Paano masarap na atsara Pork Picnic

Warm araw, kapag maaari kang makakuha ng out sa likas na katangian at huminga sariwang hangin, ay inaasahan na may isang espesyal na hitsura. Kaya nais mong patakbuhin sa damuhan, at marahil maligo sa lawa o ilog. At, siyempre, ay kinakailangan para sa anumang picnic barbecue, juicy at labis na malambot. Paano masarap na atsara skewers ng baboy, alam marahil lahat. At, kahit na hindi namin dapat kalimutan ang mga lumang mga paboritong recipe, ito ay kagiliw-giliw na upang sumubok ng bago. Ang mas kaya dahil may mga kaya maraming mga pagpipilian.

shashlik

Kebab tinatawag na karne luto sa apoy, pre-may langkin sa isang espesyal na wand - skewers. Pork - ang pinakakaraniwang karne para sa ulam na ito sapagkat ito ay pinakamadaling upang makuha at panghawakan. Upang ang karne ay naka softer, tasted mabuti at literal tinunaw sa bibig, ito ay tinanggap nang maaga upang mag-atsara. Ito atsara tumutukoy higit sa lahat ang lasa at kalidad ng mga hinaharap na kebab. Samakatuwid ang tanong na "paano upang mag-atsara skewers ng baboy" ng hindi bababa sa isang beses sa kanilang buhay-aalaga tungkol sa lahat.

Kebab sa sibuyas juice

Bow - isang tradisyunal na bahagi ng halos anumang atsara. Ang ilang mga tagahanga ay naniniwala na kapag nagpapasya kung paano sa atsara masarap skewers ng baboy, tungkol sa anumang bagay at hindi kailangang mag-alala. Iyon ay, ang karne ay dapat na paminta at asin, ihalo na rin, at ang itaas na takip ng isang malaking bilang ng mga tinadtad sibuyas. Mga sibuyas ay makakapagdulot ng juice na lamang at ay magbibigay sa hinaharap kebab ninanais na lasa at aroma. sibuyas magputul-putol maliit na (kahit na durog sa isang blender), lapirutin, kaya siya hayaan ang mga katas, at pagkatapos ay may halong karne at mag-iwan sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa anim na oras.

Kebab sa kepe

recipe na ito ay hindi iwan walang malasakit maraming picnic lovers. Ang pagkakaroon ng sinubukan ito nang isang beses, lahat ng tao ay nais na magluto itong muli at muli. Kaya, ang kailangan: lean (ngunit hindi masyadong matangkad) pork sa isang halaga ng 600 g, bawat litro ng yogurt, maingat na yumukod - 5 o 6 bits, asin, pampalasa (paminta, herbs, ang anumang iba pang mga). Ang isa sa mga lihim ng kung paano sa atsara masarap skewers ng baboy, ay na ang karne ay hindi kailangang i-cut masyadong maliit, kung hindi man ito mawala sa panahon Pagprito juice, at ito ang magiging masyadong dry. Sibuyas para sa recipe, i-cut sa rings o kalahating singsing. Sa malalim na malaking lalagyan ilagay ang isang layer ng tinadtad na karne, mga sibuyas, pampalasa, ibuhos kepe, isa pang layer ng karne, muli spices, onions at yogurt. Lahat iwan upang mag-atsara sa isang lugar kung saan ito ay hindi masyadong mainit-init (eg sa refrigerator), 6-12 na oras. Magrekomenda kahit bigyan siya ng inatsara para sa isang araw.

Kebab sa tomato juice

Gayundin napaka-masarap at makatas na resulta ay makuha kung ginamit para sa marinating karne ng baboy tomato juice o sariwang mga kamatis. Tungkol sa 3 kg ng karne na kailangan mong gawin ang isang litro ng juice o isang kilo ng mga kamatis. Kailangan din 5-6 atsara bagay-bagay na kailangang ma-tinadtad. Hiniwang karne upang makihalubilo na may pickles, spices, asin at ibuhos ang juice. Ang problema ay, kung gaano masarap na mag-atsara skewers ng baboy, malulutas!

ang ilang mga lihim

• Huwag gumamit ng suka sa atsara, dahil ito ay gumagawa ng mga karne matigas.
• Mabilis na mag-atsara skewers ng baboy ay maaaring maging carbonated tubig, na ginagawang ang karne juicy Mayroon lamang ng isang pares ng mga oras.
• Ito ay mas mahusay na upang magdagdag ng asin matapos sa marinating shish kebab, pagkatapos ay magkakaroon ito ng mas maraming juice.
• Flames sayangin ang barbecue, ito ay dapat na pinirito sa coals.

Ang lihim sa mga natatanging picnic hindi lamang piliin ang mga tamang lugar, ngunit din sa isang masarap na menu. Isa sa mga pinaka-hindi malilimot sandali ay maaaring maging isang barbecue baboy. Tasty atsara ay maaaring sa maraming paraan, pinaka-mahalaga, gawin ito sa isang kaluluwa!