Kung magkano ang protina sa gatas (100 gramo). Kung magkano ang protina sa gatas pulbos

Malusog na buhay victoriously nakamamanghang planeta. Mas maaga sa pabor ay ang tinatawag na "heroin chic", ngunit ngayon ang mga ginustong malusog na katawan, dahil lamang sa kanya, ayon sa Latin popular na expression, ang isang malusog na isip ay maaaring nakapaloob. Nagbibigay ang nais na hugis sport sa pamamagitan lamang ng 30%, ang ilang bahagi ay bumaba sa tamang nutrisyon, na kung saan ay batay sa ang tamang sukat ng protina, taba at carbohydrates. Practice nagpapakita na para sa karamihan ng mga tao na ito ay ang unang bahagi naabot mula sa araw-araw na pamantayan sa halip na mahirap, kahit na ito sahog ay nilalaman sa ordinaryong pagkain na namin kumain. Halimbawa, alam mo ba kung gaano karaming gramo ng protina sa gatas? Hindi? ilarawan namin sa ibaba.

Anong protina? Ang pangunahing pag-andar at mga pinagkukunan

Kung wala ang protina ay hindi maaaring maging isang buong buhay - ito ay isang nangungusap na katotohanan. Sa pamamagitan ng at malalaking, ito ay isang gusali ng materyal na tumutulong sa iyong katawan upang mapalago at mapanatili ang mga cell na bumubuo sa kalamnan at buto. Ang isang tao ng gitnang edad at average na timbang ay nangangailangan ng tungkol sa 130-160 gramo ng protina depende sa aktibidad.

Karamihan ay mayaman sa protina pagkain ng hayop pinanggalingan. Kaya, pababang:

• paghilig karne, manok, isda, keso, keso na may mababang taba ng nilalaman - higit sa 15 gramo ng protina sa bawat 100 gramo produkto;
• mataba karne, karne produkto, keso na may isang mataas na taba, itlog - 12-15 gramo ng protina sa bawat 100 gramo produkto;
• yogurt, gatas, cream - mas mababa sa 10 gramo ng protina sa bawat 100 ML ng produkto. Ngunit dapat mong maunawaan na ang 100 gramo ng gatas - ito ay napakaliit, bilang kabaligtaran sa 100 gramo ng karne. Normal glass ay may dami ng 250 ML. Samakatuwid, upang malaman kung gaano karaming gramo ng protina sa isang baso ng gatas ay hindi kaya mahirap - sa pamamagitan ng paggamit ng elementarya matematika, nakita namin out na siya ay doon para sa tungkol sa 9 gramo, na ikaw ay sumang-ayon, ang isang pulutong sa ang kabuuang calories ng 130 kcal.

Milk. isang maikling programang pang-edukasyon

Mula sa listahan ng mga pagkain na mayaman sa protina, ito ay malinaw na ang karamihan sa mga ito ay nagmula mula sa gatas.

Ito pagkain produkto ay sinamahan ng lipunan sa bawat yugto ng pag-unlad nito, at na hindi namin hawakan sa paksa ng dibdib ng gatas, na magbigay ng sustansiya at nagpapanatili ng kapanganakan ng tao.

Nang walang gatas at pagawaan ng gatas produkto ay hindi maaaring gawin, kung mahalaga sa iyo tungkol sa iyong kalusugan at ay naglalayong sa pagpapanatili ng kalamnan mass. Gatas protina ay nagsisimula sa proseso ng protina synthesis sa mga kalamnan pagkatapos ng ehersisyo.

Kung magkano ang protina sa gatas? nakukuha natin ang mga batas

May ay isang direktang ugnayan sa mga porsyento ng taba nilalaman ng gatas protina nilalaman. average ay 2,6-3,8%. Hindi inirerekumenda para sa ito sa magpakalabis, pagbibigay preference sa gatas taba nilalaman ng 6% at sa itaas, pati na rin ang layunin upang lubos na walang taba, 2.5% ay sapat. Sa kabila ng ang katunayan na kami ay may gatas ang pinaka-karaniwang ng baka, mga tao sa buong mundo gamitin ang produktong ito, at ng iba pang mga hayop. Sa batayan ng talahanayan sa ibaba makikita mo na ang mga protina pagdepende sa langis ay hindi walang batayan:

isyu interoperability

Sa simula ng XIX siglo, ang sangkatauhan ay may sa unang pagkakataon tanggapin nito ang gayong mga pagkain tulad ng gatas pulbos. Mula sa titulo i-clear kung ano ang kanyang pagtitiyak - produkto sequentially naging normal, pasteurized, puro, at sa wakas ay tuyo sa isang pinong pulbos. Pinapayagan ka upang mag-imbak ng gatas na, nagse-save sa parehong oras sa karamihan ng mga nutrients, kabilang ang mga protina. Kung magkano ang protina sa gatas powder? Depende ito sa kanyang taba nilalaman. May mga sumusunod na uri:

Tulad ng nakikita mula sa talahanayan sa itaas, may naka-ay isang kabaligtaran relasyon ng protina ng taba sa bawat 100 gramo ng dry gatas.

Sa una, buong gatas ay ginamit malawakan sa paghahanda ng isang tao araw-araw na diyeta, at pagkatapos ay sinagap kaya nagpunta para sa hayop feed at sa kendi industriya. Ngayon ang sitwasyon ay nagbago, ang ikalawang uri ng produkto ay gumaganap ng lead, tulad ng ito ay nagbibigay sa mga tao kung ano ang gusto nilang: protina kasaganaan (tandaan kung magkano ang protina sa dry sinagap na gatas - higit sa sa dibdib ng manok!) At katamtaman rate ng taba.

Paano magdagdag ng protina na pagkain nang hindi nawawala ang lasa? Milk powder!

Impormasyon tungkol sa mga di-taba dry gatas ay nagbibigay sa amin ng pagkakataon upang higit pang pagyamanin ang protina sa pagkain. Isaalang-alang natin ang halimbawa ng keso casseroles Hayaan. Sa gayon, ang mga sangkap:

• dry mababang taba na cottage cheese - 300 gramo;
• Itlog - 2 mga PC;.
• sinagap na gatas - 25 gramo;
• almirol (mas maganda mais) - 20 g;
• banilya - pakurot;
• asin - isang pakurot;
• baking powder - 0.5 tsp ;.
• asukal (maaari kang kumuha ng isang halaman kapalit) - upang tikman.

Kung magkano ang protina sa gatas, natagpuan namin out mas maaga, ito kaserol nag-iiwan sa kanya malayo sa likod, pagbibigay sa iyo ng 17 gramo ng protina sa bawat 100 gramo.

Upang maghanda ito, init ang oven sa 180 C. Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks. Palisin protina na solid asin peak. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang lahat ng iba pang mga produkto ng hanggang makinis. Dahan-dahang gumalaw ang mass ng mga protina sa keso. Lay out ang kuwarta nakuha sa isang hulma at maghurno para sa kalahati ng isang oras.

Ibigay ang natapos kaserol sa palamig para sa 10 minuto, kung hindi, ito tiklupin. Maglingkod na may mga fillings at sauces sa lasa.

Homemade yogurt na may gatas pulbos

Alam na natin kung gaano kalaki sa protina sa gatas ay 100 gramo - 3.6. Ang yoghurt sa isa ng gatas tungkol sa parehong.

Pagyamanin ang kanyang protina ay maaaring paggawa ng iyong sarili sa bahay, at sa proseso ng pagdaragdag ng lahat ng parehong dry sinagap na gatas. Isaalang-alang ang isang recipe para sa yogurt:

• lean gatas - 1 litro;
• natural yoghurt - 200 g;
• sinagap na gatas - 4 tbsp. kutsara na may isang slide.

Paghaluin ang yogurt, gatas na pulbos at 200 ML ng normal na gatas hanggang uniporme. Gumalaw ang mga nagresultang lebadura sa natitirang 800 ml ng gatas. Ibuhos ang mga nagresultang blangko para sa garapon para sa yogurt at magpatuloy pa ayon sa mga tagubilin na kasama ng.

Recipe na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na namin, bilang karagdagan sa ang pagpayaman ng yogurt karagdagang protina, na ginagawa itong mas siksik.

Ang artikulong ito ay ginagawang malinaw na, sa kabila nito hindi masyadong mayaman sa mga tuntunin ng protina komposisyon (kung gaano karami ng ang protina sa gatas, tingnan sa itaas), ang produktong ito ay isang mahusay na raw materyal para sa keso, keso at iba pa, kung saan ang mga protina na nilalaman ay mas minsan.