Hakbang-hakbang na recipe ng sarsa para sa shawarma mula sa bawang at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang recipe para sa shawarma sarsa ay kilala sa bawat lutuin na luto na ito masarap at nakapagpapalusog oriental ulam. Mahalagang tandaan na ito ay ang mabangong at mataba na sarsa na nagbibigay sa shawarma ng isang walang kapantay na lasa. Para sa mga walang ideya kung paano nilikha ang espesyal na sarsa, ilarawan namin ang isang hakbang-hakbang na paraan upang maihanda ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagpapakalat na ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa shawarma, kundi pati na rin upang ilapat ito para sa paghahalo ng mga sangkap ng karne, na sa hinaharap ay binalak na maghurno sa isang oven o sa isang grill.

Ang pinaka masarap na sarsa ng bawang: recipe para sa shawarma

Mga kinakailangang sangkap:

• Makapal na kulay-gatas (30% o 20%) - 4 malalaking buong kutsara;
• Kefir non-acid 3% - 4 malalaking spoons;
• Makapal mayonesa ng mataas na taba ng nilalaman (ito ay mas mahusay na kumuha sa quail itlog) - 4 malalaking spoons;
• Chives malaki - 7-8 piraso. (Depende sa ninanais na kalubhaan);
• Gatas ng paminta itim, mabango - idagdag sa panlasa;
• Ground red pepper - idagdag sa panlasa;
• Koriander at Curry - gamitin bilang ninanais;
• Dried herbs (cilantro, perehil at dill) - gamitin ayon sa nais.

Ang recipe para sa sauce sauurma ay nangangailangan ng sapilitang paggamit ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga sangkap. Gayunpaman, ang pangunahing sangkap sa kanila ay sariwang bawang. Kailangan mong dalhin ito sa mga dami na personal mong gusto. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay mas gusto na gumamit ng isang matalas na oriental na ulam, at gusto ng isang tao na mahuli ang mahinhin na halimuyak ng pinangalanan na sangkap. Kaya, sariwang chives ay dapat na malinis ng husks, at pagkatapos ay mahusay na hugasan at hadhad sa isang maliit na kudas (maaari mo lamang crush sa isang espesyal na aparato).

Ang proseso ng pagpuno

Ang mabangong sarsa para sa shawarma, ang recipe na kung saan namin isinasaalang-alang ngayon, ay tapos na nakakagulat na madali at mabilis. Upang gumawa ng masarap na sarsa, kailangan mong ilagay ang mga tinadtad na chives sa isang malalim na mangkok na metal at pagkatapos ay ilagay ang mga sumusunod na sangkap sa parehong lalagyan: makapal na kulay-gatas, kefir, mayonesa na may mataas na taba, itim at pulang paminta, matamis na paminta, kari at kulantro, at anumang paborito Ang pinatuyong damo (lalo na angkop sa sauce na ito ay perehil, kulantro at dill).

Inirerekomenda ng recipe para sa shawarma sauce ang lubusan na paghahalo ng lahat ng sangkap na nabanggit, at pagkatapos ay takpan ang mga ito sa isang takip at umalis sa silid para sa 30-60 minuto. Para sa maliit na halaga ng oras, ang pagsasaayos ay sumipsip ng lahat ng mga pampalasa at panimpla, ay magiging mas masarap at puspos. Pagkatapos ay maaaring ligtas na gamitin ang sarsa ng bawang para sa layunin nito. Kung lutuin mo ang shawarma sa bahay, inirerekomenda na ilapat ang refueling sa lavash o ibababa lamang ang lahat ng pangunahing sangkap.

Kapaki-pakinabang na impormasyon

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang recipe ng sarsa para sa shawarma ay maaaring gamitin hindi lamang sa panahon ng paghahanda ng oriental ulam na ito. Ang gayong mabangong pagbibihis ay lubos na nababagay din bilang isang pag-atsara para sa isang produkto ng karne (baboy, karne ng baka, tupa, atbp.). Gayunpaman, sa kasong ito, kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na table asin sa dressing.