Acidophilus - ano ito?

Acidophilus - kung anong uri ng produkto gatas? Ito ay higit na mas mababa na kilala kaysa sa, halimbawa, ang isang popular na yogurt at yogurt. Ngunit, nang isinasaalang-alang aari nito, makikita natin na acidophilus, mga review ng na walang paltos positibo, hindi gaanong kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog. Gayundin, alamin natin kung paano magluto ito sa bahay.

Acidophilus - ano ito?

Ito makapal fermented gatas inumin na ginawa mula sa gatas mula sa cows sa pangkalahatan. Mag-asido ito ng isang espesyal na uri ng mga bakterya. Ang mga ito ay tinatawag na acidophilic. Mag-asido ang magkakasama ay dapat ding, bilang karagdagan sa mga ito, ay naglalaman ng mga mula sa gatas streptococci at kepe halamang-singaw. Sa unang bahagi ng ikalabinsiyam na siglo manggagamot Podgorodetskiy ay inilalaan ng isang espesyal na mula sa gatas acid bacillus, ito ay nagsimula na gagamitin sa ibang pagkakataon upang makagawa ng isang inumin acidophilus. Anong uri ng organismo? Ito ay nasa bahagi katulad ng Bulgarian bacteria, na kung saan kasangkot sa paghahanda ng yogurt. Nito natatanging mga katangian at isang positibong impluwensiya sa kalusugan ng tao pinayagan upang magpabantog ang mga bagong inumin. Ang aktwal na mga benepisyo dinala sa pamamagitan ng mga ito ngayon.

Paano upang makabuo ng acidophilus?

Anong uri ng mga teknolohiya na sa mga kondisyon ng modernong urban buhay upang ihanda ang kanyang mga kamay ng isang kapaki-pakinabang na fermented produkto gatas? Ang kailangan mo - ay upang makuha ang mga kinakailangang lebadura sa isang parmasya o tagagawa. At pagkatapos ay mapanatili ang isang tiyak na temperatura. Sa isang pang-industriya na kapaligiran gumamit ng baka pasteurized gatas. Ang lebadura ay idinagdag sa ito pagkatapos na ito ay warmed up sa 32-37 degrees Celsius. Upang souring matagumpay, ang temperatura ay dapat na pare-pareho, at isang lalagyan ng gatas ay hindi maaaring ilipat at inalog. Pagkatapos ng 12 oras upang makakuha ng mahibla makapal acidophilus (sa bahay ay kinakailangang sumunod sa ilang mga kundisyon higit pa tungkol sa mga ito kami ay banggitin sa ibaba). Ang pagkakaroon ng tried ito, maraming dumating sa konklusyon na ito ay mas malapot kaysa sa yogurt, ay may isang tiyak na (pero very enjoyable) at bahagyang maanghang lasa. Upang masanay sa pag-inom ito ay posible unang sa ang pagdaragdag ng asukal, honey o katas ng prutas (katas).

Acidophilus at ang iyong katawan

Kamadalian sa pagkatunaw ng inumin ay mahusay. Siya ay magagawang upang madagdagan ang panlaban ng katawan sa iba't-ibang mga pathogens na sanhi ng ang pinaka-mapanganib na sakit (pneumonia, meningitis), o basta nakakainis cosmetic mantsa (acne, abrasions). Ang regular na paggamit ng acidophilus ay magagawang upang sugpuin ang pagkasira sa lumen ng pagtunaw lagay at normalize microflora at likot. Samakatuwid, inumin na ito ay ng halaga sa mga taong may mga problema sa bituka, ay napakataas. Ito ay mas mahusay na gamitin ito sa isang maliit na warmed sa kuwarto temperatura. Tandaan na sa produksyon ng acidophilus sa bahay kailangan mong maingat na subaybayan ang mga oras ng pagkakulta ng gatas, pagkatapos ay ang produkto ay agad na inilipat sa isang refrigerator. Kung pagluluto ay hindi para sa unang pagkakataon, at pagkatapos ay idagdag sa gatas ay hindi ang pangunahing starter, at secondary. Consumption ng mga ito - tungkol sa isang kutsara bawat kalahati ng isang litro ng gatas.