"Lefkadia" alak: dry puti, dry pula. Varieties ng ubas para sa winemaking

Winery "Lefkadia" - isang karapat-dapat na alternatibo sa mahal Pranses na alak. Ang natatangi ng alak na ito ay nasa ubas at sa pamamahagi ng mga ubasan, at sa proseso. Hindi mo na malaman tungkol sa alak "Lefkada"? Pagkatapos, ang mga sumusunod na impormasyon ay para sa iyo.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa mga "Lefkada"

Vineyards at produksyon kapasidad sa ekonomiya pinagsamang "Lefkadia". Ang alak, na kung saan ay ginawa sa ilalim ng tatak na ito ay nakakatugon sa European pamantayan ng kalidad, na kung saan ay nakumpirma na sa pamamagitan ng laboratoryo pagsubok ng mga tapos nang produkto.

Inilagay "Lefkadia" sa rehiyon Krasnodar, sa nayon Moldavanskoye Krymsk distrito.

Creator at utak sa likod ng produksyon ng mga mataas na kalidad na alak ay Mikhail Nikolaev - isang Russian negosyante, na noong 2007 unang nagdala ng ubas seedlings mula sa France at inimbitahan nangungunang eksperto sa larangan ng winemaking.

Sa kasalukuyan, ang mga vineyards "Lefkada" masakop ang isang lugar ng higit sa 80 ektarya, ang produksyon rin ay may sariling mga pasilidad sa laboratoryo kung saan kinokontrol kalidad ng panghuling produkto. Bilang karagdagan sa alak, ang mga sakahan gumagawa malusog na pagkain nang walang fertilizers at pesticides.

Ang natatangi ng ang alak

"Lefkadia" - alak, na kung saan inilalagay ang mga Russian paggawa ng alak sa isang bagong competitive na antas. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng ilang mga tampok ng proseso ng kanyang paghahanda proseso.

• Vineyards ay matatagpuan sa isang natatanging likas na lugar. Proximity sa mga bundok Caucasian nakakaimpluwensya ang klima: matalim mga pagbabago sa temperatura sa panahon ng araw saturated ubas natatanging mga tala.
• production facility ng gawaan ng alak ay matatagpuan sa malapit sa mga ubasan. Samakatuwid, ang mga raw na materyales ay hindi napapailalim sa pang-matagalang imbakan at transportasyon, na maaaring masamang makaapekto ang lasa katangian ng ang ubas.
• Ang isang tampok ng produksyon ng alak sa "Lefkada" ay ang kakulangan ng mga sapatos na pangbabae para sa paglilipat ng alak musts. Ang proseso ay gumagamit ng mga prinsipyo ng gravity, upang ang mga raw na materyales sa sandaling muli ay hindi nasugatan.
• Mature alak sa mga espesyal na casks na gawa sa oak wood, at metal tank. Sila ay matatagpuan sa basement ng ang pinakamainam na temperatura at ilaw rehimen.
• "Lefkadia" - isang alak na bote sa ilalim ng matsura kondisyon. Bottling linya ay maliit na sa laki at matugunan ang mga pinakamataas na pamantayan ng kalidad.

Ang hanay ng mga wines

Winery "Lefkadia" produces pula, puti at rosas wines. Sa mga ubasan sakahan lumalagong mga ubas ng klasikong varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay at iba pa.

Kabilang sa mga uri ng alak ay nagpakita ng isang linya para sa bawat panlasa. Ang natatangi ng ang lasa at lasa katangian nakakamit sa pamamagitan ng mahusay na kumbinasyon ng mga tradisyonal na mga varieties. Upang gawin ito, ang produksyon ng mga "Lefkada" espesyal na inanyayahan eksperto mula sa France.

Ang base ng alak ay na ang alak lupain "Likuriya" ( "Lefkadia"). Ito ay isang dry wine, na kung saan ay maaaring maging pula o puti. Iyon wine "Likuriya" ay ang tatak ng kadalisayan ng "Lefkada" at di pa gaanong kilala na may ganitong tatak ay dapat na sa kanya.

Dry white wine

Dry alak - ito ay hindi lamang isang pag-sign ng mabuting lasa, ngunit din ng isang natatanging kawalang-galang, pagiging bago, at ang mga benepisyo sa mga organismo. Dry puting wines ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng acidity, sariwang aroma at mga pahiwatig ng mga tropikal na prutas at damo.

Pagmamataas "Lefkada" ay isang dry white wine "Likuriya": ito ay ginawa mula sa mga ubas varieties Sauvignon Blanc at Chardonnay. Dry white wine "Likuriya" ay naiiba mula sa mga natitirang bahagi ng fruity notes. Lalo na binibigkas mansanas at peras flavors, at floral aroma.

"Likuriya" umalis ang isang maayang sariwang aftertaste na may isang banayad na kapaitan. Ito ay mahusay para sa tanghalian, dahil pinapayagan ka upang i-refresh ang lasa buds pagkatapos kumain.

Gayundin "Lefkadia" produces dry white wines ginawa mula lamang ng isang iba't-ibang ng ubas. Karaniwan ang mga ito ay isang naaangkop na pangalan, tulad ng Sauvignon Blanc o Chardonnay.

Lalo na red wine "Lefkada"

Dry red wine "Likuriya" - isang produkto na ay kinakailangan upang subukan upang connoisseurs ng masarap na lasa at natatanging aroma. Para sa kanyang produksyon gamit ubas dalawang marka: Merlot at Cabernet sauvignon. Salamat sa ito "Likuriyu" na tampok na mayaman kulay na malapit sa rubi, at translucency.

Ang lasa ng alak ay nagbibigay-daan pakiramdam shades seresa at mga plum, mint hindi pangkaraniwang pagiging bago at banayad acid. Aftertaste "Likuriya" nag-iiwan ng sariwa, maprutas lasa.

Ang alak na ito ay perpekto para sa anumang okasyon: ito ay mabuti para sa tanghalian, hapunan o katuwaan lang. Ito napupunta na rin na may mga produkto ng karne (ito ay maaaring gamitin upang ayusin ang isang celebratory dinner).

Dry red wine "Lefkadia" ay maaari ding ginawa mula sa isang solong iba't-ibang ng ubas, o, pasalungat, ng isang kumbinasyon ng 5-6 mga uri. Magaling halimbawa multisortovyh dry red wines ay "Tanaid" at "Festel".

Tandaan pagmo-moderate

Tampok na produksyon, paggalang para sa mga hilaw na materyales at sopistikadong manufacturing proseso daan sa iyo upang i-save ang isang maximum ng kapaki-pakinabang na sangkap na natagpuan sa ubas at enriched inumin halo ng iba't-ibang varieties.

Dry wine ay mabuti upang gamitin: ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa vascular at gumagala sistema, mababad ang katawan na may mineral at nagpapabuti ganang kumain. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa pag-moderate - tungkol sa mga benepisyo ng alak ay maaaring sabihin, kung ang paggamit nito ay limitado sa isang baso sa hapunan o dalawang baso para sa hapunan.

Huwag isipin na ang alak ay makikinabang mga bata o mga buntis na kababaihan - ito ay isang alkohol produkto, kahit na ang porsyento ng nilalamang alkohol sa loob nito ng kaunti. Samakatuwid, kahit na pagtikim ng pinaka-eksklusibong ari-arian ng kanilang mga wines huwag kalimutan - ang lahat ng bagay ay mabuti sa pagmo-moderate.

"Lefkadia" - alak na karapat-dapat ng pansin ng bawat kritiko ng kalidad. Sa kabila ng domestic produksyon, hilaw na materyales at mga teknolohiya ay maaaring kumpara sa pinakamahusay na vineyards ng Pransya. Samakatuwid, ito ay tiyak na nagkakahalaga ng isang subukan, at hindi mo maaaring ma-bigyan up ito!