Brokuli sa isang mag-atas sauce - isang mahusay na ulam para sa isang partido bachelorette

Brokuli - ay isang uri ng repolyo. Sa hitsura ito ay kahawig ng isang regular na brokuli kuliplor, differing lamang sa kulay. Ang isa pang pagkakaiba sa brokuli ay na ito halaman ay mas nutrients at mahalagang sangkap. Lalong kapaki-pakinabang na gumamit ng pagkain brokuli kababaihan.

Una, napapailalim sa regular na pagsasama sa mga diyeta ng brokuli sa mga kababaihan ng normal na mga antas ng estrogen, na nag-aambag sa pangangalaga sa reproductive function at pinoprotektahan laban sa pag-unlad ng dibdib at may isang ina kanser.

Bilang karagdagan, brokuli ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants na mapanatili ang kabataan at kagandahan para sa mas matagal.

Kaya kung magpasya ka upang ayusin ang isang bachelorette partido o lamang matugunan sa mga kaibigan, siguraduhin upang maghanda para sa mga pagtitipon na ulam ng brokuli. Lalo na dahil maraming mga recipe para sa kapaki-pakinabang na gulay na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kakayahan at oras.

Halimbawa, isa sa mga pinaka simple, ngunit napaka-malasa pagpipilian - brokuli sa cream. Sa pound broccoli kinakailangan naming ng isang sampung 250 ml gatas, asin, ground black pepper.

Fresh repolyo wash sa ilalim ng gripo at magbahagi sa mga medium-sized na florets. Kung gumamit ka ng mga sariwang-frozen brokuli, repolyo at pagkatapos lamang ibuhos sa labas ng bag. Ikinakalat namin sa isang pan o form na ay hindi kailangang ma-lubricated. Ibuhos ang cream, asin, magdagdag ng isang maliit na paminta. Takpan ang kawali na may takip o takip sa paggawa ng isang double foil layer. Ilagay ang anyo ng repolyo sa oven, ang temperatura control ay naka-set sa 180 degrees. Maghurno broccoli apatnapung minuto (kung ginamit sariwang gulay) o limampung (ibinigay ang paggamit ng mga nakapirming repolyo). Ang ulam ay lumiliko out napaka-madali, low-calorie at napaka masarap. At bukod sa, ito ay walang hirap upang maghanda.

Ito ay pantay madaling upang maghanda ulam na tinatawag na broccoli au gratin. kakailanganin namin tungkol sa isang kalahating kilong ng brokuli, 100 gramo ng tinapay crumbs (maaari mong gamitin puti at rye, hangga't gusto mo), isang maliit na halaman ng langis para sa Pagprito, asin at pampalasa.

Brokuli pigsa dalawang litro ng mag-asim. Cook sa madaling sabi, para sa tungkol sa 05:55, upang digest repolyo ay hindi maaaring maging, dahil hindi ito i-hold ang hugis. Pagkatapos repolyo inalis mula sa tubig, bigyan ito ng isang maliit na cool na, kaya maaari itong magpatuloy sa kanyang trabaho.

Repolyo disassemble sa maliit na florets. Sa isang kawali na mainit-init up sa halaman ng langis (kakailanganin mo tungkol sa dalawang tablespoons), pagkatapos ay nagpapadala sa aming repolyo at tinapay croutons. magprito kami ng paumanhin para sa sampung minuto at panahon na may pampalasa sa lasa. Ulam na ito ay maaaring isumite kaagad "mula sa pan" bilang isang palamuti o isang pangunahing ulam. At maaari mong palamig ka muna at maglingkod bilang isang salad.

Well, kung gusto mong mapabilib ang mga kaibigan kasama ng kanyang mga kasanayan sa pagluluto, ito ay kinakailangan upang maghinang sa kusina at isang maliit na mas matagal upang magluto brokuli sa isang mag-atas sauce. Upang magsimula, ihanda ang mga kinakailangang mga produkto. kakailanganin namin ng isang libra ng brokuli, kalahati ng isang tasa ng cream, lemon-third bit (limampung gramo) gadgad keso mahirap trigo, asin, breadcrumbs at pampalasa.

Brokuli sa cream sauce ay maaaring luto mula sa sariwang repolyo, at mula sa frozen. Kung gumamit ka ng mga sariwang gulay, repolyo at pagkatapos ay ang aking share sa florets, at pagkatapos ay kami ay ligtaan ang mga ito sa tubig na kumukulo. Kapag gumagamit ng frozen brokuli agad na magpadala ng isang pakete ng gulay sa tubig na kumukulo. Cook dahil sa tubig na kumukulo para sa limang minuto, at pagkatapos ay itinapon pabalik sa repolyo salaan.

Hindi na kailangang sabihin, ang tagumpay ng pagkain brokuli sa cream sauce pangunahing papel ay ibinibigay sa mga sauce. Upang ihanda ang sarsa, pisilin ang juice ng isang-katlo ng lemon, ihalo ito sa cream at asin. Bilang pagpipilian, idagdag ang sauce, makinis tinadtad pinakuluang mushroom.

Pagkatapos pagkalat pinakuluang repolyo sa form, punan sauce, pagdidilig crackers (mas maganda puti) at ang barko sa isang mainit na oven (220 degrees), upang maghurno crackers Browning. Pagkatapos naming gawin ang form, pagdidilig ng aming brokuli sa isang mag-atas sauce na may gadgad keso at ipadala ito sa oven para sa isang ilang minuto upang matunaw ang keso. Sa pamamagitan ng ang paraan, gamit ang recipe Pwedeng ihanda sa ibang uri ng repolyo, tulad ng mga may-kulay o puting repolyo.

Well, narito ang aming malusog at masarap na broccoli ay handa na, maaari mong imbitahan ang mga kaibigan upang bisitahin.