Cake "Lasing cherry": madaling paraan ng pagluluto

Simulan ang paggawa ng cake "Lasing cherry" ay dapat na maagang ng panahon - sa pinakadulo hindi bababa sa labindalawang oras, ngunit kahit na mas mahusay para sa dalawa o tatlong araw. Nangangahulugan ito na sa panahon ng oras na ito kami ay "Maghinang" cherry. Kung ito ay sariwa ( "matino"), ang cake ay magpapasara maasim-prekisloy. Kaya, kumuha ng 2 tasa ng berries, maghugas, alisin ang buto at punan ng isang baso ng alak. Ano ito? Eto ay sa iyong panlasa: sa konyak cherry makakuha ng juicy, ang alak - na may isang malinaw na pangangasim, cherry brandy, dahil sa isang maliit na degree, ay gagawa siya ng "kaunting tipsy", napananatili ang isang sariwang prutas lasa at cherry liqueur magpatingkad ang lasa ng berries at gawin ang mga ito magiging mahimbing. Ito ay pinapayagan upang matunaw sa alkohol dalawang tablespoons ng asukal (lalo na kung kami ay pagharap sa mga nakapirming mga produkto).

Kapag ang berries maabot ang kondisyon, gumawa ng isang cake "Lasing cherry". Ang batayan ng ito - biskwit kuwarta, na kung saan ay malamang na malaman kung paano gawin ang lahat ng mga housewives. Dalhin ang limang itlog at paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks. Sa ikalawang beaker Ibuhos ang asukal na may halong asukal at banilya pod 4 tablespoons kakaw, at triturated. Magandang market kulay-gatas (makapal, ngunit walang emulsifiers at iba pang mga kemikal) gumanang mapagbigay kutsara, masahihin na may yolks, magdagdag ng isa pang kutsara, masahihin muli. Isang tasa ng harina Ibuhos maliliit na bahagi, napaka malumanay, pag-iwas sa pagbuo ng bugal.

Palisin mixer protina sa isang solid foam. Unti-unti idagdag ang mga ito sa cake "Lasing cherry", wielding isang kutsara mula sa ibaba pataas, kaya na ang mga protina ay hindi bumagsak, at harina ay naisaayos na. Ito ay isang napaka-mahalagang sandali - well mixed biskwit kuwarta. Ngayon may mga lamang trifles: upang grasa ang baking lata na may langis, pulbos na may harina, ibuhos ang masa at maghurno sa isang preheated 180 ° C oven. Ang unang 20 minuto ng pinto hindi mabubuksan, kung hindi man ikaw ay magkakaroon ng isang patag na cake. Kapag ang cake maghurno, dalhin ito out, ipaalam sa cool na at hiwa pahaba na may isang matalim na kutsilyo o magaspang na thread.

Mula sa mas mababang kutsarang layer malumanay alisin ang sapal, nag-iiwan ang mga gilid at ibaba. Berries makakuha ng mula sa alak at payagan na maubos sa isang salaan. Cream cake "Lasing cherry" ay ginagamit ang pinaka-simpleng: isang pakete ng lamog mantikilya kneaded at kalahating lata ng letse-kondensada, at sa wakas magdagdag ng 2-3 tablespoons ng alak, kung saan ang mga berries ay babad na babad. Masa na ito lubricates "na kahon" (ibaba wall at mas mababang mga masa layer) at isang itaas na layer sa lugar ng cutoff. Ang natitirang mga piraso ng ang parehong mass ibuhos biskwit at ang aming mga lasing berries. Pagkatapos naming makumpleto "na kahon" at masakop ang "takip" - sa itaas ng biskwit.

Dito mo at makakuha ng "Lasing cherry". Ang cake ay Mas mukhang eleganteng, kung ang tuktok ng kanyang upang iadorno anumang bagay. Ito ay maaaring maging ang tumpang, maaari mong ihanda mula sa langis, mga bar ng tsokolate, pulbos asukal, cocoa at 1 tbsp. almirol kutsara. Ang lahat ng mga sangkap ay natutunaw sa gitna ng kasirola hanggang ang tsokolate ay hindi maging likido. Alisin mula sa init at idagdag ang 4 na kutsara mesa ng alak mula sa ilalim ng puno ng seresa. Kapag ang magpakinang ay bahagyang mainit-init at thickens, obmazhte pader at ibuhos sa dalawang top culinary produkto. Agad-agad ilagay ito sa refrigerator para sa isang oras. Kung nahulaan mo mag-iwan ng ilang mga berries, magpalamuti ng kanilang sariling cake "Lasing cherry". produkto Photo, inilatag sa iyong Facebook, ay tiyak na kumita ng ilang daang "mga gusto".