Jerusalem artichoke. paggamot ng root crop

Jerusalem artichoke, simula dito tinutukoy bilang ang mga tao ng Jerusalem artichoke, pati na rin ang mga patatas, ay dumating sa amin mula sa Hilagang Amerika. At ang tawag namin ito ng halaman ay halos kapareho Sites Indian - "topinambo". Nito tulis dahon makahawig mga dahon ng mirasol. At ang mga bulaklak sa kanyang maliwanag na kulay-dilaw, ngunit mas maliit, at ay nakolekta sa inflorescence. Ayon sa chemical komposisyon ng Roots ay napakalapit na ng patatas, ngunit ang kanilang nutritional halaga ay isang maliit na mas mababa. Sa Europa, ang halaman ay kumalat noong ika-17 siglo. Simula noon pinapahalagahang hindi lamang nakapagpapalusog at lasa, tulad ng sa paglunas katangian ng Jerusalem artichoke. Una sa lahat, ito ay nai-ginagamit sa diets na ito ay kapaki-pakinabang, hindi tulad ng patatas na may diyabetis. Ito ay dahil ito ay kinakailangan na ang grupo ng mga pasyente fructose, na kung saan ay nabuo sa pamamagitan ng cleavage kapag ingested tao inulin polysaccharides (at ang kanilang mga ugat ay maaaring mula sa 18% hanggang 26%).

Ang mga medikal na industriya ng raw Jerusalem artichoke gumagawa biologically aktibong mga bawal na gamot, pati na rin mga gamit sa produksyon ng pagkain para sa mga diabetic: tinapay, pastries, syrup, juice, harina. Jerusalem artichoke ngunit paggamot ay mas maganda natupad sa pamamagitan ng mga recipe na kung saan ito ay hindi napakita sa maligasgas init paggamot.

Tradisyunal na gamot ay madalas na ginagamit artichoke. Paggamot ay pinakuluang ugat gulay, sabaw ng mga ito. Ang mga ito ay itinuturing na isang mahusay na uminom ng panunaw at diuretiko.

At insisted sa artichoke alak. Paggamot ng tool na ito ay naglalayong sa pagpapanumbalik ng puso at dugo vessels.

Sa pamamagitan ng pagtaas ng acidity ay sinamahan ng malubhang heartburn nakatakas sariwang juice. Tumatanggap ng ito mula sa mga ugat. Siya ay may isang kawili-wiling tampok na ito upang normalize ang kaasiman ng o ukol sa sikmura juice: binabawasan nito kung ito ay nadagdagan, at pasalungat, nadadagdagan nabawasan.

Alam na umayos ang function ng bituka ay may kakayahang Jerusalem artichoke, ang juice ay maaaring tratuhin epektibo na ginagamit sa pang-matagalang paninigas ng dumi, sakit sa tiyan at sa gat. Pagduduwal magbabalik pagkatapos matanggap lamang ng isang kasangkapan na kutsara. Paksa sa kanya, at sakit ng ulo, provoked sa pamamagitan ng mataas na presyon.

Ito ay siniyasat na ang maliit na ulcers, sugat nakapagpapagaling na rin artichoke. Juice paggamot ng root crops, ayon sa pagkakabanggit, ay maaaring matagumpay na inilalapat sa mga ulser ng duodenum o tiyan. Siya ang kasing ganda ng isang preventive sukatan sa tagsibol at tag-lagas, kapag ang mga sakit na ito ay madalas na pinalubha.

Root gulay ay maaaring luto kwas, nagkakaroon ng parehong nakapagpapagaling katangian tulad ng juice. Jerusalem artichoke ay kinakailangan upang alisan ng balat (kung saan, hindi sinasadya, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng silikon) giling, magdagdag ng tubig, at pinakuluang ostuzhennoy sa isang mainit-init na estado. Tatlong araw mamaya, ang inumin ay handa na. Kung nagdagdag ka sa tubig ng isang maliit na asukal at lebadura, maaari itong maging inumin sa ikalawang araw. Uminom ng isang araw ay kinakailangan sa kalahati cup kwas, paghahati nito sa dalawa o tatlong dosis.

Jerusalem artichoke juice ay napaka-mayaman sa lahat ng mga uri ng mga elemento trace at bitamina. Noong unang bahagi ng tagsibol, kapag ginugol ng taglamig supply ng mga mahahalagang sangkap ng katawan, ito ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat.

Samakatuwid, hindi pagpapabaya ang Jerusalem artichoke, bilhin ito nang madalas hangga't maaari, at kung ang mga kondisyon permit, at pagkatapos ay ilagay sa site. Sa karagdagan, ang halaman ay napaka hindi mapaghingi sa lupa, ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na pag-aalaga, transplants, weeding. Jerusalem artichoke literal ay naupo sa isang beses sa isang daang taon, at patuloy na magbubunga ng pagaani, hindi tulad ng iba pang mga gulay pananim. Dagdag pa rito, hindi mo na kailangang kumuha sa lupa ang mga ugat para sa taglamig: ang mga ito ay naka-imbak sa lupa ay mas mas mahusay kaysa sa cellar o basement, at naging sweeter at juicier. Kung kinakailangan, maaari mong direkta mula sa kama upang pumili ugat gulay sa buong taon, kahit na sa taglamig, kung ang lupa ay hindi masyadong frozen at sakop na may snow.