Paano gumawa ng brandy, vodka at wine cherry

Wine ng seresa ay maaaring gawin mula sa anumang iba't-ibang prutas na ito (puti, pink, dilaw o itim). Ang ganitong mga inumin natatanging aroma, gayunpaman, dahil sa mga maliliit na acid nilalaman (humigit-kumulang 0,4-0,45%) at kawalan ng tannin sa sariwang produkto ito ay halos palaging nakuha mura at hindi matatag. Kaugnay nito, ito ay ginawa lamang ng mga taong pinasasalamatan ang alak ay iniharap kalidad.

Kung paano gumawa ng alak ng seresa

Kinakailangang ingredients:

• sitriko acid - half dessert kutsara;
• Hinog seresa anumang mga iba't-ibang - 1 kg;
• cooled pinakuluang tubig - 350 ml batay sa 1 litro ng wort;
• asukal - 0.9-1.9 kg (opsyonal).

paghahanda:

Wine cherry gawin sa eksakto ang parehong paraan tulad ng isang katulad na inumin cherry. Gayunpaman, ito ay kanais-nais upang magdagdag ng isang itlog ng isda maliit na sitriko acid. Kaya, 1 kg ng seresa palabahan, upang pisilin ang lahat berries buto at pagkatapos ay kalahating kilong sapal at pisilin ito sa gasa. Sa tabi ng juice upang magdagdag ng asukal, tubig na kumukulo, cooled at sitriko acid. Paghahanda ng wort kailangan mong ibuhos sa baso garapon o bote at iwanan sa mangasim para sa 27-30 na araw. Pagkatapos churning proseso hihinto, wine cherry stand pa rin na kinakailangan tungkol sa 5 araw, at pagkatapos ay maingat na poured sa isang malinis na lalagyan, umaalis ang namuo sa ilalim. Puno bote ay inirerekomenda upang isara ang pasak at ilagay sa isang malamig na lugar (6-8 ° C) para sa 2 buwan.

Pagbubuhos ng cherries nakuha walang mas mababa mabango kaysa sa alak. Sa karagdagan, tulad ng isang puro alcoholic beverage inihanda magkano ang mas mabilis at mas madali.

Kinakailangang ingredients:

• asukal - 500 g;
• itim na hinog seresa - 1 kg;
• vodka A 40% - 1 L;
• pag-inom ng tubig - 0.5 litro.

proseso ng paghahanda

Hinog seresa ay dapat na nalinis, anglaw, alisin pits at ibuhos sa isang bote. Sa isang hiwalay na lalagyan ay kinakailangan upang makihalubilo vodka na may pag-inom ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang mga nagresultang likido sa sariwang berries, bakya nila ang maayos at ilagay sa 11 araw sa isang mainit-init madilim na lugar. Pagkatapos nito brandy inirerekomenda pilay sa pamamagitan ng tsisklos sa isang malinis na bote. Gayundin sa bote kailangan mong idagdag ang asukal, at ang lahat ay mahusay na inalog. Dish ay dapat na sakop na may gasa, ilagay sa isang mainit-init na lugar darkened sa pamamagitan ng eksaktong 1 linggo. Pagkatapos ng 7 araw ay kinakailangan upang alisan ng tubig ang mga likido at ipaalam tumayo sa ref para sa 24 na oras.

Moonshine cherry

Ang mga berries ay dapat na alisin ang lahat ng mga buto at laman mash, ilagay sa isang garapon, masaklawan na may takip at ilagay sa isang moderately mainit na lugar. Sa loob ng 2 araw cherries ay nangangailangan ng panaka-nakang pagpapakilos. Buto mula sa mga berries ay hindi inirerekomenda itapon, tulad ng i-attach ang mga ito gumawa ng serbesa almond panlasa. Ito ay kanais-nais na hiwalay pound sa isang mortar. Sa katapusan ng churning sapal na may halong mga buto, at pagkatapos ay lampasan.

Kung dati ka nang tuyo seresa, at pagkatapos ay mula sa mga ito maaari mong maghanda ng isang malakas na alcoholic drink. Upang gawin ito, nais mo upang paghiwalayin ang mga berries mula sa buto sa pamamagitan ng soaking ang mga ito sa mainit na tubig. Kung nais mong gumawa ng serbesa ng isang flavorful, ang pinakamahusay na cherry mash sa isang mortar. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang ulitin ang parehong proseso na inilarawan sa itaas.