Gluten-free pancake na gawa sa galapong

Pancake na gawa sa galapong ay napaka-tikman ang mga Chinese emperors. Dahil sa sinaunang beses, ulam na ito ay ligtas na naayos na sa mesa ng mga taga-Silangan, na kilala para sa kanilang katangi-tanging kagustuhan sa panlasa.

Tonyusenkie, na may pinong crispy gilid, sila pindutin ang lasa ng kahit na ang pinaka-nakaranas ng gourmets, hindi katulad maginoo wheat lahat: view, lasa, amoy, kahit na kulay - snow-white, ang isang malaking butas sa mga bula hangin. Sa kasong ito, dapat lamang silang magkaroon sa init, init - malamig, mawalan sila ng kanilang kagandahan, naging mahirap at kasiya-siya. Siguro ito ang kanilang pagiging natatangi? Matapos ang lahat, ang eastern mga tao ay hindi kumuha sa pagkain na isang mahabang panahon nakahiga o warmed up ng ilang beses (sa kaibahan sa mga Europeo). Marahil na ang dahilan kung bakit pagtunaw disorder at labis na katabaan doon ay magkano ang mas mababa.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Gaano kadalas ang gusto kong kumain ng isang bagay na masarap, ngunit kapaki-pakinabang. Pancake na gawa sa galapong ay mainam para sa mga taong allergic sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin para sa mga taong sumunod sa isang gluten-free diyeta. Gayundin, ang bakery - isang kaloob ng diyos para sa mga vegetarians, dahil walang gatas, walang itlog sa recipe doon.

Galapong sa kapaki-pakinabang katangian ng nakatayo sa harap ng lahat ng uri ng harina, ganap na natutunaw at ay inirerekomenda para sa mga taong paghihirap mula sa sakit ng tiyan, o isang allergy sa gluten. Ito ay ang nangungunang sahog sa Asian cuisine: Chinese, Japanese, Thai, Vietnamese - gamitin ito upang maghanda tinapay at noodles, sweets, na ginagamit bilang isang pampalapot desserts agent, magluto dumplings at masarap moist niyog cake.

pancake pagluluto

Ito pancake recipe na gawa sa galapong - walang itlog. Ito ay mahusay na angkop para sa vegans.

200 gramo ng kanin harina 2 tasa ng dalisay na tubig, 2-3 tbsp. l. mirasol langis ng mataas na kalidad, asin sa panlasa, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng asukal. Sa halip ng itlog, ang ilang mga maalam na hostess babad sa tubig na kumukulo ay idinagdag flax harina - para sa isa itlog ay 1 tbsp. l. ng ground flax buto sa isang coffee machine at 3 tbsp. l. tubig na kumukulo.

Pancake mula sa galapong upang maghanda ng isang tubig - paghaluin ang harina, asin, at langis sa isang hiwalay na pan at tubig. Ang harina sa mga maliliit na bahagi upang ibuhos langis tubig vymeshivaya maingat na kutsara o mixer na mass naging homogenous. Bigyan ang kuwarta sa isang maliit na stand, sakop ulam tuwalya. Ito ay mahalaga na tandaan na ang masa ng galapong - isang espesyal na, ito ay lumilikha ng isang hindi pantay at latak. Kaya sa bawat oras, scooping ang masa, siguraduhin na ihalo ng isang pulutong, at regular na grasahan ang pan, kung hindi man ang pancake ay dumikit sa paggamit. Kung ang pagpupuno ay hindi binalak, ito ay mas mahusay pagpatung-patungin ang pancake na pinahiran ng langis - kung hindi man sila ay stick sa bawat isa, ngunit dahil sa ang mga subtleties paghiwalayin mga ito ay magiging mahirap.

Kapag ang isang table (kinakailangang hot) ay maaaring ibinuhos syrup o honey, brush na may tinunaw na mantikilya, jam o tsokolate sauce - lahat ay depende sa iyong paraan ng pagkain at lasa mga kagustuhan.

Pancake na gawa sa galapong: reseta para sa mga itlog para sa matamis na ngipin

200 g ng kanin harina, 500 g ng gatas (maaaring palitan ng niyog), 20 g almirol, 2 itlog, 50 g asukal, 2-3 tbsp. l. halaman ng langis

Sa isang mangkok, ihalo ang harina, asukal, arina, at unti-unti, sa mga maliliit na bahagi upang ibuhos gatas, siguraduhin na maingat na pagpapakilos upang maiwasan ang bugal nabuo. Idagdag ang pinalo itlog at mantikilya. Muli ihalo na rin at mag-iwan para sa 20 minuto, ang masa makahinga. Ito ay magiging sapat na likido - siya nawang mangyari.

Maghurno sa preheated malangis kawaling malanday, ito ay mas mahusay na kumuha ng isang maliit na laki, t. Upang. Crepes ay madaling napunit. At sa bawat oras na kailangan mo upang ihalo ang masa upang panatilihin itong uniporme. Folding isang stack, maaari mong recoat butter o ibuhos ang asukal.

pagpipilian fillings

Pancake na gawa sa galapong pinalamanan na may ginamit ang lahat: karne ng manok o pabo, mushroom, keso na may herbs o walang, keso at salad ng makinis tinadtad gulay, isda at pagkaing-dagat. Maaari mo ring gamitin berries o prutas ng panahon, pre-tinadtad.

Mga paraan upang i-minimize ang ilan sa pancake, ang pangunahing bagay - panatilihin sa isip na ang mga ito ay napaka-manipis, malambot at madaling napunit, kaya dapat namin kumilos na may matinding pag-iingat. Tube at isang tatsulok ay mas angkop para sa spreadable pagpuno, bag at envelope - para sa karne, mushroom at isda.

At isa pang lihim na

Kung pancake na gawa sa galapong at gadgad keso Napapagitnaan para sa 10-15 minuto sa hurno sa daluyan init, at pagkatapos ay i-cut tulad ng isang cake, makakakuha ka kaya masarap na ang iyong bahay ay kakain ng lahat ng bagay sa magpikit ng isang mata.