Chicken, inihurnong sa manggas. Universal recipe para sa gansa at tupa

Meat at manok, lutong sa manggas, palaging i-out masarap. Sa artikulong ito, nag-aalok kami ng ilan sa kanilang mga recipe, mula sa pinakamabilis at pinaka-simpleng sa complex.

Upang magsimula, dapat itong nabanggit na ang anumang ibon na niluto sa hurno, bilang isang kabuuan, ay upang maging adobo. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto ng atsara upang ang manok lutong sa manggas, ito naka-out makatas at mabango. Inatsara ibon ay hindi dapat na niluto sa hurno para sa higit sa isang oras, kung hindi man dry.

Chicken "mabilis" ay maaaring gawin napaka-simple. Upang gawin ito, ang juice ng ilang mga limon halo-halong may paminta, asin at damo. Bird ay kailangang maingat na kuskusin ito timpla at mag-iwan para sa dalawampung minuto. Bago mo ilagay sa manggas, pahid ito sa honey, kaya bilang isang resulta doon ay isang pampagana crust.

Hen "honey" ay inihanda mula sa isang halo ng toyo, mustasa na may butil, ground pepper at natural na honey. Sa ganoong pagpuno ng karne o manok ay dapat na manatiling para sa hindi bababa sa labindalawang oras. Susunod na manok ay inilagay sa isang espesyal na package, maghurno para sa 50 minuto. Chicken, lutong sa manggas, ay ganap na handa na.

Hen "mayonnaise" isang partikular na makatas. Kailangan mong ihalo ang mayonesa na may paminta at sibuyas bilog. Ang resultang timpla coat ang ibon at mag-iwan sa atsara para sa labindalawang oras. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang pakete kasama ang peeled patatas, magpadala sa oven para sa tungkol sa isang oras. Chicken lutong sa manggas na may mayonesa at palamutihan na ay ibinibigay kasama ng mga gulay.

Maaari kang mag-alok ng isa pang recipe para sa ulam. Sa kasalukuyan kaso manok, lutong sa manggas, pinalamanan gulay. Kailangan itong coarsely tinadtad mga sibuyas, karot, kalabasa at isang maliit na pigsa ang mga ito sa inasnan tubig, upang makuha ang mga gulay al primera klase. Sa oras na ito, ang mga ibon maikalat ang pinaghalong tulad ng sa nakaraang recipe, huwag kalimutan na sa loob nito dapat ding maging maingat lubricated. Pinakuluang gulay at ihalo sa mayonesa, ay inilalagay sa loob ng mga manok, at ang tiyan ay sutured. Ngayon ay maaari mong ipadala ang ibon sa manggas. Ihanda hindi ito magiging mas mababa sa isang oras, ngunit dahil sa ang paggamit ng mayonesa, karne ay nananatiling makatas at mabango.

Goose lutong sa isang manggas na may prun at mansanas. Kailangan mong ibon pagkakaroon ng isang bigat ng hindi bababa sa tatlong kilo. Bangkay kailangang hugasan, gupitin ang mga tip ng pakpak at ang labis na taba, at bang tahiin ang leeg. Ngayon gus atsara timpla mayonesa, paminta at asin, ilagay ito sa isang cellophane pelikula, at ipadala sa refrigerator para sa labindalawang oras. Dapat nating isaisip na ang lahat ng kailangan mo upang pahid, lalo na tiyan ibon. Ang susunod na araw ang mga mansanas hiwa sa hiwa at ihalo ang mga ito gamit ang dusdos prun. Kung pinatuyong bunga ay malaki, maaari itong i-cut sa dalawang bahagi. Lahat ng pagpuno ay nakalagay sa tiyan, na kung saan ay sutured. Ngayon kami ay dapat ilagay sa pan kunin ang mga pakpak, sila pabalik pababa goose kung sino ay inilagay sa package. Ito ay kinakailangan na hindi kalimutan na gumawa naka-pin sa labis na taba drips. Isang oras mamaya, ito ay kinakailangan upang pull out ang halos tapos na ang gansa sa labas ng bag, ibuhos ang taba at magluto ang mga ibon para sa halos isang oras upang ito Browns.

Kordero lutong sa manggas, ay upang maghanda ng hindi bababa sa dalawang oras. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ay upang ihanda ang kordero leg. Ang susi sa tagumpay - ang unibersal na pagpuno, na kung saan ay binubuo ng pino ang tinadtad bawang, durog romero at tim. Dapat itong halong mga cube ng mantika at asin. Timpla na ito kailangan pa. Ngayon ang karne ay ginawa napaka-malalim na cuts sa buong ibabaw at ang pagpuno ay nakalagay sa kanila. Leg dapat kuskusin timpla ng bawang, paminta at asin, ipadala ito sa ang manggas para sa init at panatilihin ang hindi bababa sa 12 oras sa isang refrigerator. Ang susunod na araw, ilagay ang peeled patatas sa paligid ng karne at ipadala maghurno para sa 2 oras. Kordero sa naturang fuel ay nakuha natatangi.

Bon gana!