Lutong gulay inihaw sa grill marinated

Lutong pagkain sa grill ay hindi pangkaraniwang at masarap na lasa. Kahit na ang pinakasimpleng ng mga gulay luto sa ihaw, palaging i-mabango at hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi na kailangan na maghintay para sa tag-init upang pumunta sa likas na katangian at magluto inihaw na gulay sa grill, maaari itong gawin, halimbawa, sa bansa. Mga detalye ay ibinigay sa ibaba.

Gulay sa grill: recipes. Ang unang pagpipilian

Isang set ng mga produkto: kamatis, talong, bell pepper. Ang halaga ng mga sangkap kumuha sa paghuhusga at ang bilang ng mga tao.

Atsara: olive oil (glass), toyo (50 g.), Ground itim na paminta, suka (10 g.) Asin. Bilang pagpipilian, maaari mong kapalit na bahagi ng mga bahagi ayon sa gusto mo, at ring gamitin ang pampalasa upang magdagdag ng lasa.

Bago ka magluto inihaw na gulay sa grill, dapat sila ay lubusan anglaw at tuyo. Nalinis ng balat ang mga ito ay hindi kinakailangan, kailangan lang i-cut mga pagkain sa maliit na hiwa at hawakan sa atsara para sa 2 oras.

Ilagay ang inatsara talong sa grill at magprito sa hot coals para sa tungkol sa 15 minuto, na nagiging patuloy. Subaybayan ang proseso ng pagluluto sa hurno, sa "maliit na asul na" ay hindi nasunog. Kapag coals naging mas mainit, paminta at kamatis iprito katulad na paraan. Sa katapusan budburan ng mga produkto atsara.

Ready-inihaw na gulay sa grill umaalis ang takip ng ilang minuto upang i-highlight ang juice, at pagkatapos ay sila ay magiging mas malambot at tastier. Ito simpleng ulam ay handa na upang kumain sa labas na may mga barbecue baboy o karne ng baka.

Ang ikalawang opsyon

Ingredients: mushroom (pinakamahusay mushroom), talong, pipino, mga kamatis. atsara ay ginawa mula sa langis ng oliba, limon panghaplas (mint posible), rosemary, paminta at asin. Ang proporsyon ng mga produkto ay nag-iiba ayon sa kahilingan.

Pagkilala sa paghahanda ng talong. Banlawan na may malamig na tubig, gupitin sa makapal na bilog. Sa payo ng mga propesyonal, mga gulay mas mahusay na upang i-cut makapal na piraso, kaya sila ay hindi patuyuin kapag lutong. Mga Lupon "maliit na asul na" mag-ipon sa isang lalagyan at isang maliit na asin ito.

Shampignon reserve sa tubig para sa 10 minuto, kaya na sila ay gumaling sa lupa. Sa oras na ito, mga pautang pipino, gupitin sa singsing na may isang lapad ng 1 cm. Tomatoes i-cut sa tatlong bahagi. Kumuha ng isang malalim na mangkok para sa marinating, plunge nito ang lahat ng mga produkto. Ang karagdagang abundantly natubigan langis ng oliba, panahon na may asin at paminta.

Manu-manong magulong paggalaw carve limon panghaplas at rosemary, pumunta sa cup. Homogeneously halo-halong masa sa seasonings at huwag hawakan para sa ilang oras. Maaari mong i-magluto gulay sa grill, sa grill o ng isang espesyal na grid. Makikita mo i-bake "mausok" mga produkto na may isang di malilimutang panlasa.

Ang pangatlong pagpipilian: gulay skewers sa paglipas ng uling

Kung hindi mo na sinubukan ito ulam, siguraduhin na mayroon itong handa sa likas na katangian, ito ay isang mahusay na alternatibo sa mataba karne. Paano magluto ito na kailangan mo upang bumili ng isang espesyal na ihawan.

mga bahagi:

• sibuyas;
• talong;
• matamis peppers;
• lemon;
• mga kamatis.

Maaari itong i-bake nang walang pag-aatsara. Sibuyas alisan ng balat at hiwa sa rings. Sa "maliit na asul na" i-cut-off ang stalk at i-cut sa tatlong pantay na bahagi. Ipagkalat sa lahat ng mga produkto grill, basta-basta greased sa halaman ng langis at budburan limon juice. Huwag kalimutan na i-on ang inihaw na gulay sa grill, kaya sila ay hindi natutupok. Paghahanda ay hindi tumagal karaming oras. Gulay nagsilbi mainit na may mga sariwang herbs at itim na tinapay.