Cake na may mga plum

Ito cake - isang napaka-masarap na napakasarap na pagkain, matamis na ngipin, siya ay malamang na mag-apela. Babaing punong-abala, na sinubukan upang maghurno isang keyk na may prun, sa hinaharap gawin ito higit sa isang beses. Para sa paghahanda ng cake, pati na ang pangalan nagpapahiwatig, ay ginagamit upang compulsorily prunes, na kung saan ay dati nang hugasan na rin, at pagkatapos ay babad na babad para sa dalawampung minuto sa malamig na tubig, pinakuluang hanggang malambot, cool na, alisin ang buto at hiwa sa mga piraso ng ang mga kinakailangang laki.

Cake na may mga plum. Recipe na may tsokolate

Para sa masa kakailanganin ang mga sumusunod na sangkap:

• maitim na tsokolate (mapait) - 200 g;
• pagkain - isang baso;
• asukal - salamin;
• itlog - 4 mga PC.

Para sa mga suple:

• maitim na tsokolate (mapait) - 400 g;
• Sugar - 100 g;
• cream - 500 ml;
• prunes - 150 g;
• gelatin - 2 bags.

Paano upang magluto ng cake na may prun at tsokolate:

Unti-unting mawala chocolate gamit ang isang paliguan ng tubig. Yolks at hiwalay na protina. Egg yolks giling na may isang baso ng asukal hanggang makinis. Ang mga cool na foam latigo protina paggamit ng isang taong magaling makisama. Paghaluin ang tinunaw na tsokolate na may yolks at harina salamin. Ihalo maigi, pag-iwas sa pagbuo ng bugal, sa isang homogenous masa. Masyadong mabagal at maingat na ipasok ang pinalo puti itlog sa ito. Ang resultang mass ay poured sa releasable form para sa pagbe-bake ng isang lapad ng 20 cm at ilagay sa preheated oven para sa 30 minuto. Pagbe-bake ng ani sa o sa itaas 180 degrees.

Habang ang masa ay lutong, maaari mong magluto ng suple. Unti-unting mawala ang tsokolate at pumilantik ang cream na may asukal, pagkatapos ang lahat ng mix at idagdag ang babad prun, tinadtad sa maliliit na piraso. I-dissolve dyelatin sa pamamagitan ng pagtulak nito na pumasok sa mix at maingat na paghaluin.

Alisin mula sa oven handa cake, cool nang hindi inaalis mula sa split magkaroon ng amag. Sa cooled keyk ibuhos likido masa at ilagay sa freezer hanggang ito hardens suple. Tungkol sa dalawang oras sa ibang pagkakataon upang makuha ang cake sa labas ng refrigerator at maglingkod.

Tandaan: Kung sa tingin mo na ang isang pulutong ng mga tsokolate, ito ay posible upang mabawasan ang bilang ng, at ang cake na may prun at kulay-gatas ay hindi mawawala sa panlasa, ngunit ito ay hindi kaya matamis-matamis. Kasabay nito ang bilang ng mga prunes ay maaaring tumaas.

Cake na may prun at sariwang berries

Para sa masa ay kailangan:

• chocolate (gatas) - 200 g;
• Sugar - 300 g;
• Cocoa - 100 g;
• harina - 150 g;
• itlog puti - 8 piraso;
• tubig - 300 ml;
• prunes, pre-babad na babad sa brandy, - 400 g

Para sa salaminan:

• maitim na tsokolate (mapait) - 150 g;
• mataba cream (32%) - 250 ml;

Para sa mga palamuti:

• sariwang berries - strawberry, blackberries, raspberries

Bago paghahanda ng kuwarta, chocolate inilaan para sa kanya upang ilagay sa freezer upang gawin itong matatag, at maaari itong maging kuskusin. Una, kailangan mo upang maghanda ng isang chocolate mass, kung saan ang gatas na tsokolate upang lagyan ng rehas at ihalo sa isang maliit na halaga ng asukal at tsokolate, ibuhos tubig na kumukulo. Paggamit ng isang taong magaling makisama, protina napakahusay na matalo. Walang tigil panghahagupit, upang idagdag ang asukal upang makakuha ng isang makapal na foam, ngunit pagkatapos ay dahan-dahan at maingat na pinangangasiwaan ng harina. Ang resultang protina mass kumonekta sa tsokolate. Lay isang sulatan baking ulam at idagdag ang prun babad sa brandy, pagkatapos ng pagkakaroon ng cut ito sa piraso. Maghurno sa 190 degrees 40 minuto. Upang ihanda ang tsokolate cream pigsa, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate at paghalo hanggang sa unipormeng. Ibuhos ang mga nagresultang tumpang sa isang keyk na tsokolate, pantay-pantay smoothed sa ibabaw ng ibabaw at palamutihan na may mga sariwang berries, na maaaring maging parehong cut at ilagay sa kabuuan. Cake na may prun handa na.

Tandaan: Upang ihanda ang cake ay ginamit prunes babad sa brandy, ngunit hindi ito maaaring gawin - ang cake ay pa rin masarap.

Tulad ng isang kahanga-hangang dessert ay darating sa madaling-magamit sa anumang okasyon. Paglilingkod ito sa mga herbal tea, na kung saan ay may pakinabang upang i-set-off ang lasa ng prun. Bon gana!