Hinog na saging: kung paano upang mag-imbak na hindi blackened?

Maraming mga housewives ay nahaharap na may tulad na isang problema na ang mga prutas at gulay na binili sa tindahan o sa merkado, halos kaagad mawala ang kanilang kakayahang maipagbibili sa bahay. Ito ay lalo na mahirap upang mapanatili ang saging, dahil sila ay masyadong mabilis magsimula na manira. Paano upang maiwasan ito at pahabain ang kanilang buhay sa bahay, habang napananatili ang lahat ng mga nutrients sa loob?

Mga Tampok transporting bananas para sa home storage

Sa mga tao mula sa iba't ibang mga latitude ng Earth Nagawa kumain ng saging sa mga tropikal na bansa pilasin pa rin nila green. Shelf buhay ng naturang prutas tungkol sa 35 araw, kalahati ng kung saan sila gastusin sa kalsada. Transportasyon ang mga ito humahawak sa dark sa isang temperatura ng 12 hanggang 15 degrees sa itaas zero at halumigmig. Kaya, ang bunga ay hindi lumala, ngunit din sa mga tindahan mahulog green pa rin. Paano upang mag-imbak ng saging susunod?

Sa pagtatapos na ito, sa warehouses espesyal na kamera ay ginagamit para sa ripening ng prutas at gulay. Sila saging na mabilis na naging dilaw at masarap. Ang proseso ng prutas ripening nangyayari sa ethylene gas, na kung saan ay partikular na nag-trigger sa mga camera. Ang parehong mga sangkap ay nakahiwalay at saging sa kanilang sarili. Artificial ng ethylene lamang accelerates ang ripening proseso, kaya na ang prutas ay mahulog sa counter. Pagkatapos ng gawaing ito ay kung paano upang mag-imbak ang mga saging sa bahay, ay magkakaroon upang tumayo sa harap ng mga mamimili. Paano upang pahabain ang shelf buhay ng prutas sa domestic kapaligiran?

Paano upang mag-imbak ng hilaw na saging?

Hilaw na saging, habang na naglalaman ng mas kaunting mga carbohydrates at kahit na mas kapaki-pakinabang para sa mga figure, naglalaman ng mas kaunting mga bitamina at mineral kaysa sa hinog prutas. nagbubunga sila ng isang dilaw na prutas sa lasa at aroma.

Saging, berde binili sa isang tindahan, maaari mong dalhin sa isang hinog na estado sa bahay. Para rito, sila ay inilagay sa isang madilim na lugar, halimbawa sa isang kahon, at naka-imbak sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 14 degrees. Pagkatapos ng 5 araw, maaari mong kumain ng hinog na saging. Paano upang mag-imbak ng prutas, kung ang bahay ay imposible upang lumikha ng naturang mga kundisyon?

Hilaw na saging ay maaaring ma-imbak nang direkta sa kusina, ngunit sa isang suspendido form at ang layo mula sa apoy. Sa kuwarto temperatura, ang proseso ng kanilang pagkahinog ay magiging mas mabilis pero tulad ng prutas lasa mababa sa na naka-imbak sa cool.

Paano upang mag-imbak ng saging, kaya hindi nila blackened at laki sa layaw?

I-extend ang shelf buhay ng hinog na saging para sa dalawang araw, maaari kang gumamit ng mga simpleng mga kasangkapan na magagamit sa bawat tahanan. Scotch at food pelikula ay angkop para sa pinakamahusay na. Kaya suportahan ang kakayahang maipagbibili ng prutas sa bahay, kahit na ito ay napaka-dilaw na saging. Paano ako mag-imbak ang mga ito?

Ang home leg ng bawat saging na may balot kumapit film, at pagkatapos ay isa pang tape. Kaya seleksyon ethylene gas slows at hindi laos bunga. Ang tanging disbentaha ng ang paraan - isang maikling shelf buhay. Pagkatapos ng 48 na oras, ito ay palayawin ang mga saging. Pagkatapos na ito ay ang kanilang tanging ilagay sa refrigerator o freeze. Sa anumang ng mga pamamaraan mabenta produkto ay pinahaba ang buntot dahil sa mga temperatura sa ibaba 12 degrees saging alisan ng balat Pinapaitim.

Hinog na saging: kung paano upang panatilihin ang mga bahay? Mga lihim ng frozen banana

Sa kasong iyon, kung ikaw na sinubukan lahat ng mga paraan upang mag-imbak ng saging, ngunit sila pa rin ang nanatiling hindi nagamit, ito ay isa pang opsyon ng pagpapalawak ng kanilang buhay nang hindi nawawala ang lasa ng - hamog na nagyelo. Sa pamamagitan ng ang paraan, sila ay lubhang bihirang, dahil ang mga tropikal na prutas sa buong taon ay sa pagbebenta sa abot-kayang presyo.

I-freeze ang mga saging ay maaaring maging anumang bagay na gusto mo. Sa balat o walang mga ito, gupitin sa hiwa, hiwa, o bilang isang handa-mashed patatas - kapaki-pakinabang na ari-arian, sa anumang kaso ay mananatili sa ang bunga. Ngunit ang saklaw ng paggamit ng saging pagkatapos ng freeze ay limitado. Habang ang mga ito lasaw habang nagiging lunot. Karamihan sa mga madalas na sila ay dinurog, at pagkatapos ay idinagdag sa cocktails na ginamit upang maghanda ng ice cream, idinagdag sa cakes.

Paano upang i-freeze ang mga saging, kung paano upang mag-imbak ang mga ito sa freezer tama? Narito ang ilang mga napatunayan na paraan:

• Saging sa kanilang mga skin pinalawak na sa mga indibidwal na mga pakete, tukuyin ang mga petsa ng pagyeyelo at ipadala sa freezer hanggang sa 2 buwan sa isang temperatura ng 18 degrees sa ibaba zero. Sa panahon lasaw alisan ng balat ito ay nagiging matingkad na kayumanggi, habang ang bunga mismo ay sa loob ng normal na kulay, ngunit lunot.
• Saging buong peeled manatili sa mga espesyal na bags para sa nagyeyelo. Kaya hindi sila magkadikit, freezes ito nang bahagya ang pagitan sa isa't isa. Ang isa pang pagpipilian ay frozen hinog na saging - isang prutas wrap bawat isa sa plastic wrap. Ngayon ito ay posible na magpadala ng mga ito sa isang freezer para sa 3 buwan sa 18 degrees sa ibaba zero.
• Saging, hiwa rings, frozen sa isang baking sheet, kumalat ang mga ito sa isang maikling distansya, upang hindi sila magkadikit. Pagkatapos ay maaari mong fold ang prutas sa isang bag o lalagyan, at ginagamit kapag kinakailangan.

Una sa lahat, sa antas ng kapanahunan tumutukoy sa kung paano upang mag-imbak saging - kung ang kanilang karapatan na mag-freeze o maaari mong maghintay ng ilang oras ay kinakailangan. Sa anumang kaso, mga pagpipilian ng pagpapalawak ng kanilang mga kapaki-pakinabang na buhay, may mga ilang, at ang bawat ay angkop sa isang partikular na kaso.