Turkey na may gulay: isang nakabubusog at malusog

Turkey - isang masarap, masustansiya at kapaki-pakinabang na pandiyeta karne. Mula dito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pagkain sa kumbinasyon na may anumang mga pinggan side. Turkey ay kasuwato ng patatas, kanin, bakwit. Ngunit ito ay pinakamahusay kapag luto pabo na may gulay - kumbinasyon na ito ay nagpapabuti sa ang proseso ng pagtunaw at "walang load" tiyan. Pagkatapos tulad ng pagkain ay hindi pakiramdam ng isang pakiramdam ng grabidad na kaya madalas ay nangyayari kung kumain ka ng karne sa "mabigat" side dish. Ang pagkakaroon sa kamay ang mga gulay, maaari mong maghanda ng isang masarap na tanghalian o hapunan, na kung saan ay napuno ng lahat ng miyembro ng pamilya!

Turkey na may gulay, nilaga na may karot at kintsay

Para sa simpleng pagluluto delights ay nangangailangan ng mataas na magagamit na mga bahagi:

• dibdib ng pabo (tanggalan ng buto lamang) - 0.7 kg;
• Tomatoes - 1 pc;.
• kintsay root - 0.50 g;
• Purified karot - 0300 kg;
• sibuyas, sibuyas, bawang - 3 mga segment;
• spices: oregano, asukal, asin, ground black pepper.

Paano upang maghanda ng pabo na may gulay

1. Meat wash, dry at cut sa maliit, pantay-pantay ang laki cube.
2. Warm tubig, ilagay ito turkey cube, dalhin sa pigsa. Fire upang mapabagal nang matagal ang isang-kapat ng isang oras sa paglipas ng mababang init.
3. Inihahanda ang mga gulay. Karot at kintsay hugasan, nalinis, tuyo at lagyan ng rehas sa daluyan kudkuran. Sibuyas hiwain, pagsamahin sa iba pang mga gulay. Raw ingredients upang ihagis sa kawali na may turkey, gumalaw na rin, takip at kumulo ng isa pang bilang magkano. Upang makakuha ng isang mas matinding lasa ng karne, lamang hanggang sa luto na pagkain, ilagay ang pan sa oven. Turkey gulay ay dapat manatili sa oven para sa 10-15 minuto. Dish makatanggap juiciness at lambot.
4. Nanatili tomato, ito ay dapat hugasan, peeled at hiwa sa maliit na cubes. Cloves ng bawang at pino ang gumuho at Halo na may tomato cutting. Ipadala ang iyong sangkap sa isang kasirola na pabo na may karot at kintsay, pagdidilig asukal, asin, tuyo oregano at panahon na may paminta. Ngayon, ang lahat gumalaw, masakop ang likod na takip at lutuin ng 5 minuto hanggang malambot. Nilaga turkey na may gulay ay maaaring fed na may kanin, mashed patatas o bilang isang hiwalay na ulam. Fresh gulay magpatingkad ang lasa ng karne at makakatulong itong mas mahusay kamadalian sa pagkatunaw.

Mga recipe ng pabo na may gulay: chakhokhbili

Classical Georgian ulam bahagyang nabago: manok ay mapapalitan ng turkey. Kumuha ng walang mas masahol pa at walang mas mahusay, ngunit kailangan lang naiiba, ngunit lamang bilang masarap. Upang gawin ito, ang mga makukulay na pagkaing kailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• bahagi ng turkey - panambol karne at mga buto - 1 kg;
• Tomatoes - 0, 5 kg;
• Bow - 0.5 kg;
• bawang - 4 na malalaking hiwa;
• pampalasa: asin, unsoy, saffron (lubos ng kaunti), Khmeli Suneli, classic o tkemali satsebeli sauce (10 g);
• sariwang herbs: dill, cilantro, balanoy.

Paano upang maghanda chakhokhbili

Kailangan namin upang gumana utensil na may makapal na pader - kettle, kaldero o kawali. Ang karne ay inalis mula sa buto at hiwa sa malaking chunks. Ilagay sa sunog mangkok, init at ilagay ito sa turkey. Taba at langis ay hindi ilagay. Fry, pagkatapos masakop at kumulo para sa 10 minuto.

At pagkatapos ay tanggalin ang takip, malumanay sumanib na nagreresulta sa isang kawali sabaw sa isang hiwalay na mangkok - kakailanganin mo ito mamaya. Ngayon magprito ng karne para sa 15 minuto, na tinitiyak na hindi natutupok.

Medyo malaking bahagi ng tinadtad sibuyas, itapon ito sa mga karne, ihalo at magprito ng isa pang 15 minuto.

Tomatoes "release" mula sa balat, gupitin sa medium-sized na piraso. Tinadtad na bawang cloves at pagsamahin na may kamatis, pagkatapos ay magtapon ng isang turkey at mga sibuyas. Idagdag ang lahat ng mga spices, asin at ibuhos ang sabaw. Ang mga sangkap ay halo-halong, masakop at mapatay sa loob ng 40 minuto. Para sa 10 minuto bago ang ulat tinadtad gulay. Handa chakhokhbili pagkakatugma na may pinakuluang kanin o patatas.