Gaano katagal upang panatilihin ang sariwang cucumber sa ref?

Kapag sa tag-init sa bahay-dial ang bilang ng mga cucumber na mabilis na kumain ang lahat ng ito sa karaniwang mga salad ay hindi na posible, at itapon natural, Sorry, ang unang solusyon na dumating sa isip: atsara. Ngunit, marahil, may mga pagpipilian ng kung paano upang mapanatili ang sariwang cucumber sa refrigerator para sa isang maliit na mas mahaba? Lagyan ng asin - ay isang ganap na naiibang lasa!

Ano ang mga kondisyon tulad ng cucumber

Vegetable nakakagulat moody. Kung ito ay masyadong malamig, ito Palambutin at osliznevaet. Kung ito ay mainit, pagkatapos ay i-dilaw at pagkalanta.

Samakatuwid, upang maunawaan kung gaano katagal upang panatilihin ang cucumber sariwang, ito ay kinakailangan upang malaman ang pinakamainam na kondisyon para sa mga ito. Ito halumigmig 90-95% at temperatura plus 5-6 degrees. Sa ganoong pangyayari, pipino, nang walang anumang karagdagang processing "mabuhay" dalawa hanggang tatlong linggo.

Gayundin sa panahon ng imbakan ay hindi dapat ilagay cucumber na may mga kamatis, mansanas, melon, kung hindi man mabilis na lumala.

Ito ay kanais-nais upang mag-imbak piliin ang salamin, kahoy, o clay na lalagyan. Ito ay posible na ilagay ang isang sibuyas ng bawang upang panatilihing cucumber hindi mabulok.

Gaano katagal maaari mong panatilihin ang cucumber

Ang pag-uunawa kung gaano katagal upang mapanatili ang sariwang cucumber ay magiging nice upang tukuyin kung ano ang panahon ang kahulugan ng salitang "ang haba." Narito ang mga tuntunin na ang mga bunga ay maaaring magkaroon ng sa iba't ibang mga temperatura, kung hindi mo magbigay sa kanila ng anumang mga espesyal na kondisyon:

• sa 8 degrees - hanggang sa 7 araw;
• mula 0 hanggang 4 degrees - mula sa dalawang linggo sa isang buwan;
• -2 sa -6 - 1-2 na buwan;
• -8 -12 - hanggang sa 5 na buwan;
• -18 sa -14 - 5-9 na buwan;
• -24 sa -18 - tungkol sa isang taon.

palamigan

Kung ano ang aming karaniwang gawin kapag gusto naming i-extend ang "buhay" ng mga produkto? Ipadala ito sa malamig. Cucumber sa isang temperatura ng tungkol sa 0 degrees ay maaaring naka-imbak sa ref dalawang pung araw. Ngunit may mga dalawang pitfalls.

Una, may mga varieties ng cucumber, kabilang greenhouses, na kung saan ay hindi magparaya mababa ang temperatura. Pangalawa, para sa kaligtasan na kailangan nila ng isang anak halumigmig ng 90%. At malamig na pipino Palambutin. Gaano katagal upang panatilihin ang sariwang cucumber sa refrigerator sa view ng mga katangiang ito?

Nang walang anumang pagsasanay cucumber mula sa kanilang sariling kama prolezhat ligtas sa refrigerator shelf halaman ng 3-5 na araw. Mga Tindahan gulay i-hold on para sa 7-8 na araw. Kung nais mong i-extend ito, sundin ang mga hakbang na ito.

Loop sa pamamagitan ng pipino. Kung may isang dilaw blossoms, alisin ang mga ito. Wash ay hindi kinakailangan. I-wrap ang bawat prutas na may isang papel na tuwalya, at pagkatapos ay tiklop sa closed ngunit hindi selyadong pakete. Gaya ng nabanggit, prolezhat sila ay 10-14 araw.

Lamang sa plastic bag ay hindi dapat na naka-imbak nang walang wrapping paper. Dahil gumagamit ka ng mga ito, tiyakin na na mayroong mga butas sa mga ito.

pagyeyelo

Hangga't panatilihin ang mga cucumber sa sariwang form, gamitin ang mga ito para sa pagkain sa susunod na mga buwan ay hindi binalak? Sa pamamagitan lamang ng sobrang lamig.

Hugasan at tuyo gulay. Slice o dice - depende kung paano mo ay pagpunta sa gamitin ang mga ito.

Ipagkalat ang putol-putol na pipino sa isang plato, takpan na may kumapit film na gawa sa polyethylene at ipadala sa freezer para sa ilang oras. Handa nang ibuhos ang mga pipino na naka-imbak sa package, magpako ng tingin at bumalik sa freezer. Subukan na magkaroon ng sabay-sabay ang package ay minimum hangin. Maaari kang gumamit ng straw para sa juice masabugan.

Katanggap-tanggap na mga nakapirming at buong prutas, pambalot na ito sa pre-polyethylene. Ngunit sa ibang pagkakataon mayroon ka pa ring gumiling ang mga ito bago gamitin, at upang gawin itong mas maginhawa, kapag sariwang gulay.

Ang polyethylene walang pagpapalamig

Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, na kung saan mabilis na nagiging singaw sa balat. Batay sa ang tampok na ito, maaari mong malaman kung paano panatilihing cucumber sariwang para sa isang mahabang panahon.

Ang pinaka-halata na pagpipilian - upang pigilan ang pagsingaw ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng sumasaklaw sa mga prutas na may isang plastic bag o pambalot. Ngunit sa "huminga" ang mga pipino, masyadong, ay hindi kailangang maging kaya mahigpit wrap ang bawat isa sa foil.

Ilagay ang mga ito sa mga bag o pambalot ito sa ilang piraso (maximum 2 kilo) film. Sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 15-20 degrees, sila "mabuhay" 15-30 araw sa ilang mga kaso - para sa mas matagal.

Sa tubig, "bouquet"

Subukan na magbigay ng isang kahalumigmigan-mapagmahal gulay pare-pareho ang pag-agos ng tuluy-tuloy. Ilagay ang mga ito sa isang pan patayo pababa tails. Punan ang lalagyan na may tubig upang matakpan nito ang mga pipino sa pamamagitan ng tungkol sa isang third.

Karaniwan, ang mga berdeng bunga ay naka-imbak para sa isang mahabang oras sa mga kundisyon na ito. Gayunman, ang tubig ay dapat na nagbago bawat araw, kung hindi man zagniyut gulay.

Ang "wrapper" ng itlog puti

Ang may-ari ng cellars mas mababa ng isang katanungan ng kung paano upang panatilihin ang mga pipino sariwang para sa isang mahabang panahon, dahil sa ang mga kondisyon para sa mga ito anumang higit pa: doon ay isang cool na lugar na may isang medyo mataas na kahalumigmigan.

Para sa mga inilarawan pamamaraan ito ay kanais-nais na kumuha ng isang lihim na matagal cucumber, dahil pagkatapos ng paggamot ang mga prutas ay dapat kahit papaano ay nag-hang.

Hugasan at lubusan tuyo ang gulay. Palisin ang itlog puti, at iyong tatapalan generously cucumber. Pagkatapos ng pagpapatayo ng protina bumubuo ng isang film kung saan, sa isang kamay, pinipigilan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, at sa kabilang - nagbibigay ito ng prutas makahinga.

Inasikaso cucumber sinuspinde mula sa mga lubid ng stalk at naka-imbak sa isang cool na lugar. Gaya ng nabanggit, ang mga ito ay lubos na isang mahabang panahon upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang katangian at lasa.

mayroon sila upang ma-nalinis bago gamitin.

Ang palayok na may kandila

Ang pamamaraan na ito ay medyo exotic, ngunit kung nais mong malaman kung gaano katagal upang mapanatili ang sariwang cucumber, at sa pamamagitan ng salitang "long" Naiintindihan buhay ng higit sa isang buwan o dalawa, at pagkatapos ay plug sa bangko - isang tunay na mahanap.

Ang pamamaraan ay nagbibigay-daan upang ganap na mapanatili ang lasa. Ito ay mas angkop para sa imbakan ng mga prutas, sariwang plucked mula sa hardin, ngunit din gulay at mga tindahan ay maaaring nai-save sa ganitong paraan.

Loop sa pamamagitan ng pipino. Sila ay dapat magkaroon ng mahusay na kalidad, nang walang slightest pinsala. Dalhin ang tatlong-litro garapon at pakuluan. Sariwang kinuha na o bumili ng mga pipino, punasan sa isang tuyong tela, huwag maghugas.

Ilagay ang garapon sa isang normal na kandila (anumang, hindi flavored!) At idagdag ang mga gulay sa paligid nito. Ngunit hindi pinalamanan sa itaas, ito ay kinakailangan na mag-iwan ng ilang mga puwang. Sindihan ang kandila at hayaan ang Pohorje sampung minuto.

Pagkatapos gawin ang mga metal cover at sealed jar. Kailangan itong gawin upang ang mga kandila ay hindi extinguished. Siya ay lumiliko off ang sarili nito kapag oxygen ay tumatakbo sa isang closed jar.

Panatilihin ang isang lalagyan ng atsara sa isang cool na lugar.

Ang isa pang paraan

Ito ay isang lumang recipe na pangako upang magpumilit para sa hindi bababa sa ilang buwan. Kailangan suka at di-metal na lalagyan. Maaari kang kumuha ng isang enamel palayok.

Sa ilalim ng tangke, ibuhos ng isang maliit na suka. Ilagay ang mga pipino, kaya na hindi nila hawakan ito. Halimbawa, gamitin ang anumang mga bar. Pagkatapos isara ang takip ng mahigpit. Sa loob ng mga puno ng gas medium ay nabuo, kumportable para sa prutas.

napag-usapan namin ang isang pulutong ng mga pagpipilian sa kung gaano katagal upang mapanatili ang sariwang cucumber. Pumili ng angkop at mag-enjoy sariwang gulay sa anumang oras ng taon!