Homemade gulay salad sa taglamig: recipes

Sa buong tag-init, maraming mga housewives naka-kahong gulay salad sa taglamig mula sa ganap na magkaibang mga sangkap. Ang mga malasa at malusog na mga blangko ay perpekto para sa iba't ibang side dishes, lalo na ang kanilang mga kasiyahan sa kumain sa malamig na panahon, kapag ang katawan ay kulang sa green.

Yaring-bahay atsara dekorasyunan holiday talahanayan at mababad ang iyong katawan na may bitamina. Ang artikulong ito ay isusumite sa orihinal na preform para sa taglamig. Gulay salad ay maaaring gawin ng halo-halong mga produkto, tulad ng mga kamatis at cucumber, repolyo at peppers, courgettes at beans, at iba pa Magluto may kasiyahan at kami ay sa posodeystvuem ito.

Narito ang isang listahan ng mga pinaka abot-kayang at madaling recipe.

Autumn salad

Ang sukat ng mga produkto bilangin sa kanilang sarili, batay sa mga bangko engine kapasidad. I-set ng mga sangkap: isang kilo ng mga pipino, pumili ng isang maliit na sukat, ay pinakamainam na naaayon gherkins, kailangan ding maliit na mga kamatis (kilo), bay dahon (pares), sibuyas (ulo) at paminta palayok.

Para sa atsara:

- suka (9 tablespoons);

- malamig na tubig (tatlong baso);

- asukal (50 g);

- asin (10 g);

- halaman ng langis (10 g).

Pakuluan nang una ang mga container, pagtula sa ilalim ng laurel leaf, tatlong peppercorns at ibuhos gulay langis. Gupitin gulay wedges o hiwa (hangga't gusto mo), sibuyas kalahating singsing - isinalansan layer, alternating pipino, mga kamatis, mga sibuyas. Lalagyan pagpuno sa itaas, dahil ang produkto ay tumira. Nagsasagawa kami ng isang atsara ng mga sangkap sa itaas at punan sa container. Isara ang talukap ng mata, pakaisipin at iwanan hanggang sa salad cool. Gulay salad sa taglamig, sa gayon ay inihanda, ay nakukuha napaka masarap.

Talamak coleslaw at matamis paminta

Kumuha ng isang kilo ng cucumber, peppers, repolyo, mga sibuyas at berdeng mga kamatis. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng 5 litro ng workpiece.

Gayundin, kakailanganin mong: suka (200 ml), carnation (pakurot) asin (100 g), mirasol langis (20 g) at itim na paminta (3 pcs.).

Gupitin sa hiwa o rings mga produkto, shinkuem repolyo at magdagdag ng hanggang sa isterilisado garapon. Dito ay idinagdag pampalasa, suka at langis ng gulay - ikit container.

Gulay salad sa taglamig ay din na inihanda mula sa repolyo at karot. Maaari mong idagdag ang dill at perehil sa lasa. Ang cut mga produkto ay pinakuluang para sa 20 minuto, at pagkatapos ay isinalansan sa mga bangko.

Masarap sariwang salads sa taglamig ay maaaring gawin ng halo-halong mga produkto. gumawa "Assorted" pipino, pipino, repolyo, kamatis, karot, sibuyas Hayaan. Bukod, kailangan namin ng asukal, suka, cloves, bay dahon, black pepper, asin at anumang iba pang mga pampalasa sa iyong kagustuhan.

Atsara (3 liters), asukal (50 g); asin (10 g); suka (50 g).

Malaking bilog tumaga ang lahat ng mga gulay, ihalo ang mga ito na may spices at layer magdagdag ng hanggang sa ang mga bangko. Double ibuhos tubig na kumukulo, sa tuwing bigyan stand 15 minuto, at sa pangatlong beses si lutong atsara at roll. Kapag pagsusumite ng isang atsara idagdag ang langis ng gulay at herbs gumuho. Ang lasa ng ulam na ito ay napaka maanghang at kasiya-siya.

Homemade gulay salad sa taglamig - ito ay ang pinakamahusay na alternatibo sa biniling mapanganib na mga blanks. De-latang gulay ay mayaman sa carotenoids, tannins at ascorbic acid. Samakatuwid, maghanda ang mga ito at masiyahan sa malusog na pagkain sa taglamig.