat ng mga maliit na cool na at ibuhos ang sabaw, alak (na kung saan ay nananatiling) at pigsa hanggang makapal. Alisin mula sa init, idagdag ang keso, gatas, perehil at ihalo na rin. Ngayon ito ay kinakailangan upang pag-isahin ang mga sheet ng lasagne sa inasnan tubig, at pagkatapos ay dipped sa malamig na tubig.

Sa anyo ng baking ibuhos ng isang maliit na sauce at ilagay ang isang layer ng lasagne sa itaas ng manok at ibuhos ang lahat ng mga sauce. Kahaliling mga layer ng 3-4 beses, pagkatapos ay ibuhos sa tuktok layer ng sauce at budburan ng kaunti keso. Maghurno para sa tungkol sa 46 minuto sa 220 degrees. Lasagna na may manok at mushroom ay handa na! Serve mainit bilang na kailangan mo.

Lasagne na may ham at keso sa sarsa "bechamel"

Produkto para sa pagluluto:

• Lasagna dahon - 300 g;
• mga kamatis - 0.8 kg;
• ham - 0.6 kg;
• Keso - 250 g;
• Bawang - 3 mga segment;
• Bow - isang pares ng mga piraso;
• halaman ng langis;
• asin, paminta at herbs.

Upang ihanda ang sauce "bechamel":

• mantikilya - 120 g;
• harina - 5 tablespoons spoons;
• Milk - 1 litro;
• paminta, asin.

Bawang at sibuyas ay kinakailangan upang pino ang gumuho. Ham hiwa sa cubes. Mga kamatis cut sa cube. Pagkatapos magprito hiwa piraso ng sibuyas at bawang sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga kamatis at tinadtad sariwang herbs. Ang lahat ng ito at iluto ng 14 minuto. Keso rehas na bakal.

tumuloy kami sa paghahanda ng sarsa "bechamel". Upang gawin ito, unti-unting mawala ang mantikilya, idagdag ang harina at magprito ng kaunti. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, paminta at pigsa habang pagpapakilos sa lahat ng oras. Kapag ang sauce thickens, pagkatapos siya ay handa na.

Ngayon gawin ang mga form para sa pagbe-bake at spread sheet ng lasagne. Pagkatapos ibuhos nila ang isang maliit na sarsa, kumalat sa kalahati ng ham at ibuhos sa kalahati ng mga natitirang sauce. Mula sa itaas ito ay kinakailangan upang budburan kalahati ng gadgad keso. At muli lay sheet ng lasagne at ang lahat ng mga natitirang mga ingredients sa parehong pagkakasunud-sunod. Cover na may mga sheet ng lasagna. Maghurno ang ulam sa 190 graudsah tungkol sa 42 minuto.

Kapag ang lasagna ay handa na, kailangan mong alisin ang mga ito mula sa oven at ilagay ito sa kanyang mga kamatis, hiwa. Pagkatapos budburan ang natitirang keso at lugar sa oven pa rin rah (8-10 minuto). Pagkatapos ay maaaring i-cut ito lasagna sa mga bahagi.

Lasagne na may kabute at salad

mga produkto:

• Lasagna - tungkol sa 15 plates;
• mga kamatis - 1 kg;
• green salad - 200 g;
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• Bow - isang pares ng mga piraso;
• halaman ng langis;
• paminta, asin;
• Flour - 50 g;
• butter;
• Milk - 750 g;
• mushroom - 450 g;
• Keso - 230 g;
• duguan, balanoy tuyo.

Dapat ito ay nabanggit na ang mga recipe ay halos kapareho ng lasagna na may manok at kabute. Lamang nang walang ang manok at may mga karagdagan ng letsugas.

Una, kailangan mong hatiin kamatis. Gumiling bawang at nilagang ito sa isang halaman ng langis. Ngayon, i-cut litsugas at halo na may bawang, magdagdag ng paminta at asin. Ang lahat ng ito nilagang ng ilang minuto. Pagkatapos magprito ang harina sa isang maliit na halaga ng mantikilya, ang pagdaragdag sa parehong oras ang gatas. Kaya ito ay gumagawa ng isang mahusay na sauce na kailangan mo upang punan ang paminta, asin at duguan. Ngayon gawin ang mga form para sa pagbe-bake at lubricates butter, at pagkatapos ay ilagay ito sa lasagna sheet. Ilagay ang mga kabute sa itaas ng mga layer, ibuhos ang sarsa, budburan keso, lumapaw sheet ng lasagna, at pagkatapos ay ilagay ang salad, ibuhos ang sarsa, muli lasagna, tomato sauce at keso. Ang lahat ng ito na takip sheet ng lasagne at ibuhos ang natitirang sauce. Maghurno tungkol sa 43 minuto sa 190 degrees.

Tulad ng iyong nakikita, lasagne na may mushroom, isang recipe na kung saan ay tunay madali, pagkuha ng handa mabilis sapat. Sa karagdagan, mayroong maraming iba't ibang mga paraan ng paghahanda ng ulam na may ang karagdagan ng manok, mga hamon, at iba pang mga sangkap. Ito ay nabanggit na lalo malasa lasagna natamo ng manok at kabute.