Ginagawa naming wine sa bahay plum

Plum alak ay hindi kabilang sa mga pinaka-popular na. Ngunit ang lasa lubos na orihinal at hindi pangkaraniwang sa maraming mga katulad nito. Aromatic alak sa bahay mula plum magluto ay hindi masyadong mahirap. Ito ay perpektong Papuri meat dish at dessert. Ang tanging paghihirap, na kung saan ay may sa mukha sa panahon
paghahanda ng mga inumin, - labis na drains ng pektin, na gumagawa ng pulp malagulaman at mahirap na makuha ang juice. Ngunit ang bunga asukal makapal, kaya na pagbuburo tumatagal ng lugar mabilis.

Paano upang maghanda ng alak ng plum sa kanilang sarili: paghahanda

Una sa lahat, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung ano ito would gawin upang maghanda ito inumin. Kailangan hinog plum, asukal, tubig, angkop para sa fermentation at pag-aayos ng gasolina at gasa. Produksyon ng teknolohiya ay halos kapareho sa paghahanda ng iba pang mga alak at alak, kaya kung mayroon kang hindi bababa sa isang beses nai-paggawa ng alak sa bahay, plum ito ay magluto mas madali. Mayroon na nakuha sa mga kasanayan ay tumayo sa mabuting makabuti. Mangyaring tandaan na ang alak recipe mula sa isang alisan ng tubig ay nagsasangkot ng paggamit ng labis na madilim na varieties. Kailangan nila upang mangolekta sa panahon ng pagkahinog, kapag prutas ay halos nagsimulang mahulog. Ang isang pares ng mga araw iwanan ang mga ito nailantad sa sikat ng araw, kaya sila sa wakas ay dumating sa pagiging handa para wine. Hindi nila kailangang hugasan bago pagluluto. Habang ang mga bunga nagsisinungaling sa ilalim ng araw, lumilitaw ang mga ito bakterya at fungi, na magkakasunod na kumilos bilang natural na lebadura. Kaya lang punasan ang mga plum sa isang tuyong tela upang alisin ang dust.

Ginagawa naming wine sa bahay plum: pagluluto

Alisin ang mga buto mula sa mga fetuses. Ilagay ang masa sa isang lalagyan at inyong ginigiling hanggang makinis, paggawa ng bawat plum katas. Sa 12:59 ratio magdagdag ng tubig. Iwanan ang sarsa para sa isang ilang araw sa labas. Temperatura ay dapat na tungkol sa dalawampu't degrees. Upang hindi mahulog sa mga likidong umaagos mula sa tuktok na lalagyan nakatayo na may gasa upang itago. Kapag sa ibabaw ng foam at mga bula lilitaw, i-filter ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan o fine mesh. Handa pungusin juice ay dapat poured sa isang espesyal na lalagyan para sa pagbuburo.

Wine sa tahanan ng mga plum: ang huling yugto

Para sa pagbuburo sa juice kailangan mong idagdag ang asukal. Upang gumawa ng isang dry o semi-dry wine, magdagdag ng hindi hihigit sa dalawang daan at limampu gramo ng asukal sa bawat litro, para sa mga semi-matamis o matamis na inumin na kailangan mo ng isang daang gramo higit pa. Masusi ihalo ang juice. Palitan ang kapasidad ng tubig bitag at iwanan ang alak para sa isang panahon ng tungkol sa anim na linggo para sa pagbuburo. Kapag gas ebolusyon ceases proseso wort ay dapat ibuhos bote pagkahinog. Minimum oras hanggang sa luto ng alak ay dalawa o tatlong buwan. Ang inumin ay posible upang subukan. Ganap na gumaan ng hanggang sa puntong ito tulad ng mansanas o ubas, alak na ito ay hindi maaaring, ngunit ang ganap na transparency sa mga ito sa anumang kaso ay hindi makamit dahil sa mga kemikal komposisyon ng plum. Ang simple ng alak sa bahay kaakit-akit sa pagmo-moderate ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan, lalo na sa estado ng cardiovascular system.