Holiday Recipe: Chicken-gherkin sa champagne, manok, gherkin sa orange sauce

Chicken gherkins - isang manok, na ang bigat niyaon ay nagsisimula sa 300 gramo. Ang karne ng naturang mga ibon ay napaka malambot at makatas. Ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba, kaya ito ay perpekto para sa mga sanggol ng pagkain at pagluluto para sa pandiyeta menu. Recipe para sa gherkins manok ilarawan sa artikulong ito. Nag-aalok kami ng ilang mga paraan.

Recipe "Chicken-gherkin sa champagne"

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na suite ng mga produkto:

• 2-alis ng laman ng manok na tumitimbang ng 400 gramo bawat;
• kalahati ng isang baso ng sparkling wine / champagne;
• isang pares ng mga spoons butter;
• asin, paminta.

Para sa pasta:

• 2 hiwa ng puting tinapay;
• isang maliit na dakot ng nuts (kainaman pecan);
• sibuyas ng bawang;
• ilang spoons (tablespoons) ng aprikot jam, sariwang orange juice, lemon juice, olive oil.

Recipe "Chicken-gherkin sa champagne": cooking technology

1 step

Upang ihanda ang pagpupuno ng tinapay, alisin ang crust at mumo cut sa maliit na cubes. Sa isang pan ibuhos langis, ilagay ang tinapay, paghahaluin at ilagay sa sunog. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa ilang minuto.

2 hakbang

Pecan makinis tumaga. Maaari mong sa halip gawin ang mga karaniwang varieties ng mga nogales. Tumaga ang bawang. Paghaluin ito na may nuts, idagdag ang mga jam at citrus juice. Kung ang pinaghalong ay masyadong makapal, maaari mong ibuhos ng isang maliit na tubig. Idagdag ang breadcrumbs at mix.

3 hakbang

Hugasan at obsushennyh nafarshiruyte manok pasta. Ilagay sa anyo ng asin at paminta sa tuktok. Brush na may tinunaw na mantikilya. Red-hot oven sa 250 degrees, ilagay ang manok. Pagkatapos ng 5 minuto, bawasan ang init sa 170.

hakbang 4

Pagkatapos ng 15 minuto, alisin mula sa oven hugis, ibuhos apat na bahagi ng lakas ng tunog ng sinabi kasalanan, at ilagay pabalik sa oven. Maghurno para sa kalahati ng isang oras, sa bawat 10 minuto, ulitin ang mga pamamaraan sa alak. Recipe "Chicken sa Champagne-gherkin" - perpekto para sa paggawa ng isang celebratory dinner. Dish hinahain sa talahanayan hot na may isang mag-adorno ng asparagus o berde beans. Bon gana!

Gherkins, manok: isang recipe na may larawan

Para sa isang romantikong hapunan ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng ang mga sumusunod na recipe manok. Kakailanganin mo ng:

• maliit na chicks (timbang bawat 350 gramo) sa 4 na piraso;
• ang ilang mga sariwang mga dalandan kabuuang bigat ng 600 gramo;
• sariwang luya ugat;
• manok sabaw ng lakas ng tunog ng 500 ml;
• Red wine sa isang halaga ng 3 tablespoons (canteens);
• kalahating kutsarita mais almirol;
• halaman ng langis;
• piraso (25 gramo) mantikilya;
• asin, paminta.

Teknolohiya ng paghahanda:

Recipe "Chicken-gherkin na may mga dalandan" - ito ay isang mahusay na pagkakataon upang sorpresahin mga mahal sa buhay ang masarap na hapunan. Ang ulam ay iadorno anumang table.

1 step

Ihanda ang sauce. Pisilin ang juice mula 2/3 ng kabuuang bilang ng mga dalandan. Ang natitirang alisan ng balat, mga pelikula at hatiin sa segment. Ibuhos ang juice sa isang kasirola at magluto na may isang maliit na lubos na kasiyahan at luya sa kalahati ng dami.

2 hakbang

Ibuhos ang sauce sa sabaw, pinakuluang pababa sa isang bit, idagdag ang arina, na kung saan ay dapat diluted sa red wine. Cook, pagpapakilos patuloy, hanggang makapal na estado.

3 hakbang

Sa sauce, ilagay ang isang hiwa ng orange, isang maliit na mainit-init up, huwag pakuluin. Season na may asin.

hakbang 4

Painitin muna hurno sa 190 degrees. Manok hugasan ang loob at labas. Drain, panahon na may asin at paminta. Itali ang thread.

hakbang 5

Ilipat ang mga bangkay sa magkaroon ng amag o baking. Pre vystelit papel (baking). Ilagay ang manok sa oven. Maghurno hanggang malambot (i-check na may isang palito o matalim na kutsilyo).

hakbang 6

Alisin ang manok mula sa oven, alisin ang thread. Ilagay ang ulam sa orange mug, ibuhos ang sarsa at lugar karne. Ibuhos sa paglipas ng sauce at maglingkod. Ito ay isang mahusay gourmet meal ay mag-apela sa mga pinaka-demanding gourmets. Subukan upang magluto!