Gulay na nilagang may patatas. Mga recipe ng Pagluluto

Maaaring lutuin hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang mga gulay, nilaga nang walang pagdaragdag ng taba, ay isa sa mga tradisyonal na mga recipe ng menu ng diyeta. At ang mga mahilig sa masustansyang pinggan upang idagdag ang nawawalang mga sangkap ay hindi magiging mahirap. Kaya, ilang simpleng recipe.

Ragout ng gulay na may zucchini, patatas, repolyo at mga kamatis

Sa kasalukuyan, ang paghahanda ng mga stewed dish ay madalas na ginagamit multivarku. Maghanda tayo ng nilagang ito. Salamat sa isang modernong instrumento, hindi na kailangang magdagdag ng langis. Dahil dito, ang caloric na nilalaman ng ulam ay bumababa. Sa tag-araw maaari mong gamitin ang sariwang gulay, at sa taglamig - mga nakapirming billet. Kaya, isang nilagang gulay na may patatas at pipino. Gamitin ang repolyo, kamatis, bawang, zucchini, patatas, cream (10%), asin. Kunin ang halaga ng pagkain batay sa laki ng iyong mangkok. Hugasan ang patatas, tanggalin ang balat, i-cut sa cubes. Ang maliliit na kalabasa ay hindi kinakailangan upang linisin, sapat upang mabawasan. Ang mga kamatis ay gumiling, ang bawang ay maaring maidagdag nang buo at pagkatapos ay dadalhin o hinawakan ang makinis. Gupitin ang repolyo. Agad na ilakip ito at tandaan sa iyong mga kamay. Tiklupin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, ibuhos sa cream at pukawin. Kinakailangan ang pagluluto ng gulay na gulay na may patatas sa programa na "Paghurno". Depende ang oras sa bilang ng mga sangkap. Sa karaniwan, ito ay isang oras. Maaari mong asin ang ulam bago lumipat sa programa o ilang minuto bago ito ay handa na. Ang ganitong pagluluto ay maaaring maging handa sa maliliit na bata.

Gulay nilagang may patatas, pipino at gulay

Isa pang simpleng recipe para sa nilagang. Kakailanganin mo: patatas, Bulgarian paminta, karot, pipino, sibuyas na berde at sibuyas, kamatis, dill, perehil, balanoy, black pepper, langis ng gulay, asin. Inihahanda namin ang ulam sa tradisyunal na paraan - sa kalan. Ngunit kung nais mong gumamit ng multivark, pagkatapos ay gamitin ang mga rekomendasyon mula sa nakaraang paglalarawan. Hugasan, alisan ng balat at i-cut patatas at karot. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga batang kalabasa sa hiwa. Sa isang malalim na kawali, o mas mahusay sa kaldero, i-save ang karot at mga sibuyas. Ilagay ang patatas, zucchini, at peppers sa kanila. Ibuhos ang tubig at kumulo para sa halos kalahating oras. Hugasan ang mga gulay. Chop hindi masyadong makinis. Idagdag sa kazan, panahon ang nilagang karne ng patatas na tomato paste, asin, ilagay ang paminta. Gumalaw nang mabuti. Mag-iwan sa apoy para sa 10 minuto.

Gulay na nilagang may patatas at aubergines

Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap: patatas, aubergine, kamatis, paminta ng Bulgarian, sibuyas, karot, gulay, pampalasa. Hugasan ang mga gulay. Peel ang mga patatas, gupitin ito sa mga cube. Sa talong, ang balat ay hindi maaaring alisin kung sila ay bata pa. Tanggalin ang sibuyas. Ang rehas na bakal (malaki o maliit) ay binubuo ng mga karot. Ang Pepper Bulgarian ay pinutol sa manipis na piraso. Patuyuin ang mga kamatis. Ito ay magiging madali upang alisin ang balat mula sa kanila. Gilingin ang mga ito. Tanggalin ang mga gulay. Maaari mong gamitin ang dill, balanoy, berde sibuyas, perehil. Sa kaldero, magprito ng mga sibuyas at karot. Pagkatapos mong ilagay ang mga ito paminta Bulgarian, mga kamatis, talong, patatas. Ang mga kamatis ay dapat magbigay ng juice, pagkatapos paminta ang ulam, asin, magdagdag ng pampalasa. Ibuhos ang isang baso ng tubig at ilabas ang kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata. Depende sa bilang ng mga produkto, bawasan o dagdagan ang oras ng pagluluto. Ang mga gulay ay dapat maging malambot, niluto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga gulay. Para sa lasa, maglagay ng slice ng bawang. Payagan ang nilagang tumayo nang 15 minuto, maglingkod sa mesa.