Pagluluto alak mula peras sa bahay

Yaring-bahay alak ay palaging isang pulutong ng sigasig sa gitna ng mga bisita. Pagkatapos ng lahat, ang mga inumin na may degrees magkano tastier binili analogues. Sa karagdagan, ang kulay at lasa sa kasong ito ay ganap na natural. Ikaw ay palaging malaman kung ano mismo ang ikaw ay gumagamit ng in sa panahon ng paghahanda ng alak. House alak mula peras - iyon ang kung ano ang sigurado na mapabilib ang lahat ng mga miyembro ng pamilya at mga bisita. Ito ay isang kahanga-hangang dessert inumin marangal pinong lasa at matamis na aroma. Ang alak na ito ay perpekto para sa halos anumang ulam. At ito ay isang snap upang maghanda.

Wine mula peras sa bahay upang gawin napaka-simple. Ito suffices upang magkaroon ng magagamit ang mga kinakailangang dami ng mga tiyak na mga bahagi. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan na magkaroon ng pasensya. Pagkatapos ng lahat, ang anumang alak dapat, higit sa lahat, kasalukuyan. Iyan ay kung ano siya ay makakakuha ng maprutas aroma at isang kahanga-hangang panlasa.

dapat kong sabihin na siya ay hindi masyadong peras inilaan para sa winemaking. Ang katotohanan na ang bunga ay naglalaman ng isang pulutong ng tannic acid. Bilang isang resulta, maaari kang makakuha ng maputik at ganap na walang lasa inumin. Ito ay kaya kinakailangan ginagabayan ng ang mga rekomendasyon, na sa kanyang panahon nagdala ng tunay na propesyonal. Upang ihanda ang alak mula peras sa bahay, kailangan mong gumamit lamang ng hilaw na prutas. Kailangan nila upang maging mas berde, matigas at laging may buto. Sa kabilang banda, ang alak ay magpapasara sa malansa at kasiya-siya lasa.

Upang maghanda ng isang maprutas alak, ito ay kinakailangan upang gawin ang mga sumusunod na mga bahagi. Kakailanganin mo ang kanilang mga sarili peras (5 kg), malinis na inuming tubig (tungkol sa 5 liters) at, siyempre, upang paasimin sugars (humigit-kumulang na 2.5 kg). Ito ay sapat na upang magresulta sa isang sapat na bilang ng mga mahalimuyak at hindi kapani-paniwalang masarap na alcoholic beverage. Wine mula sa peras, ang recipe ng na matututunan mo ngayon, ay inihanda sa batayan ng lubos na dalisay na tubig. Samakatuwid, ito ay mas mahusay sa pigsa.

Kaya, namin magpatuloy sa proseso ng inumin paghahanda. Sa malamig na tubig Dissolve sugar. Peras dapat na puspusan hugasan, kumuha alisan ng tangkay, namamagang point at mabulok. Pagkatapos nito, kunin ang mga prutas sa maliit na piraso. Sila ay ilagay sa mga lalagyan na inihanda mo para sa kasunod na pagbuburo ng peras. Dapat itong palaging magiging malinis at tuyo. Tanging pagkatapos ay maaari kang makakuha ng isang masarap na alak mula peras. Sa bahay hindi na kailangan na gumamit ng anumang kumplikadong mga teknikal na mga aparato. Maaari mo rin gawin sa improbisado paraan.

Mga piraso ng prutas ibuhos ang asukal syrup at tubig sa mga gilid ng tangke. Dish kailangang ilagay sa isang mainit-init at dimly lit room. Paano ko malalaman na ang pagbuburo proseso ay natapos? Upang gawin ito, sa leeg ng mga babasagin ay maaaring ilagay sa isang goma glab na may isang maliit na butas. Sa sandaling ito deflates, nangangahulugan ito na ang carbon dioxide ay may ceased na ilalaan. Congratulations! Malapit ka nang naghanda ng alak mula peras sa bahay. Ang resultang wort ay maingat na-filter sa pamamagitan ng isang mahigpit na nakatuping tsisklos (kailangan upang fold ang tela sa 2 o kahit 3 beses). liquid ay de-boteng. Kailangan nila upang maging tapunan mahigpit sa loob ay hindi maarok sa hangin. Upang gawin ito sa paligid ng leeg ng plug ay maaaring patungan ng pintura ang clay o ibuhos ang tinunaw waks mula sa ordinaryong kandila. Ang alak ay handa pagkatapos ng 1-2 na buwan ng insisting.