Makulayan ng mansanas sa bahay: kung paano gumawa ng

Sa panahon ng pag-aani ito ay madalas na kaya maraming mga mansanas ay hindi maghintay, kapag sila ay aalisin malumanay mula sa mga sanga ng kanilang mga sarili slammed sa lupa. Mula sa epekto sa kanilang panig tila liquid brown "pasa". Mansanas ay din mabuti, masarap ... ngunit ang mga kalakal ay naka-illiquid, lalo na dahil sa mga dents prutas mabilis mabulok. Ano ang gagawin sa mga bungang ito? Maaari mong maghurno isang cake - "Tarte Tatin", halimbawa, o apple pie. Ngunit mansanas sa baking ay hindi kaya magkano - isang kilo, well dalawa. At kung mayroon kang isang hardin, at pakikipagbuno sa iyo ng kung anong gagawin sa dalawampung kilo ng unmarketable bunga? Narito pagkatapos ay agad na maiisip bahay pagbubuhos ng mansanas. Ito ay kaya masarap na ito ay posible upang maghanda para sa kahit abala upang pumunta sa market at bumili ng bunga ng iyong sarili. At pagkatapos, pagkatapos ng tatlo o apat na buwan, kapag taglamig ay, tikman ang amber inumin at gunitain ang tungkol sa tag-init. Huwag isipin na ang paghahanda ng infusions sa bahay ay nagsasangkot hitromudroy liwanag ng buwan, na kung saan ay sumasakop sa dalawang-thirds ng lugar ng iyong apartment. Hindi, ang proseso ay simple at hindi paggawa. Ang artikulong ito ay magagamit ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang makulayan ng bahay ng mansanas. Ikaw sundin lamang ang mga hakbang sa ibaba. bigyan kami ng ilang mga recipe para sa iyo upang pumili ng pinaka-angkop para sa kanilang sarili.

Isa pang piraso ng teorya

Likor, cordials, balms ... Ang lahat ng mga alcoholic drinks ay madaling upang maghanda sa bahay. Gayunman, ang kanilang produksyon na proseso ay naiiba. Sa Russia, lamang liqueur na kilala hanggang sa ang mga ikaanimnapung taon ng ikalabing-walo siglo. Fruits ay alak pagbuburo. napuno nila ang kanilang mga juice drink, pagkakaroon ng degree. Gamit ang pagpapakilala ng mga may hawak ng estado sa vodka at sa gayon ay cheapening ang produkto, at nagkaroon ng isang makulayan ng mansanas sa bahay. Inihahanda ang inumin na ito kapansin-pansing iba't ibang mga paraan. Fruits lang na puno ng alak (o vodka) at ipilit hanggang hanggang sa ang alak at ang juice ay hindi magiging isang solong organic buo.

Tinctures ibinigay iba't ibang mga pangalan. Kung ang inumin ay idinagdag sa tubig, alak tulad zaboristy tinatawag na "Yerofeyich". Herbal tinctures ay tinawag balsams. Sa pamamagitan ng ang paraan, at madalas na sila ay ginagamit para sa panggamot layunin. inumin madalas ay tinawag sa pamamagitan ng pangalan ng produkto, mula sa kung saan sila ay ginawa: anis, Grushevka, cherry brandy. Siyempre, hindi lahat ng herbs at prutas ay maaaring ipilit. Para sa layuning ito, angkop lang ang mga bunga (at buto, spices at herbs) ay may aktibong sangkap at pundamental na mga langis. Samakatuwid mansanas na grado ay mahalaga. Ang ilan ay angkop sa cider, at iba pa - sa brandy. At, siyempre, dahil sa mga tao talas ng isip, nagkaroon ng isang hanay ng mga recipe sa kung paano gumawa brandy mula sa mansanas. Kami ay tumingin sa ilan sa mga ito.

ingredients

Ang pangunahing at mga kritikal na mga bahagi ay nasa tinctures, siyempre, prutas at alak. Mukhang ang maikling listahan ng mga produkto nang malaki binabawasan ang listahan ng mga recipes. Gayunman, e-eksperimento sa mga paraan ng alak, mansanas varieties at flavors, tulad ng kanela o asukal, maaari makakuha ng isang pulutong ng mga iba't-ibang mga inumin sa panlasa. Sweet bilang alak, tahanan pagbubuhos ng lakas apple tatlumpung degrees ay may isang kaaya-aya lasa at maaaring ibinigay sa dessert. Huwag kalimutan ang tungkol sa mapait na ako iinom ng bunga, tulad ng Benedictine. Ang ganitong mga infusions ay maaaring magamit bilang isang lunas para sa colds. Kung mansanas ibuhos alak, ito ay posible na maabot ang fortress sa apatnapu't-limang degrees, na higit na tulad ng mga mas malakas sex. At ang bunga ay maaaring infused sa bodka o kahibangan. Ano ang maaari naming sabihin tungkol sa mansanas ang kanilang mga sarili! Fresh - antonovka o puting pasta, tuyo na may isang bahagyang amoy ng usok, at kahit na ang maliit, paradise ... ay mabuti para sa paglunas katangian ng makulayan ng lalagukan din. Ang paghahanda ng lahat ng mga inumin ay magkaiba sa teknolohiya. Ang ilan sa kanila ay maging handa sa dalawang buwan, habang ang iba ay maaaring savored pagkatapos ng isang linggo at isang kalahati. Ang pagmamanupaktura proseso ay maaaring pinabilis na sa pamamagitan ng pag-init ng inumin limampung degrees. Panatilihin ang pagbubuhos ay dapat na nasa isang madilim at mahigpit stoppered bote sa isang cool na lugar.

apple liqueur na may vodka

Ito ay - ang pinakakaraniwang sangkap sa tahanan ng mga inuming nakalalasing. Vodka ay mas madali upang makakuha ng kaysa sa alak. Ngunit huwag isipin na brandy ay maaaring gamitin napaka-mura at mahinang kalidad ng tatak. Hindi, vodka dapat mabatak, hindi tuluy-tuloy na, mainit-init, at huwag magsunog. Ang lambot at kalidad ng alak at lasa depends natanggap infusions. Ngunit mansanas ay maaaring tumagal ng illiquid. Ang lahat ng mga parehong, kami ay alisin ang mga ito mula sa lahat ng mga galos at wormhole. Kaya, ang recipe ng una. Makulayan ng apple vodka, niluto ayon sa mga tuntunin nito, magiging handa sa dalawang buwan.

Ito ay isinasagawa ng maraming debate tungkol sa kung o hindi upang i-clear ang mga prutas mula sa balat. Maraming sumang-ayon na ang balat ay nagbibigay sa mga inumin ng pagiging kawili-wili. Sa anumang kaso, dapat maghugas ng mansanas at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa hiwa sa halip makitid, sabay-sabay na pag-aalis bruising at core na may buto. Tiklupin ang raw na materyal (ito ay dapat na dalawa't kalahating kilo) sa isang malaking bote. Punan mansanas na may bodka - kakailanganin isa at kalahating litro. Ngayon ay kailangan mong palabnawin ito sa tubig. Upang makamit ang isang maayos na lasa ay kinakailangan na kumuha ng pitong litro. Upang maiwasan ang init ng reaksyon, tubig ay dapat cooled. bote ay balot sa gasa at i-set sa ilalim ng araw para sa dalawang linggo. Araw-araw na inalog sa mga nilalaman. Pagkatapos nito, i-filter namin ang pagbubuhos. Ang likido ay idinagdag dalawang kilo ng asukal at ilagay sa ilalim ng araw para sa dalawang araw. Pagkatapos ay gaganapin para sa isang karagdagang sampung araw sa isang cool na lugar. At lamang pagkatapos ng oras na iyon na-filter sa pamamagitan ng tsisklos, de-boteng at selyadong. inumin ay handa sa tatlong linggo storage.

Mabilis na recipe

Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng iba't-ibang mga paraan. Recipe na ito ay isang makulayan ginawa mula sa mga mansanas na inirekomenda ng hindi upang itago ang bote sa isang cool at madilim na lugar, at upang mapanatili ang mga ito sa liwanag (mas mabuti sa isang naliliwanagan ng araw windowsill) para sa dalawang linggo. Ang dami ng lalagyan ay mahalaga din. Dalhin lamang ng isang dosenang mga malalaking maasim varieties ng mansanas, ikaw ay i-cut ang mga ito, tulad ng sa nakaraang recipe, at punan ang parehong dami ng vodka. Tubig at huwag magdagdag ng asukal. Kailangan lang, takpan namin ang leeg tatlong-litro garapon paper cover upang makulayan sa "huminga". Makalipas ang dalawang linggo, pinagmanahan off ang likidong mabuti, ibuhos ang mga inumin sa mga bote. At na upang alisin ang mga ito sa isang madilim at malamig na lugar. Tikman ang tintura ay maaaring maging kaagad. Tulad ng iyong nakikita, ito recipe ay napaka-simple at, pinaka-mahalaga, mabilis. Ito ay mabuti para sa mga maagang varieties ng mansanas bilang maaari mong umaasa para sa dalawang linggo ng malinaw, maaraw na panahon.

ladies uminom

Paghahanda ng mga tinctures ng mansanas para sa recipe ay magdadala sa iyo lamang ng isang linggo. Kunin ang mga prutas na may sa alisan ng balat sa manipis na hiwa. Core ng may buto tinapon. Mansanas sa isang form na kilo. Nagdagdag kami ng mga prutas hiwa sa isang tatlong-litro garapon. Punan ang isang litro ng vodka. Blanking kapasidad gasa o nilangisan papel pabalat. Ito ay mahalaga na ang mga liquid sa "huminga", ngunit sa parehong oras na ito ay hindi nahuli insekto. Ilagay ang garapon sa isang cool na at madilim na lugar. Isang linggo mamaya, ang lahat ng mga prutas ay matao na malapit sa leeg ng lalagyan. Maingat na paghiwalayin ang likido mula sa apple sapal. Hiwa-hiwalay, ihanda ang syrup. Sa isang kalahating litro ng tubig-dissolve dalawang daang gramo ng asukal. Ang isang syrup dalhin sa pigsa at pagkatapos ay cooled sa sorokagradusnuyu temperatura. Dissolved sa loob nito at ng ilang pinches ng lupa kanela. Paghaluin ang parehong likido at maingat na i-filter ang dalawang 0.75-litro bote. Ang resultang pagbubuhos ng mansanas sa bahay ay may magandang ginintuang-dilaw na kulay at isang kaaya-aya matamis-maasim na lasa. Panatilihin maaari itong maging hindi sa refrigerator at sa mga cabinet, upang maprotektahan mula sa direktang liwanag ng araw.

makulayan Cognac

Dahil sa naturang alcohol-based na inumin acquires isang kagiliw-giliw na aroma at lasa. Mansanas para sa infusions dapat piliin ang solid, mas mabuti late varieties - Reinette, Pepin, kalvil, perry, Antonovka. Maliit na pilas ang mga ito sa balat - ngunit, siyempre, walang bolls at bulok na mga bahagi. Isa at kalahating kilo ng mansanas sapal kailangan ng isang litro ng konyak. Punan ang bunga hiwa upang ang mga likido na antas ay nasa isang sentimetro o dalawa sa itaas ng layer ng prutas. Una konyak madaling masakop ang lahat ng mga mansanas, ngunit pagkatapos ng ilang segundo siya ay hinihigop sapal. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang maghintay para sa isang isang-kapat ng isang oras upang ibuhos alak. Recipe na ito ay isang makulayan ng mansanas ay nangangailangan ng sa amin upang cork isang nylon jar lid na brandy ay hindi nagpapaguho. kapasidad ay dapat na sa isang mainit-init, madilim na lugar para sa tungkol sa sampung araw. Pagkatapos nito, ang drainage. Mansanas babad sa brandy maaaring consumed para sa dessert. Sa isang pan ibuhos kalahati ng isang litro ng tubig, ilagay sa apoy. Unti-unti ibuhos daang gramo ng asukal. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang limang minuto, regular na pag-alis ng foam. Pagkatapos palamig ang syrup sa room temperatura. Paghaluin ito na may brandy. Pagkatapos ng dalawa o tatlong oras konyak pagbubuhos ng mansanas sa bahay halos handa na. Ito ay iniwan ito upang i-filter at ibuhos sa mga bote. Lakas ng inumin mula 15-20 degrees. Maaari itong ma-imbak ng higit sa isang taon sa isang cool at madilim na lugar.

sa liwanag ng buwan

Bago namin sabihin sa iyo kung paano upang maghanda ng isang makulayan ginawa mula sa mga mansanas sa form na ito ng alak, tandaan natin na ang matamis na inumin, sa kasong ito, ay hindi gagana. Ang katotohanan na, sa contact na may asukal syrup vodka ay nagbibigay ng isang masamang lasa. Ngunit ang tintura ay nagiging medyo malakas na - tungkol sa tatlumpung-limang degrees. Moonshine ay dapat na mas mahusay na - malinaw, walang lebadura lasa. kilo ng mansanas durog sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Fold sa tatlong-litro garapon, ibuhos lupa kanela at banilya (limang gramo). Punan ang isang litro ng vodka, selyadong at ilagay sa sampung araw sa isang madilim na mainit-init na lugar. Pagkatapos nito, pilay off ang likido sa pamamagitan ng isang nakatiklop sa ilang mga layer ng tsisklos. Pagmamanipula ng mansanas ay maaaring paulit-ulit, kung mayroon kang kahit isang litro ng vodka. Ngunit ang pangalawang pagbubuhos ng mansanas sa liwanag ng buwan ay magiging handa sa dalawang linggo. Strain likido sa pamamagitan ng bulak o filter papel sa isang bote at siksik. Sa mga cool na mga kondisyon na ito inumin ay maaaring ma-imbak para sa taon.

Home "Calvados"

Sa katunayan, ito pili French inumin ay ginawa sa pamamagitan ng pangingimbabaw ng cider. Ito insists sa hindi bababa sa dalawang taon sa owk barrels. Pagkatapos Remarque pinuri ang mga natatanging lasa at lasa ng Calvados sa kanyang "Arc de Triomphe", ang maglinis ay acclaimed bilang ang "bohemian" (at absinthe). Ang aming parehong pagbubuhos ng mansanas sa bahay loses ng kaunti illustrious sorokagradusnuyu inumin sa fortress, ngunit hindi mas mababa sa kanya sa isang natatanging lasa. Kaya kinuha namin ang mga pangalan sa mga panipi.

Mansanas (dalawang kilo) ng mas mahusay na kumuha ng iba't ibang mga varieties na may isang pamamayani ng matamis at makatas. Gupitin ang kanilang sapal sa maliit na cube, poured sa garapon. Pagdagdag ng dalawang sachet ng vanilla, gumalaw. Ibuhos ng isang litro ng vodka. Sa ilalim ng isang nylon na takip bangko ay dapat tumayo sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo. Pagkatapos naming i-filter ang likido sa pamamagitan ng isang tela, pigain palabas ang mga mansanas. Pakuluan ninyo ang syrup ng isang daan at limampung mililitro ng tubig at dalawang daang gramo ng asukal. Dalhin sa isang pigsa at i-off ang apoy. Dahan-dahan ibuhos sa vodka pagbubuhos. Magdagdag ng kalahati ng isang baso ng alak. Cooled sa room temperatura at bote. Ang ganitong pagbubuhos ng mansanas sa alak at bodka fed sa baso para sa brandy bilang ng pagtunaw. Home "Calvados" napupunta na rin na may kape, tsokolate at prutas. Ang inumin ay dapat na sa kuwarto temperatura.

Na may bango ng usok

Of course, ito ay mas madali upang gawin upang maghanda ng inumin na ito ng ilang mga handfuls ng pinatuyong prutas, ngunit tastier ay nakuha kung karamihan podvyalit mansanas. Ito ay maaaring gawin sa isang oven o sa isang hot air elektrogrile. Three-apat na hinog na prutas varieties antonovka (na may alisan ng balat) i-cut sa rings at podvyalivayut sa isang hurno sa mababang temperatura. Fold sa tatlong-litro garapon, ay kayang tumanggap ng isang kutsara ng asukal. Punan vodka o diluted alak. Eksperto inirerekumenda upang ibuhos ng isang maliit na ng puro apple juice na walang laman. Halang ang bangko at hawak para sa dalawang linggo. Kapag ang likido ay lumiliko amber kulay, maaari itong ma-filter at bote. Makulayan ng pinatuyong mansanas handa na upang kumain sa isang buwan.

apple liqueur

Lima o anim na malaking makatas prutas malinis at kuskusin ang laman ng mga malalaking chips. Tiklupin ito sa isang angkop na sukat garapon, ngunit upang ito ay pinunan ng hindi hihigit sa tatlong-kapat na ang lakas ng tunog ng mga lalagyan. Lamuyot lemon juice doon. Gumawa kami sigurado na sa bangko ay hindi pindutin ang buto o sa ubod ng citrus. Punan jar sa tuktok alak. Desirably, ang layer ng hangin sa pagitan ng mga likido at hexanoic talukap ng mata ay minimal. Makulayan ng mansanas sa alak ay dapat tumayo sa isang mainit-init madilim na lugar para sa tungkol sa isang buwan. Decanting ang likido sa pan, kurutin ang prutas sapal. Pagdaragdag ng pitong daan at limangpu gramo ng asukal at ilagay sa sunog. Minsan ito ang mangyayari na ang tubig na lumabas ang isang maliit - o isang makatas mansanas, o alkohol bahagyang weathered. Pagkatapos ay idagdag ang syrup ay maaaring nilinaw apple juice. I-filter ang alak sa pamamagitan ng cotton, bote, mahigpit selyadong. Dapat itong ma-imbak sa ref o bodega ng alak, hindi hihigit sa anim na buwan.

Makulayan ng mansanas at honey

Ang inumin ay nakuha sa parehong panahon malakas at matamis. Kalahating kilo ng mansanas hiwa sa manipis na hiwa, alisin ang core at buto, ngunit iwanan ang alisan ng balat. Collapsible tatlong-litro garapon, ibuhos ang kalahati litro ng alak, diluted sa ninanais na lakas cooled pinakuluang tubig. Mahigpit na isara ang lalagyan. Ipilit halos sampung araw. Pagkatapos naming i-filter ang likido sa pamamagitan ng tsisklos. Sa isang hiwalay na kasirola ibuhos kalahati ng isang litro ng tubig. Nainitan at dissolved sa loob nito ng isang baso ng asukal at dalawa o tatlong tablespoons ng honey. Paghaluin ang dalawang mga likido. Alcohol makulayan ng mansanas paggamit ng mga sweeteners (asukal at honey) ay maaaring maging malakas at hindi na halos kapareho sa alak o ng isang balsamo. Ngunit sa ibang pagkakataon kami ay may sa pilay ang likido sa pamamagitan ng isang homemade filter mula sa isang piraso ng bulak, higpitan ang lids sa mga bote at ipadala ang mga ito sa isang cool na madilim na lugar.

Makulayan ng lalagukan

McLure puno pagmamay-ari ng malberi pamilya. Nagmumula ito sa Hilagang Amerika, ngunit ganap na natigil sa subtropikal zone ng Europa. Meet sa Ukraine (lalo na sa timog) at sa Russia (North Caucasus). McClure ay mahaba ay prized para sa malakas at may kakayahang umangkop na kahoy mula sa kung saan upang gumawa ng mga busog. Ang isang puno ng prutas ay may isang pulutong ng mga healing properties. Ang mga tao sa mga green na hard bola na tinatawag na apple ni Adan, ngunit walang kinalaman sa makatas at masarap na prutas McLure ay hindi. Nito prutas ay ganap na hindi nakakain at kahit may lason. Ngunit sa pharmacology McClure ginagamit masyadong malawak. Mula sa mga ito gumawa ng antibiotics at iba't-ibang mga unguento.

Ang batayan para sa pagbubuhos ng mga bawal na gamot ay ng Adam mansanas. Paghahanda ng nakapagpapagaling na pampahid maaari at sa bahay. Narito ang isang simpleng recipe. Fruit McClure i-cut sa piraso, ilagay sa isang garapon, tinatakan ang mga layer. Punan pyatidesyatiprotsentnoy diluted na may alak sa isang ratio ng 00:59. Packagings para makulayan ay dapat na pinili naaangkop sa ere layer sa pagitan ng mga likido na antas at ang takip bilang maliit na hangga't maaari. Pagod alkohol na pampahid ay dapat na hindi mas mababa sa dalawang buwan, at mas maganda mas matagal. Isang pag-sign na ang tintura ay umabot sa ninanais na kondisyon, ay kulay nito - malakas na tsaa.

Ang unguento at inumin

Tatlo o apat na ng sanggol McClure giling sa isang blender, pisilin ang juice. Paghaluin ito na may vodka. Pagkakabahagi: sa isang bahagi juice tumagal ng limang alak. Pagkalipas ng ilang araw maputik na liquid ay nahahati sa dalawang bahagi. Sa ibaba ay isang makapal na gatas juice, at ang itaas ay magiging isang malinaw na alkohol solusyon. Maputol ang parehong mga fraction hiwalay na lalagyan at naka-imbak sa refrigerator o cool na lugar. Sa batayan ng latex ay maaaring gumawa ng isang pamahid. Kung ihalo ito sa mirasol langis (sa isang ratio ng 1:59), pagkatapos ay ang mga nagresultang likido ay maaaring ginagamot eksema, dermatitis, ilibing ito sa tainga na may otitis. Ang isang alcoholate ng ni Adan mansanas na ginagamit sa loob ng sobrang sakit ng ulo, hypertension at kahit kanser. Nagsisimula silang dalhin ito sa isang drop ng tatlong beses sa isang araw, unti-unting pagtaas ng dosis sa isang kutsara ng kape.