Ano magluto manok. Magic recipe ng mga pagkaing

Ito ay amazing kung gaano kabilis ang ating buhay ay tumatagal ng lugar - sa trabaho, sa bahay, pamilya .... Kahit na sa elementary cooking minsan hindi sapat na oras sa abalang araw ng trabaho - sa halip na tumira para sa semi-tapos o "kagat" sa tumakbo. At kung paano minsan ay gusto upang makakuha ng sama-sama sa isang malaking table na may ang buong pamilya, ilagay ang lahat ng mga pinaka-masarap at tamasahin ang mga pinaka-kaaya-ayang bagay sa mundo - makipag-usap sa mga mahal sa buhay at kamangha-manghang mga pagkaing inihanda sa kanyang sariling mga kamay - halimbawa, ng masarap na manok.

Karamihan sa mga kababaihan ako sigurado na hindi mahalaga kung ano ang magluto manok - pinaka-mahalaga, na ang ulam ay buong pigsa o magprito, sa isyu ng isang kahanga-hangang halimuyak, at kaakit-akit sa hitsura. Marahil ito ay totoo - ngunit ang lasa ng kalidad ay dapat palaging magiging sa pinakamataas na antas.

Nakapagpadala na kami ay nagpasya kung ano ang magluto ng manok? Pagkatapos ay kumuha sa mga kamay ng mga produkto at simulan! Halimbawa, maghanda ng flavorful ulam sa paglipas ng uling. Para sa kailangan: manok karne - binti, fillets at pakpak, Salt (50 g.), Bawang (2 ngipin.) At olive oil (900 g.). Maging sigurado na ang bahala sa pampalasa, seasonings at pampalasa - romero, sambong, mabango Dijon mustasa at Provence herbs, pati na rin ang asin at paminta. Inihanda hiwa ng karne, maingat na hugasan at peeled, ito ay kinakailangan upang kuskusin marinovochnoy pinaghalong, na kung saan ay inihanda mula sa durog bawang, na may halong sambong, romero at iba pang spices na nakalista sa itaas, pati na rin maghalo isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Inatsara karne sa naturang halo ay dapat na nakabalot sa plastic wrap at mag-iwan para sa isang oras. Pagkatapos ng oras na ito ang manok maaaring ilagay sa grill - well nainitan at pre-install sa taas na 20 cm sa itaas ng coals. Mga piraso ng manok ay dapat ihawin ng husto para sa halos isang oras, patuloy at pana-panahong pag-lubricating marinovochnoy halo at olive oil.

Bihasang maybahay ay hindi kailanman isipin ang tungkol sa kung paano na mangyaring ang kanyang pamilya - dahil alam nila kung paano magluto ng manok sa foil, at ang pagkaing ito pa rin dahon walang isa walang bahala, at magkaroon ng higit pa kaya - gutom. Para sa ulam na kailangan karne (1.5 kg.), Mayonesa (200 g.), Bawang (3 ngipin.). Tulad ng sa nakaraang recipe, pag-aalaga ay dapat madala sa isang hanay ng mga herbs at pampalasa - kari, paminton, paminta at asin, o ang natapos na pinaghalong, na kung saan ay ipagbibili sa mga tindahan. Manok ay dapat na rin hugasan, gupitin ang buong ibon sa ilang mga malalaking piraso, ang bawat isa ay lubusang hindi pinahiran ng asin sa lahat ng panig at ilagay sa isang mangkok. Top piraso ay maaaring puno na may mayonesa, na may halong spices at herbs, pati na rin makinis tinadtad bawang o alsado. Hiwa ng bawang, kailangan mo rin ng mantika ang manok, paggawa ng balat mas maraming punctures at ilagay na pinakatapal sa labas doon. Matapos ang lahat ng mga paghahanda, at pagkatapos ng kalahating oras promarinuetsya karne, bawat piraso ay maaaring maingat na nakabalot sa aluminum foil (upang hindi dumaloy sa panahon pagbe-bake ng juice) at ilagay sa isang greased pagluluto sa hurno tray dati. Susunod ay ang tanong ay hindi kung ano ang magluto ng manok, at kung gaano katagal ito gawin: malaking piraso o maliit na hiwa manok ay dapat na lutong loob ng dalawa hanggang dalawa't kalahating oras, isang buong ibon - hanggang sa tatlong oras, depende sa sukat. Kapag nag-expire ang oras, ang pan ay maaaring makakuha ng, maingat na mag-drill sa isang mainit foil at ilagay ang isang pampagana ulam sa isang magandang plate ginayakan na may litsugas at sariwang gulay.

Ngunit bago ka magluto ng manok maayos, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano maayos na maghanda ito. Mayroong ilang mga kondisyon na dapat matugunan - ". Yum" at luto ng ulam ay nakasalalay sa maging mula sa kategorya ng

Una, ito ay mahalaga na isipin hindi lamang tungkol sa kung ano upang magluto ng manok, ngunit din kung paano ito ulam ay ang hitsura. Kung conceived ulam na may isang side dish - lahat ng mga produkto ay dapat na pinagsama sa isang Aesthetic punto ng view, at gustatory. Sa pangalawang lugar, bago ang paglikha ng anumang ulam ay dapat suriin ang kanilang mga recipe at ihanda ang lahat na maaaring kailangan mo sa kurso ng paglikha ng culinary obra maestra. At ikatlo, ang paghahanda ng anumang ulam ay dapat kang magbigay ng isang piraso ng kanyang kaluluwa - at ito ay pinahahalagahan.