Ano ang mga pag-andar ng carbohydrates sa cell?

Para sa mga normal na paggana ng katawan ng tao ay kinakailangang pangunahing sangkap sa mga ito ay constructed at ang buong istruktura bahagi ng cell, tissue, at buong katawan sa pangkalahatan. Ito compounds tulad ng:

• protina;
• lipids;
• carbohydrates;
• nucleic acid.

Ang lahat ng mga ito ay napakahalaga. Ito ay imposible upang makilala ang kasama ng mga ito ng higit pa o mas mababa mahalaga, dahil ang kakulangan ng anumang organismo lead sa maiiwasang pagkawasak. Isaalang-alang kung ano ang mga compounds tulad ng carbohydrates, at kung ano ang papel na ginagampanan nilang pag-play sa loob ng cell.

Ang pangkalahatang mga kuru-kuro tungkol sa carbohydrates

Mula sa viewpoint ng kumplikadong kimika ng carbohydrates na tinatawag na carbon-oxygen bono, ang mga bahagi ng kung saan ay ipinahayag sa pamamagitan ng pangkalahatang formula C _n (H ₂ O) _m. index ay dapat na alinman katumbas ng, o mas mataas kaysa apat.

Ang kabuuang karbohidrat nilalaman sa mga cell ng pamumuhay na organismo unequally. Kaya, ang mga halaman ay naglalaman ng tungkol sa 80% ng mga ito, habang ang mga hayop - lamang 2-3%. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang mga molecules ay hindi sa walang kabuluhan kaya pinangalanan. Sa katunayan, ito tiyak na sumasalamin sa kanilang atomic composition: carbon atoms at molecule ng tubig ay konektado sa isang tiyak na paraan.

Ang pag-andar ng carbohydrates sa cell ay katulad sa mga halaman, mga hayop at mga kawani na tao. Kung ano ang kanilang napag-usapan sa ibaba. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng kanilang mga sarili ang mga compounds ay ibang-iba. May ay isang buong pag-uuri na pinagsasama ang lahat ng ito sa isang grupo at sabay na divides sa iba't ibang sangay, depende sa istraktura at komposisyon.

Ang mga kemikal na istraktura at mga katangian

Ano ang istraktura ng mga molecule ng klase na ito? Pagkatapos ng lahat, iyon ay kung ano ang matukoy kung ano ang mga function ng carbohydrates sa cell, kung ano ang papel na ginagampanan nila ang kalooban ng pag-play sa loob nito. Mula sa isang kemikal punto ng view, ang lahat ng mga sangkap - ay aldegidospirty. Ang istraktura ng kanilang Molekyul ay kasama aldehyde group -COH pati na rin ang alkohol -OH functional group.

Mayroong ilang mga variant ng mga formula na maaaring magamit upang kumatawan sa istraktura ng karbohidrat.

1. Molecular - sumasalamin sa husay at nabibilang na komposisyon ng compound, ngunit ay hindi ipakita ang koneksyon sa pagitan ng atoms at hindi nagsasalita tungkol sa istraktura at mga katangian.
2. Istraktura. Kumpleto o condensed ay kumakatawan sa pagkakasunud-sunod ng atomic bono sa Molekyul, kaya maaari itong hinulaang sa properties.
3. Fischer projection formula. Ang kumbinasyon ng pahalang at vertical linya ng intersection kung saan coincides sa bilang ng mga atoms carbon stereotsentralnyh. Kaya atom ng aldehyde group ay ipinapakita nang hiwalay.
4. Formula Heuorsa. Ginamit para sa pagsusulat ng isang cyclic istraktura sugars, parehong simple at kumplikadong.

Sa pagtingin sa mga huling dalawang mga formula, ito ay posible upang mahulaan ang pag-andar ng carbohydrates sa cell. Pagkatapos ng lahat, ay magiging maliwanag sa kanilang mga katangian, at samakatuwid ay ibinigay ang papel.

Kemikal na mga katangian na nagpapakita ng asukal, ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng dalawang magkaibang mga functional group. Halimbawa, tulad ng alcohols polyols, carbohydrates ay kaya ng paggawa ng mataas na kalidad na tugon mula sa sariwa precipitated haydroksayd, copper (II), pati na rin aldehydes, ay oxidized sa gluconic acid sa pamamagitan ng ang reaksyon ng pilak mirror.

pag-uuri ng carbohydrates

Dahil ang mga molecule ng isang malaking iba't-ibang, ang mga chemists pinag-isang pag-uuri ay nagawa na, na pinagsasama-sama lahat ng mga katulad na compounds sa mga tiyak na mga grupo. Halimbawa, ang mga sumusunod na uri ng sugars.

1. Simple, o monosaccharides. Buuin ang isa subunit sa komposisyon. Kabilang dito ang pentose, hexose, heptose, at iba pa. Ang pinaka-mahalaga at karaniwang - ribose, galactose, asukal at fructose.
2. Complex. Binubuo ng ilang subunits. Disaccharides - dalawang oligosaccharides - mula 2 hanggang 10, polysaccharides - higit sa 10. Ang pinaka-mahalagang kasama ng mga ito ay ang mga: sucrose, moltous, lactose, almirol, selulusa, glycogen at iba pa.

Ang pag-andar ng carbohydrates sa cell at ang katawan ay napakahalaga, kaya mahalaga ay ang lahat ng mga pagpipiliang ito molecule. Para sa bawat isa sa kanila-play ang isang papel. Ano ang function na tinalakay sa ibaba.

Ang pag-andar ng carbohydrates sa cell

Ilan sa mga ito. Subalit, may ay ang mga na maaaring tinatawag na saligang, pagtukoy, at may mga menor de edad. Upang mas mahusay na maunawaan ang isyu na ito, ito ay kinakailangan upang ilista ang mga ito lahat sa isang mas nakabalangkas na at naiintindihan. Kaya kami ay malaman kung carbohydrates pag-andar sa cell. Ang talahanayan sa ibaba, tutulungan ka namin.

Ito ay malinaw na na ang kalkula ang kahalagahan ng sangkap ay mahirap, dahil ang mga ito ay ang batayan ng maraming mahalagang mga proseso. Isaalang-alang ang ilan sa mga pag-andar ng carbohydrates sa cell para sa karagdagang detalye.

enerhiya-andar

Isa sa mga pinaka mahalaga. Walang pagkain para sa pantao consumption, ay hindi magagawang magbigay sa kanya na halaga ng calories bilang carbohydrates. Pagkatapos ng eksaktong 1 gramo ng mga sangkap ay dumidikit sa release 4.1 kcal (38.9 kJ) at 0.4 gramo ng tubig. output na ito ay magagawang magbigay ng buong katawan na may enerhiya.

Samakatuwid, ito ay ligtas na sabihin na ang carbohydrates sa cell provider magsagawa ng function o power pinagkukunan ng enerhiya, ang mga posibilidad ng pag-iral, upang ang pagpapatupad ng anumang uri ng aktibidad.

Mahabang Ito ay obserbahan na ito ay matatamis, carbohydrates na para sa pinaka-bahagi, magagawang upang mabilis na mabawi ang lakas at bigyan enerhiya. Nalalapat ito hindi lamang sa pisikal na ehersisyo, stress, ngunit mental na aktibidad. Ang mas ang isang tao palagay ni, nagpasya, Iniisip, natututo, at iba pa, ang higit pa sa mga biochemical proseso nagaganap sa kanyang utak. At upang ipatupad kailangan ang mga ito enerhiya. Saan makakakuha ng ito? Ang sagot ay simple: carbohydrates, o sa halip, ang mga produkto na naglalaman ng mga ito, ibibigay ito.

Enerhiya pag-andar, na kung saan ay ginanap sa subject compounds, ay hindi lamang ilipat at sa tingin. Enerhiya ay kinakailangan, at maraming iba pang mga proseso:

• konstruksiyon ng mga istruktura bahagi ng cell;
• gas exchange;
• plastic metabolismo;
• seleksyon;
• sirkulasyon ng dugo, at iba pa.

Ang lahat ng mga mahalagang mga proseso ay nangangailangan ng isang pinagkukunan ng enerhiya para sa kanyang pag-iral. Nagbibigay din ito para sa mga buhay ng tao'y carbohydrates.

plastik

Ang isa pang pangalan para sa function na ito - ang construction o istruktura. Ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Carbohydrates ay aktibong kasangkot sa ang konstruksiyon ng mga mahalagang macromolecules sa katawan, tulad ng:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP at iba pa.

Ito ay salamat sa aming compounds sa ilalim ng konsiderasyon ay ang pormasyon ng glycolipids - isa sa mga pinaka-mahalagang mga molecule ng cell membranes. Bukod dito, ang cellulose iyon ay isang polysaccharide built cell wall ng mga halaman. Siya - ang bulk ng timber.

Kung makipag-usap namin tungkol sa mga hayop, ang mga arthropod (mga crustacean, spiders, mites), protista ng cell lamad ay nagsasama ng chitin - polysaccharide. Ito parehong mga sangkap na natagpuan sa fungal cell.

Kaya, ang mga carbohydrates sa cell magsilbi bilang isang materyal na gusali at nagbibigay-daan sa pagbuo ng maraming mga bagong istruktura at upang masira up ang lumang gamit ang release ng enerhiya.

tindahan

Function na ito ay napakahalaga. Hindi lahat ng enerhiya pagpasok ng katawan sa pagkain, agad naubos. Part siyang nakapaloob sa mga molecule ng carbohydrates at ay idineposito sa anyo ng mga pamalit na nutrients.

Sa mga halaman ay almirol o inulin, sa cell wall - selulusa. Sa mga kawani na tao at hayop - glycogen, o taba ng hayop. Na ito ay nangyayari sa pagkakasunud-sunod upang magkaroon palaging enerhiya reserve sa kaso ng gutom ng mga organismo. Halimbawa, kamelyo tipon taba hindi lamang para sa enerhiya kapag paghahati at, halos, upang ilabas ang kinakailangang halaga ng tubig.

proteksiyon function na

Kasama ng mga nasa itaas, carbohydrates function na sa mga cell ng pamumuhay na organismo ay din ng proteksiyon. Ito ay madaling makita, kung pag-aralan namin ang mga mapaghambing komposisyon ng resins at gilagid, na nagreresulta sa lokasyon ng mala-punong balangkas nasugatan. Sa pamamagitan ng kanilang mga kemikal na likas na katangian, ito monosaccharides at ang kanilang mga derivatives.

Ito malapot na likido pumipigil sa di-awtorisadong pathogens tumagos sa kahoy at makapinsala sa kanya. Kaya ito lumiliko out na ay isinasagawa sa labas ng proteksiyon function ng carbohydrates.

Gayundin isang halimbawa ng function na ito ay maaaring maging tulad pagbubuo nito sa mga halaman, tulad ng mga spike, barbs. Ito - patay na mga cell na binubuo karamihan ng selulusa. Sila ay protektahan ang mga halaman mula sa pagiging kinakain ng mga hayop.

Ang pangunahing pag-andar ng carbohydrates sa cell

Sa mga pag-andar na aming inilista, siyempre, maaari mong piliin ang pinaka-mahalaga. Pagkatapos ng lahat, ang gawain ng bawat produkto na naglalaman ng mga sangkap, - matutuhan, split at bigyan ang iyong katawan ng mga kinakailangang enerhiya para sa buhay.

Samakatuwid, ang pangunahing pag-andar ng carbohydrates sa cell - enerhiya. Nang walang sapat na kalakasan ay hindi magagawang upang magpatuloy nang normal, walang proseso, parehong panloob at panlabas na (kilusan, facial expression, atbp). At higit sa carbohydrates, walang sustansiya ay hindi maaaring magbigay ng enerhiya na ani. Samakatuwid, kami ay tukuyin ang papel bilang ang pinaka-mahalaga at makahulugan.

Pagkain na naglalaman ng carbohydrates

Kahit magbigay ng tuntuning panlahat ulit. Ang pag-andar ng carbohydrates sa mga sumusunod na cell:

• enerhiya;
• istruktura;
• na stock;
• proteksyon;
• receptor;
• thermal pagkakabukod;
• catalytic at iba pa.

Ano ang mga pagkain ay dapat na consumed sa gayon na ang katawan ay makakakuha ng sapat na ng mga sangkap araw-araw? Ang isang maliit na listahan, na naglalaman lamang ang pinaka-karbohidrat mayaman na pagkain ay makakatulong sa amin malaman ito.

1. Ang mga halaman na kung saan lamang ugat na mayaman sa almirol (patatas, Jerusalem artichoke, at iba pa).
2. Cereals (rice, barley, bakwit, dawa, oats, trigo, atbp).
3. Tinapay at lahat ng lutong kalakal.
4. Cane o beet asukal - ay isang disaccharide sa kanyang purest form.
5. Pasta at lahat ng kanilang mga varieties.
6. Honey - 80% ay binubuo ng isang racemic halo ng asukal at fructose.
7. Sweets - anumang pastry na ay matamis sa panlasa, ay isang pinagkukunan ng carbohydrates.

Gayunman, ang pang-aabuso ng mga nakalistang produkto ay hindi katumbas ng halaga, dahil maaari itong humantong sa labis na salaysay ng glycogen at bilang resulta, labis na katabaan, at diyabetis.