Blueberry jam: isang tradisyonal at mabilis na mga recipe

Blueberry - berry masarap at mahalaga para sa kanilang mga bitamina at mineral komposisyon. Ito ay lumalaki sa isang iba't ibang mga kagubatan sa ating bansa, at ay itinuturing na napaka-abot-kayang. Sa paanuman ito reminds blueberries, parehong sa panlasa at hitsura, ngunit bahagyang mas mababa matamis at mas malaki. At ang nilalaman ng bitamina C blueberries at advances ginagawa nito - sa sandaling 5. Kabilang sa mga partikular na mahalaga-aari ng isang itlog ng isda - nakakagamot pagkilos na ito exerts sa mga organismo: kapillyaroukreplyayuschee at antiinflammatory, at antipirina. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay able sa mas mababa ang asukal sa dugo at ito ay kapaki-pakinabang sa diyabetis, pati na rin ang kabag na may mababang kaasiman. Kumain ito, hindi lamang sa sariwang form, halimbawa, ay napaka-pangkaraniwan jam mula sa blueberries. Ito ay may isang kaaya-aya matamis-maasim na lasa at pinong texture.

Ang tradisyunal na recipe ng jam

Paano upang maghanda jam mula sa blueberries sa kanilang sarili? Gawin itong walang mas mahirap kaysa sa iba pang. - prambuwesas, presa, seresa, atbp Sa isang kilo ng berries kailangan sa isang lugar 4 tasa ng asukal. Una kailangan mo upang lutuin ang arnibal. Sa pan ibuhos tubig (sa tinukoy na bilang ng tungkol sa 1.5-1.75 tasa ng asukal), pakuluin at lutuin, pagpapakilos hanggang asukal ay dissolved at thickened.

Blueberries upang maipagsama-sama, banlawan ng ilang beses at ibuhos ang luto syrup. Dapat siya para sa ilang oras na gumawa ng serbesa - isang oras o dalawa. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa mababang init at lutuin hanggang ang berries ay hindi pa Uvarov. Sa kahilingan ng proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng lemon juice at pampalasa, tulad ng cloves. jam nila blueberry i-mabangong at kawili-wili sa lasa. Ito ay nananatiling lamang upang paagusin ito sa mga bangko at roll up.

Ang isang mabilis na paraan upang magluto ng jam Golubichnoe

Previous recipe para sa paghahanda para sa taglamig. At kung nais mong kumain ng isang bagay na masarap at malusog na para sa gabi tsaa, at pagkatapos ay maaari kang pumunta sa iba pang mga paraan - upang maghanda jam mula sa blueberries sa multivarka. Ang aparatong ito ay malawakang ginagamit ngayon, at hostesses ay maaaring gawin sa maraming iba't ibang mga pagkain. Baking - ay hindi ang pinaka-exotic na mga bago. Upang gumawa ng jam, kailangan mong gamitin ang isa sa sumusunod na mga mode - "Pamatay" o "sopas". Cooking oras ay dapat hindi bababa sa isang oras.

Ang tamang dami ng berries, hugasan at tuyo. Sugar dissolve in advance na ito ay hindi dumikit ang mga pader ng mangkok. 250 gramo ng asukal kinakailangan salamin, dissolved sa 100 gramo ng tubig. Fold sa blueberries Multivarki lalagyan, ibuhos ito syrup at piliin ang nais na mode. Paminsan-minsan ay kailangan mong buksan ang talukap ng mata at gumalaw ang jam silicone spatula at alisin ang bula. Ang pagkakapare-pareho ng jam mula sa blueberries sa multivarka makakuha ng medyo iba sa luto sa tradisyunal na paraan. Ito ay magiging mas malapot, malagkit. Gayunpaman, ang mga bitamina sa loob nito ay panatilihin ang higit pa, at mas kaunting problema. Bagay ay, kapag kailangan mo upang mabilis na makabuo ng isang dessert para sa tsaa.

iba pang mga pagkakaiba-iba

Kung ninanais, maaari din maging handa berry platter, hal, jam ng blueberry, bilberry at lumboy. Ito napupunta na rin na may etmi berries at raspberries at currants. Taste ay magbibigay sa isang masikip na matamis at maasim mansanas, at kahit cherry. Ang mga sukat ay pareho, kailangan lang palitan ang bahagi ng blueberry ay pinili prutas.