Blueberries: kapaki-pakinabang na mga katangian at mga aplikasyon

Ngayon, may mga parehong ligaw at nilinang blueberries, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan nagkakahalaga sa pamamagitan ng mga residente ng karamihan ng mga bansa ng hilagang hemisphere. Sa likas na katangian, ito ay lumalaki sa kagubatan at tundra, ito ay abundantly fruiting, kaya ito ay madali upang mangolekta. Ang katotohanan na ang mga blueberries, kapaki-pakinabang katangian na gawin itong napaka-kaakit-akit, ay maaaring maging isang hardin ng halaman, unang naisip sa American Breeder FV Coville. Ang kanyang layunin niya nakamit noong 1908, ang isang papel sa na ito ay nilalaro ng Elizabet Uayt, nabigyan siya para sa kanyang farm sa New Jersey, at materyal na yaman.

Ang paggamit ng blueberries, siyempre, ay dahil sa kanyang mga nilalaman ng ascorbic acid at iba't-ibang mga organic acids, sugars, pectins, bitamina, protina, hibla, karotina. Kabilang sa mga macro- at trace elemento ay upang magbigay ng potasa, posporus, magnesiyo, sosa, kobalt, bakal, yodo, tanso. bunga nito ay may isang kaaya-aya matamis-maasim na lasa. Sa pagkain consumed prutas sa isang sariwang, basta-basta prostbiten, naproseso at tuyo. Sa mga ito, na ginawa jelly, prutas inumin, prutas inumin, juice, kendi, light, natural na alak, jelly, jam.

Kapakipakinabang na mga katangian Blueberries ay multifaceted. berry na ito ay tumutulong sa paglaban sa labis na timbang, dahil binabawasan nito ang panganib ng cardiovascular sakit at ang pagbuo ng metabolic syndrome. May mga pag-aaral na ipinapakita na ang juice ng ligaw na prutas ay nagpapabuti sa antas ng insulin at mga indeks ng glucose sa dugo.

At para sa pagpigil sa colds at viral impeksyon ay maaari ring gamitin blueberries. Kapaki-pakinabang na mga katangian mula sa puntong ito ng view dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng malakas na antioxidants ay may antibacterial ari-arian, at mahusay na stimulates immune function. Ito ay nagpapabuti sa kalusugan ng genitourinary system, na pumipigil sa pag-unlad ng nagpapasiklab proseso. Ang batayan ng ito - komplikadong polymer na huwag ibigay ang pagbuo ng mga kolonya b-coli bacteria sa urinary tract pader.

Kung kailangan mo upang mahanap ang isang paraan upang i-save ang mga kabataan, ito ay blueberries. Nito kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa kasong ito ay ipinapakita sa neutralisasyon ng libreng radicals. Ito ito owes sa mataas na nilalaman ng bitamina C, pigment asul at anthocyanins. Ayon sa ophthalmologists, blueberry kunin puspos na may mga tiyak na compounds, para sa retarding ang pagkasira ng paningin. Sa kanila, maaari mong antalahin o kahit na maiwasan ang maraming mga edad-kaugnay na mga problema sa mata. Sa partikular, anthocyanosides maaaring maging epektibo sa pumipigil sa mahinang paningin sa malayo, farsightedness, cataracts, macular pagkabulok, impeksiyon at pagkatuyo na makakaapekto sa retina.

Blueberries positibong nakakaapekto sa utak kalusugan. Substance sa komposisyon nito pinipigilan ang nerbiyoso disorder, neuronal cell kamatayan, cell. Ito ay pinaniniwalaan na ito berry ay maaaring makatulong sa Alzheimer sakit at upang panatilihin ang mga memorya ng hanggang sa isang hinog lumang edad. Blueberries ay tumutulong upang mapanatili ang isang mahusay na paggana ng gitnang nervous system. Na nakapaloob sa ganyang bagay tulad compounds bilang Pterostilbene, ellagic acid, anthocyanin ay may preventive epekto na may paggalang sa ilang uri ng kanser. Bilang karagdagan, blueberries ay tumutulong sa tibi, bilang isang mabisang pamurga (kung ito ay isang pulutong).