"Ang New World" - isang gourmet champagne

Champagne araw na ito, ay isang kailangang-kailangan na katangian ng halos araw-romantikong gabi. Ayon sa patakaran ng magandang kaugalian ng ito ay hinahain pinalamig sa isang mataas na makitid salamin, pagpuno ito sa pamamagitan ng dalawang thirds. Ito ay madali upang makilala ang magandang kalidad ng mga inumin, siya ay sa mga pader ng mga bula baso, na kung saan ay hindi mawawala napakatagal na panahon.

Halimbawa, ang isang bote ng alak na kailangan upang alisan ng tapon dahan-dahan, sa kasong ito ay dapat na narinig sa isang air output ng cotton. Ngayon kami ay kalooban talk tungkol sa isa sa mataas na kalidad ng mga inuming may alkohol, na gumagawa ng "New World". Champagne, isang katutubo ng mga teritoryo, nakatanggap ng top parangal at gintong medalya sa iba't-ibang mga eksibisyon at tastings.

House ng sparkling wines "New World"

Ang tagapagtatag ng "New World" ay itinuturing na ang Prinsipe Golitsyn. Champagne ay nilikha sa 1878 sa pamamagitan ng classical na teknolohiya na binuo sa France. Noong 1900 sa Paris champagne factory "New World" natanggap sa exhibition Grand Prix. Sa mga araw na ito ay napaka hibang na hibang ng royal family, kaya ito ay nagsilbi sa ang hukuman sa karangalan ng koronasyon ng Nicholas II. Pagkatapos, tulad ng ngayon, ang bawat bote ay isinalansan sa isang cellar sa mature nang manu-mano, na kung saan ay iningatan ng hindi bababa sa tatlong taon. Ngayon ay champagne kayang sinuman.

produksyon ng champagne

"Ang New World" - champagne, na kung saan ay inihanda alinsunod sa mga klasikong Pranses na teknolohiya, na nagbibigay ng isang inumin sa bote ng hindi bababa sa tatlong taon. House of sparkling wines ay sumasaklaw sa kanyang pagluluto ang pinakamahusay na materyales, na kung saan ay matatagpuan sa Krimea. pumasa ang mga iyon pag-filter, blending, at pagkatapos ay lumilikha ng isang Draw timpla na de-boteng at sealed na may isang tapon. Ang mga bote ay inilalagay sa basements, pagtula ang mga ito nang pahalang. Narito tumayo sila sa isang temperatura ng labindalawang degrees Celsius ay hindi mas mababa kaysa sa tatlong taon. Sa panahong ito, na ginawa sa pamamagitan ng kamay ng apat na relaying sa namuo ay hindi dumikit ang mga pader ng container.

Tulad ng pagpasa sa oras, mga pakete na ipinadala sa remuage sa oak lecterns, kung saan ang kanyang kamay ay naka-attach sa anumang anggulo. May Crimean champagne "New World" na ginugugol ng tatlong buwan. Sa panahong ito, ang mga bote ay inilalagay sa musika ay nakatayo up at mag-iwan hanggang sa sediment settles sa kanilang mga pader. Pagkatapos ay sa gilid ng ang music stand ay madaling pindutin at pinihit upang ang mga sediment nanirahan sa panloob na ibabaw ng lalagyan. Matapos ang kumpletong impormasyon ng mga sediment sa cork, champagne napadala sa disgorging, kung saan sediment ay ganap na inalis kasama ang cap. Ito ay tapos na ang lahat ng ito nang mano-mano. Master mabilis uncorks champagne, ang namuo kasama ang plug sa ilalim ng presyon ng carbon dioxide emitted. Ang lahat ng ito ay nangyayari para sa isang ilang segundo. Pagkatapos nito, ang bawat bote ay poured alak kung saan ang Krimeano champagne "New World" ay nakakakuha ng katamisan at ng palumpon ng aromas. Ang mga bote ay pagkatapos ay stoppered, na ayusin ang mga wire kabisada. Champagne tumayo handa na para sa isa pang sampung araw, at pagkatapos ay i-paste ito sa label.

Vineyards sa champagne produksyon

Upang gumawa ng sparkling wines "New World", gamit ang mga ubas mula sa Krimea, tulad ng ito ay lubos na katulad ng Champagne sa maraming paraan. Narito palaguin ang pinakamahusay na mga ubas para sa paghahanda ng sparkling na alak ng "Chardonnay", "Pinot" at iba pa. May mahigpit na ipinapatupad ang produksyon teknolohiya alak materyales, kaya ang panghuling produkto ay ng mataas na kalidad. Ito ay kagiliw-giliw na kahit na ang mga ubas ani ay tumatagal ng lugar sa pamamagitan ng kamay, ito ay nakolekta sa dry taya ng panahon, pagpapakita ng bawat iba't-ibang magkahiwalay, culling ubas, kahit na may menor de edad pinsala. Grapes ipoproseso sa loob ng apat na oras at sa parehong oras ng pagpindot sa berries ay masyadong mabilis, upang i-minimize contact ng wort na may oxygen, kaya ang kulay, aroma at lasa ay pinananatili.

"Ang New World" - champagne, na ginawa mula sa juice ng unang pressing. Mataas na kalidad na juice ay naisaayos na at ipinadala sa pagbuburo. "New World" yari materyal para sa produksyon ng champagne na ipinadala sa mga pabrika.

Sa wakas ...

Isang napaka-mahabang paraan sa paggawa ng isang "New World" (champagne) upang makuha ang karapatan na tawagin ang isang mataas na kalidad na mga inuming nakalalasing. Ngayon may mga ilang mga negosyo na karangalan tradisyon at ani champagne ayon sa mga klasikal na teknolohiya. "New World" ay isa sa mga ito, ito ay nagbibigay-daan sa consumer upang gamitin ang isang tunay na masarap na inumin, ay ng mataas na kalidad. Ang bawat taong ay sinubukan ito ng hindi bababa sa isang beses, laging tandaan kanyang natatanging lasa at aroma.