Sibuyas inatsara sa suka

Sibuyas inatsara sa suka, ay hindi lamang isang napakasarap na pagkain gourmets at isang bahagi ng ilang mga salad, ngunit din ng isang paraan upang panatilihin ito sa halaman sa taglamig. Mga paraan upang mag-atsara mayroong napaka, napaka, bilang namin tumira sa ilan sa mga pinaka popular.

Kapag pumipili ng isang paraan, kung paano upang mag-atsara sibuyas sa suka, isaalang-alang kung ano ang iyong gamitin ang bow. Maaari niyang maging matamis, medium-matalim at talamak. Upang alisin ang isang hindi magandang katangian kapaitan, una ito ay dapat na parboiled. Ito ay hindi akma sa ang sweet type, tulad ng ito kapaitan sa gulay na ito ay absent.

Sibuyas, inatsara sa suka, inihanda gamit mansanas, alak, ubas suka o normal. Still ito ay posible na gamitin ang anumang additives tulad ng spices at damo. Kung hindi ka magkaroon ng suka, o ikaw ay hindi gumagamit ng ito, maaari mong gamitin ang lemon juice.

Ang unang recipe

Ito ay angkop para sa talamak na varieties. Balatan at tadtarin 1 kg ng mga sibuyas. Dadagdagan 1 bay dahon, asin at paminta, 100 g ng suka at 3 ng anumang item. kutsara ng anumang halaman ng langis. Ibuhos sibuyas na may mainit na tubig upang ang ganap na ito ay sakop ng mga ito. Sunod, ang pan na may mga sibuyas paniningasan ng apoy at pinainitan sa 75-80 degrees, at pagkatapos ay cooled mabilis. Panatilihin ang isang bow na may suka ay maaaring hanggang sa 6 na araw sa refrigerator.

Ang ikalawang recipe (para sa matamis na sibuyas)

Dahil ang kapaitan sa mga marka ay nawawala, malinis sapat na gulay, tumaga, magdagdag ng asin at suka sa lasa at mag-iwan sa isang cool na lugar para sa ilang oras.

Ang ikatlong recipe

Sibuyas inatsara sa suka, recipe na ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din hindi kapani-paniwalang maganda. At ang lahat dahil ito ay maging adobo na may beet, kaya kumuha ng isang magandang lilim ng beetroot. Kaya, kailangan namin upang 1 kg ng mga sibuyas at beets. Gulay nalinis at cut. Sibuyas ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo at ilagay sa isang mangkok. Pantay-pantay shift kanyang mga layer na may beets. Para sa atsara paghaluin ang tubig at suka sa isang ratio ng 1: 1, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at paminta sa lasa. Punan ang mangkok sa atsara at mag-iwan upang mag-atsara gulay sa buong araw.

Ang ika-apat na recipe

Sa Georgia upang maghanda sweets tulad ng sibuyas, adobo sa suka, gumamit ng iba't ibang spices at damo. Atsara tubig at suka ay halo-halong sa mga sukat ng 1: 1 ay idinagdag dito bay dahon, sibuyas, kanela, olspays, at acute, asukal at asin. Sibuyas ibuhos tubig na kumukulo para sa 2-3 minuto. Pagkatapos ay cooled sa asin tubig, pagkatapos noon ibinuhos natanggap atsara at atsara ilang oras.

ika-limang recipe

Tulad ng nabanggit sa itaas, pag-aatsara sibuyas ay ginagamit para sa imbakan sa taglamig. Kung paano ito gawin?

Upang simulan ang malinis na sibuyas at ilagay sa isang salt water (200 gramo ng asin sa 1 litro) na naiwan para sa malamig na para sa ilang mga araw. Sa panahong ito ang mga bombilya maging translucent.

bow na ito ay nakatiklop sa isang pre-naghanda garapon, na nabubuhos kumukulo atsara. Banks selyadong, saliwain, sakop na may kumot at iwanan hanggang cool.

Atsara pangangailangan (batay sa 1 litro ng tubig):

- ilang bay dahon;

- 7-10 peas ng itim na paminta;

- 1 kutsara ng asin at asukal;

- 200 ml ng suka (talahanayan).