Karne ng baka recipe sa oven: isang simple at masaganang pagkain para sa anumang okasyon

Sa kaibahan, ang parehong manok o baboy, karne ng baka ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot, pati na sa kanyang sarili ay mas matibay. Gayunpaman, pre-inatsara karne, maaari mong makabuluhang mapabilis ang proseso ng paghahanda nito, at sa huli ito i-on ang isang order ng magnitude na mas masarap at pampagana.

Ang isang klasikong recipe

Kaya, tingnan natin ang una at pinaka -simpleng recipe para sa karne ng baka sa oven. Ano ang mga ingredients na kailangan mo upang maghanda?

• karne ng baka (0.8 kg);
• sibuyas;
• 1 table. kutsara ng langis ng oliba;
• kutsarita lupa paminton;
• toyo (3 tablespoons.);
• isang kurot ng itim na paminta.

Meat banlawan ng tubig, at pagkatapos ay i-cut papunta guhitan sa kahabaan ng fibers at maitaboy ang hammer kaunti. Bombilya, siya namang, malinis at hiwa sa kalahati rings. Isinisisi natin sibuyas at karne ng baka sa isang malalim na mangkok, doon ay ibuhos ng isang maliit na langis, toyo at panahon na may pampalasa. Ang karagdagang beef recipe oven ay nangangailangan ihalo ang lahat ng sangkap at mag-iwan sa kuwarto temperatura upang mag-atsara. Ang prosesong ito ay magdadala sa tungkol sa 1 oras. Pagkatapos ito ay lamang ilagay ang pagkain sa isang culinary manggas at ilagay ang lahat sa hurno, preheated sa 200 ° C para sa 45-60 minuto. (Hanggang sa malambot).

Paglilingkod ito beef ay pinakamahusay na may gulay o bigas.

Inihaw na karne ng baka na may patatas

May isa pang kawili-wiling mga recipe para sa karne ng baka sa oven. Sa kasong ito, kami, bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, kailangan din patatas. Habang ang karne ay inatsara, dapat itong maging malinis at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Ang paglalagay ng mga sangkap sa kawali, ilagay namin ang mga patatas sa itaas ng karne ng baka. Susunod, generously grasahan ang lahat ng ito na may mayonesa. Bilang pagpipilian, maaari mong kuskusin ang cream at mahirap na keso at pagdidilig sa kanila na patatas na may karne. oven ay dapat na reheated sa 180 C, at ang oras na kinakailangan para sa pagbe-bake ng buong ulam ay tungkol sa 35-45 minuto.

Beef kebab oven

Isaalang-alang ang isa pang hindi pangkaraniwang recipe para sa isang masarap na karne ng baka sa oven. oras na ito kami ay maghanda ng kebab. Of course, sa taya, siya ay ginawa kahit na mas makatas at masarap, pero kahit na may mga magagamit na mga paraan sa kamay, maaari mong magluto ng tunay na obra maestra. Ang pangunahing bagay - ang iyong pagnanais!

Kaya kailangan namin ng mga ingredients:

• beef fillet o lomo (0.5 kg);
• ½ tsp. kutsara ng coriander;
• 1 tsp. Kutsara dry balanoy;
• mineral. tubig na may gas;
• red hot at black pepper, asin (sa panlasa);
• sibuyas (0.5 kg).

Sa kabila ng ang katunayan na ang isang pulutong ng mga sangkap, ang ipinanukalang mga karne ng baka recipe sa oven ay lubos na simple. Ang karne hiwa sa mga piraso, ang pinakamahusay na - 4x4 o 5x5 sentimetro. Mga sibuyas malinis at ihiwa ng kalahati ring, lamasin ito upang hayaan ang juice. Pagkatapos ay idagdag ito sa ang karne, panahon na may pre-comminuted at pinaghalo pampalasa. Pagkatapos nito, ang karne sa atsara upang ibuhos ng isang maliit na halaga ng mineral na tubig at mag-iwan para sa 1-2 na oras.

Upang Bow ay hindi burn sa panahon ng pagluluto barbeque, ihiwalay ang mga karne mula sa mga ito, at may langkin sa skewers (4-6 piraso para sa isa). Sa oven ang karne ay dapat na nag-iingat sa nais na antas ng toasting, ngunit ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto, kaya ito ay hindi tuyo. Kung ninanais, maaari mong idagdag ang sibuyas sa huling minuto ng pagluluto - pagkatapos niya, masyadong maliit na zapechetsya at mapupunan ang lasa ng karne ng baka. Kebab nagsilbi na may gulay at herbs.

At kung ano ang isang karne ng baka recipe sa oven tulad ng karamihan tungkol sa iyo?