Orihinal na jam ng mga kamatis - Italian treat

Jam ng mga kamatis sa unang tingin ay maaaring mukhang isang pakulo. Sa katunayan, ang ulam ay lumiliko out napaka masarap at orihinal. Cook ito anumang babaing punong-abala ay, pinaka-mahalaga, upang sumunod mahigpit sa mga recipe, na kung saan ay inilarawan sa ibaba. Nang tapat, jam ng tomato magluto napaka-simple - huwag maging tamad, at makakakuha ka ng isang hindi karaniwang itinuturing. Pumunta kami sa market at bumili ng mga sariwang gulay.

Sweet rekado para sa karne specialty

ingredients:

- isang kilo ng berdeng mga kamatis;

- Suka (500 ml);

- asukal (500 g);

- Bawang (6 ngipin);

- curry (10 g);

- asin (10 g);

- red peppers, mga pasas, luya (lamang ng isang maliit na bit);

- Kumin (5 g).

Lahat ng mga produktong ito ay durog at ilalagay magluto para sa isang oras. Pakuluan garapon at mainit na mabulok handa jam. Alisin ang pantry o basement. Spicy blangko mahusay na bilang isang sarsa para sa karne at isda pinggan. Gayundin maaari itong gamitin bilang isang hiwalay na ulam para sa tsaa.

Jam ng mga kamatis: recipe

sangkap:

- isang kilo ng pulang mga kamatis;

- isang baso ng tubig;

- isang kilo ng asukal;

- sitriko acid (2 g).

Para sa recipe, pumili ng isang maliit na, mataba gulay. Sa kanila ito ay kinakailangan upang alisin ang mga tangkay at buto at hiwa sa 4 piraso. Pakuluan ninyo ang syrup ng asukal at tubig, isawsaw naproseso Tomatoes at mag-iwan para sa gabi sa loob nito. Ang susunod na araw ang pinaghalong ay pinakuluang para sa 1.5 oras at magdagdag ng sitriko acid sa dulo. Nangangala sa bangko.

Sa malamig na panahon, gandang upang makakuha ng isang jar na may isang kapaki-pakinabang na pagkain at lasa ng tag-init. Ang iyong mga mahal sa buhay ay hindi maunawaan, mula sa kung ano luto jam - sorpresahin ang mga ito sa isang hindi karaniwang matamis na treats.

Jam ginawa mula sa pulang mga kamatis na may mani at mga pasas

mga produkto:

- Tomatoes (60 mga PC.);

- orange alisan ng balat (5 g);

- isang kilo ng asukal;

- sitriko acid (5 g);

- banilin (5 g).

Para sa pasta: walnuts at raisins (tikman).

Tomato hiwa mula sa mas mababang bahagi, ang kutsara kumuha ng bahagi ng kalamnan nang walang disturbing ang integridad ng mga prutas. Dalhin sa bulak gulay, alisan ng tubig - procedure paulit-ulit na tatlong beses upang makakuha ng alisan ng solanine. Peeled at steamed nafarshirovyvaem pasas at tinadtad na mani. Pagpuno bigyan ang ulam ng isang matingkad na lasa at walang kaparis lasa.

Ngayon ay kailangan mong magluto ang asukal syrup at ilagay ang pinalamanan kamatis. Cook hanggang makapal, ilang minuto bago idagdag shutdown plate sitriko acid, orange alisan ng balat at banilin. Mas malinaw na lasa ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng paggamit geranyum dahon - kung maaari mong mahanap ang mga rekado, at pagkatapos ay siguraduhin na ilagay ito sa jam. Sa kasong ito, ito ay pumapalit sa orange lubos na kasiyahan.

Jam ginawa mula sa mga kamatis ay maaaring sa sa isterilisado lalagyan. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay posible upang maghanda sa ibang paraan. Gulay pinakuluang hanggang lamog, at pagkatapos ay durog gamit ang isang blender katas. Ang resulta ay isang napaka-masarap na makapal jam. Tamang palatability tulong ng iba't ibang maanghang seasonings (cinnamon, banilin, curry). Tulad ng isang itinuturing ikaw ay pinasasalamatan.

Jam ng mga kamatis ay dumating sa amin mula sa Italya, at pinamamahalaan upang makatawag ng pansin sa aming mga mamamayan. Italian cooks alam, kaysa sa lupigin at sorpresa ang iyong mga bisita. Tulad ng jam na ginawa mula sa iba pang mga gulay: pipino, mga sibuyas, ruwibarbo, carrots at iba pa Upang makaya na may ganitong gawain ay medyo simple, sa na nakita mo ngayon.