"Eye ng Dragon" - masarap at malusog na exotic

Lychee - isang masarap na exotic na prutas katutubong sa Tsina, na kung saan ay tinatawag din na Chinese plum. Ibang kanyang palayaw - "dragon mata" - Nagkamit bunga ng isang partikular na form. Pagputol ng bunga sa dalawang halves, makikita mo ang puting laman na may itim na buto sa gitna, magkano tulad ng mga mata ng dragon.

Paglalarawan ng halaman

Ito parating berde planta lumalaki sa tropiko at subtropics. Blades dahon ay makitid at pahabang may bahagyang kulot na mga gilid. Ang bulaklak ay maliit, natipon sa panicles. Ang bawat panikel ay pagpunta sa isang maliit na kumpol ng mga prutas, karaniwang 3-15 berries. Sa kalikasan, may mga higit sa isang daang species ng lychee. Ang pinaka-mahalagang ay ang Small Grain varieties na nagkamali tinatawag na walang binhi. Para sa normal na pag-unlad ng "dragon eye" bunga dapat mong pollinate. May ay isang pangkalahatang tinatanggap na opinyon na nakukuha ganap na walang binhi lychee imposible.

Puno ay maaaring maabot ang isang malaki taas - sa itaas dalawampung metro, bagaman sila ay lumalaki masyadong mabagal. Ang ani ng bawat indibidwal na mga pagtaas ng punong kahoy sa panahon ng unang dalawampung taon ng kanyang buhay na may kaugnayan sa panahon ng pag-unlad. Fruiting halaman ay nagsisimula sa ika-apat na ika-sampung taon ng buhay, depende sa iba't-ibang at pinagmulan.

Kapag ang bunga mahinog, sila ay i-cut mula sa isang puno karapatan kasama ang mga bahagi stem. Ang paraan ng pag-aani ang pinaka matipid sa puno at hindi maiwasan ang kanya aktibong upang magbunga sa susunod na season.

"Eye ng Dragon" at ang kanyang mga kapaki-pakinabang katangian

Gaano ito ay revered sa pamamagitan ng Hindus ng prutas na ito bilang isang malakas na aprodisyak. May isang kasabihan na nagsasabing: "Ang isa berry - tatlong torches" (tanglaw ginagamit sa konteksto ng panahon - isang tanglaw ay tinatayang katumbas ng kalahating oras).

Fruit "dragon mata" ay naglalaman ng 80% ng likido, ito ay mayaman sa bitamina at bakasin elemento tulad ng magnesium, calcium, potassium. Depende sa iba't-ibang lychee ay naglalaman ng mula 6 hanggang 18 porsiyento asukal. Gayundin ito prutas ay naglalaman ng isang pulutong ng nicotinic acid, na kung saan dilates vessels ng dugo, at nagpapabuti sa sirkulasyon. Mahalagang pagsasalita, ang lychee ay rina-ranggo unang sa mundo sa mga tuntunin ng nilalaman nito (0.53 mg per 100 g), ang pangalawang lugar sa ranggo para sa apples (0.23 mg), na sinusundan ng peras (0.15 mg).

Nasubukan mo na "dragon mata"?

Sa bahay, lychee ay napaka-tanyag - ito ay ginawa sa tradisyonal na Tsino alak, juice, carbonated inumin, at ginagamit din sa naka-kahong form. Minsan caring Chinese grandmothers feed ang kanilang mga apo sa palayawin cake na puno na may prutas "dragon mata". Sa karagdagan, ang prutas napupunta na rin sa mga pagkaing isda at ginagamit sa sauces para sa karne.

• Kung paano pumili? Subukan na prutas ay pula - hinog lychees magkaroon ng isang burgundy lilim, at wala pa sa gulang - dilaw.
• Paano upang mag-imbak? Hindi hihigit sa tatlong araw sa room temperatura. Ngunit kung ang bunga, pre-clearing, ilagay sa freezer, pagkatapos ito ay maaaring ma-imbak para sa higit sa dalawang buwan.
• Kung paano magluto? Siyempre pa, ang mga paraan ng paghahanda ng prutas na ito ay lamang ng isang pulutong, ngunit ito ay pinakamahusay na kinakain sariwa. "Eye ng Dragon" ay naglalaman ng maraming pektin, samakatuwid maaari itong maghanda ng halaya. Kung nais mo ang prutas kapag pagluluto ay pinanatili ang maximum na bilang ng kanyang mga kapaki-pakinabang katangian, ito ay hindi init ito sa higit sa 60 degrees Celsius.