Brokuli na may egg: ang mga recipe

Brokuli na may egg - ito ay ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto. Omelette na ginawa mula sa naturang mga bahagi, tulad ng hindi lamang matatanda kundi pati na rin mga bata. Sa karagdagan, brokuli - ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay. Kapag maayos na ihanda ang mga ito napapanatili ang karamihan sa mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, isang torta na may brokuli ay perpekto para sa mga taong nanonood ng kanilang mga numero o sapilitang upang sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Paano magluto brokuli na may egg sa oven at multivarka?

Paano upang piliin ang

Bago ka magpatuloy sa paghahanda ng mga pagkain, dapat mong piliin ang mga produkto nang tama. Sa partikular na ito ay nalalapat sa brokuli. Ngayon sa mga tindahan ibinebenta ang produktong ito ay hindi lamang ang mga sariwang ngunit din frozen. Upang ulam na ito, brokuli sa itlog, naka-out masarap, kailangan mong maingat na lapitan ang pagpili ng produkto. Narito ang ilang mga lihim:

1. Hardness. Dapat bumili ng gulay na may siksik buds at stem.
2. Kulay. Maaari magabayan ng lilim at brokuli. Fresh produkto ay may isang madilim na berdeng kulay. Kung may mga kulay-dilaw inflorescences bato, ito halaman ng laos. Kung may isang kulay-ubeng kulay, ay nagpapahiwatig ito ng isang mataas na nilalaman ng beta-karotina. Kapag pagluluto ng isang produkto ay berde.
3. Amoy. Repolyo ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang aroma. Kung ang amoy ay matalim at sa inflorescence may mga dark spot, at pagkatapos ay ang produkto ay dapat na inabanduna.
4. Store broccoli ay dapat na lamang sa refrigerator sa isang closed container para sa 10 araw.

Brokuli na may egg sa isang kawali

Ito ay ang pinakamadaling paraan ng pagluluto torta. Calorie tapos ulam ay 667.2 kcal. Upang ihanda ang torta na kailangang:

1. 6 mga itlog.
2. 180 g ng brokuli.
3. 20 ML ng langis mula sa olive.
4. 2 cloves ng bawang.
5. 100 g ng keso.
6. Spices at asin.

proseso ng paghahanda

Upang lutuin ang broccoli na may itlog at keso, kailangan mo upang maghanda ng pagkain. Gulay ay inirerekumenda upang maghugas, tuyo, at pagkatapos ay hatiin sa florets. Pan ay dapat na ilagay sa apoy at ibuhos ito sa halaman ng langis. Kapag ito warms up, ang tangke ay kinakailangan upang maglatag ang inflorescence. Repolyo kailangan iprito sa langis para sa 3 minuto.

Itlog ay dapat humimok sa lalagyan at ihalo. Whisking ang mga ito ay hindi kinakailangan. Sa isang kawali na may brokuli kailangang magdagdag ng tubig upang ito ay puno ng kalahati ng repolyo. Kumulo gulay ay dapat na hangga't ang likido ay ganap na ebaporada.

Gumalaw sa ang mga itlog kailangan upang magdagdag ng asin at pampalasa. Bawang ay inirerekomenda upang linisin at crush. Maaari rin itong idinagdag sa itlog. Ang resultang timpla ay dapat ibuhos ang brokuli. Fry torta ay nakatayo sa isang maliit na apoy at sa ilalim ng pabalat. Ang natapos brokuli na may egg kailangang budburan gadgad keso.

Paano upang maghurno sa multivarka

Lutong brokuli na may egg madaling inihanda sa multivarka. Sa ganitong ulam, maaari kang magdagdag ng iba't-ibang pampalasa at mga kamatis. Sila magdagdag ng spice sa kaserol. Para sa paghahanda ng pangangailangan:

1. 5 itlog.
2. 200 g ng brokuli.
3. 2 mga kamatis.
4. 1 ulo ng sibuyas.
5. 60 ML ng cream.
6. 1 tbsp. Kutsara mayonesa.
7. Pepper, nut duguan, asin, oregano.

cooking yugto

Brokuli ay inirerekomenda bago pagluluto pigsa para sa 4 minuto sa tubig na kumukulo. Kapag ang repolyo ay cool na, ito ay kinakailangan upang hatiin sa florets, at pagkatapos ay i-cut bawat sa dalawang bahagi. Mga kamatis ay din nagkakahalaga ng isang giling. Kailangan nilang ma-cut sa cube. Mga sibuyas ay dapat na nalinis at tumaga. Dapat itong iprito sa multivarka. Upang gawin ito, piliin ang "Frying".

Sa pagkumpleto ng mga programa sa Multivarki mangkok ay dapat na ilagay ang broccoli, oregano at kamatis. Ang natapos na produkto ay dapat na sa loob ng 10 minuto sa talukap ng mata bukas. Itlog ay dapat humimok sa isang malalim na lalagyan at pagsamahin na may cream, spices at duguan. Components dapat basta-basta pinalo. Ready-mix ay dapat na puno ng mga pritong repolyo at sibuyas. Maghurno pagkain na kailangan para sa kalahati ng isang oras, itakda ang mode sa "Paghurno".

Ang tapos ulam ay dapat nahahati sa mga bahagi at ayusin sa plates. Ihatid ang kaserol lata na may mayonesa o kulay-gatas, pre-dilig tinadtad herbs.

Casserole sa oven

Lutong brokuli na may keso at itlog sa ang oven ay naghahanda para sa mas mahaba kaysa sa multivarka. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pamamaraang ito ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang mga karangyaan, siksik, ngunit malambot na istraktura ng ulam. casserole ay hindi labis na likido at carcinogens na nabuo sa panahon Pagprito pagkain sa isang pan Pagprito. Bilang karagdagan, sa oven ulam ay lutong sa pamamagitan ng pantay-pantay. Para sa pagluluto casseroles kailangan:

1. 4 mga itlog.
2. 50 ml ng gatas.
3. 200 g ng brokuli.
4. 1 sibuyas ng bawang.
5. Spices at asin.
6. Perehil.

Inihahanda ng pagkain

Upang lutuin ang broccoli na may egg sa oven, dapat mong pakuluan hanggang kalahati ng inflorescence. Pagkatapos nito, ang repolyo ay inirerekomenda na nahahati sa 3 bahagi. Bawang ay dapat na nalinis at cut sa kalahati. Dapat itong gamitin para sa gasgas ang form na kung saan upang ihanda ang kaserol. Ang ganitong pagkahanda ng form ay dapat ilatag brokuli florets. Ang yolks ay dapat ihiwalay mula sa protina. Ito ay maaaring gawin sa isang walang laman na plastic bottle. Protina ay dapat matalo na may asin sa isang foam. Egg yolks din inirerekomenda upang makihalubilo na may gatas. Pagkatapos nito, ang dalawang mga likido ay maaaring pinagsama sa isang solong lalagyan.

Keso kailangan upang lagyan ng rehas, mas mabuti na may malaking cell. Ang resultang mass ay dapat na hinati sa dalawang bahagi. Ang itlog pinaghalong dapat idagdag ang tinadtad gulay. Pagkatapos nito mass ay maaaring ibuhos 2/3 keso.

Kung paano maghurno

Ang lalagyan ng brokuli ay kinakailangan upang ibuhos ang itlog-keso keso. Upang makihalubilo produkto ay hindi kailangan sa. Sa tuktok ng lahat na kailangan mo upang masakop ang isang layer ng gadgad keso. Pagkatapos ng form na ito ay inirerekomenda upang isara ang foil. Lutong produkto ay dapat na sa oven sa 160 ° C.

Ang tapos ulam ay dapat na nagsilbi mainit, pagkatapos ng paghahati nito sa mga piraso ng portioned.

Kung ang kaserol ay dinisenyo para sa mga bata, ang keso ay dapat gamitin ang isa na may isang pinong mag-atas lasa. Para sa mga adult na menu, maaari kang pumili ng isang mas maanghang produkto na may spices at iba pang mga additives.

Salad "Orihinal"

Brokuli at itlog ay maaaring maging handa hindi lamang upang ang kaserol, ngunit salad. Ulam na ito ay may natatanging lasa at naglalaman ng malalaking halaga ng kapaki-pakinabang na mga bahagi. Upang maghanda ng isang salad na may brokuli, kailangan:

1. 2 mga kamatis.
2. 500 g ng brokuli.
3. 6 mga dahon ng litsugas.

Para sa sarsa:

1. 3 itlog.
2. ½ tasa ng mayonesa.
3. Asin, asukal, berdeng sibuyas - upang tikman.

Kung ninanais, mayo maaari ding maging handa nang nakapag-iisa. Ito ay mangangailangan ng:

1. 1 itlog pula ng itlog mula sa itlog.
2. 2 tbsp. Oil kutsarang vegetable-based.
3. 1 tbsp. kutsara ng mustasa.
4. 1 h. Kutsarang puno ng lemon juice.
5. Asin at asukal - sa panlasa.

Paghahanda ng mayonesa

Upang ihanda ang mayonesa salad, kailangan mong ikonekta sa isang malalim na lalagyan mustasa, lemon juice at itlog yok. Ang mga sangkap na kinakailangan upang pumukaw sa tulong ng corolla. Sa lalabas na mass ay kinakailangan upang idagdag ang langis ng halaman. Dapat ito ay sa kuwarto temperatura. Oil ay hindi dapat gamitin sa labas ng refrigerator. Ang mga sangkap ay dapat ihalo na rin. Pagkatapos mayonnaise iyon ay nagkakahalaga ng isang subukan. Kung kinakailangan, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asukal, lemon juice at asin. Ang bilang ng mga bahagi ay depende sa kagustuhan sa panlasa.

salads

Brokuli Salad na may itlog ay maaaring maging isang mahusay na suplemento sa pangunahing ulam. Ang pangunahing bagay - maayos na ihanda ang lahat ng bagay. Repolyo ay inirerekumenda upang pakuluin may asukal at asin sa lalagyan na may takip bukas. Pagkatapos nito, alisan ng broccoli ay dapat na at hatiin sa florets. Repolyo kailangang ibuhos ang sauce.

Upang ihanda ang sauce, ito ay kinakailangan upang pakuluin nilagang itlog, alisan ng balat ang mga ito at tumaga. Kailangan nilang idagdag ang asukal, mustasa, asin, tinadtad berdeng mga sibuyas at mayonesa.

Ang tapos ulam ay dapat dekorasyunan ang tinadtad mga kamatis at letsugas.