Ano ang kuwartel ng mga aprikot sa taglamig ay maaaring maging handa

Aprikot - isang masarap na prutas na ay napaka-kapaki-pakinabang, saturating ang katawan ng tao ng isang pulutong ng mga bitamina. Nito pangunahing bentahe - ang isang mataas na nilalaman ng beta-karotina, na sumusuporta sa aming normal na paningin. At gayon pa man, hinog abrikoski - isang tunay na bitamina bomba. Kapag ang panahon ay nagsisimula, dapat silang magkaroon ng mas maraming hangga't maaari at subukan upang maghanda para sa taglamig sa lahat ng mga form.

Mga aprikot sa sarili nitong juice

Bar ng mga aprikot sa taglamig ay maaaring maging napaka-magkakaibang. Halimbawa, sa sarili nitong juice. Upang gawin ito, kumuha ng hinog, ngunit tvordenkie, nang walang spoiling ang bunga. Maaayos nang nahahati sa halves, inalis buto, at ang kanilang mga sarili apricots ay ilagay sa naghanda garapon. Ang bawat layer na may kahalong asukal (batay sa 1 kg. 300-350 bunga c. Sugar). Bangko sa pana-panahon upang kalugin upang pantay-pantay at matatag upang punan ang mga ito. Sa leeg Hindi nag-uulat tungkol sa 2 daliri. Cover na may isterilisado lids at tindahan sa isang cool na lugar, ang juice lumitaw. Ang susunod na araw, ang kanilang mga bangko preform aprikot pakuluan ng taglamig sa isang paliguan ng tubig sa mga naturang gawain :. Para sa half-litro lata - 10 minuto, litro - 15. Pagkatapos ay dapat silang gumulong up, i-flip, at balutin sa isang araw upang magpadala ng isang cellar.

Aprikot tuyo (cured)

Ang mga aprikot ay tinatawag na tuyo mga aprikot. Para sa preform ito aprikot angkop para sa taglamig hinog na prutas na kung saan ang buto ay mahusay na pinaghiwalay. Berries ay lubusan hugasan, nalinis, nakatiklop sa isang mangkok o pan, budburan ng asukal at iwan ang mga ito upang hayaan ang juice. Pagkatapos ng 6-8 na oras upang ilagay sa apoy sa pakuluin. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang syrup (pagkatapos ay maaari kang magluto ng jam, inumin mula sa prutas o jelly), at apricots bumuka sa isang baking sheet at ipadala sa hurno sa mababang init upang matuyo ang mga ito hanggang malambot. Ang mga pinto huwag isara mahigpit, kung hindi man, ang lahat ng mga produkto ay sumunog! Kapag ganap na tuyo mga aprikot provyalen, kumalat ito sa matsura garapon at mag-imbak ito sa ilalim ng pabalat. Dessert ay nakuha kahanga-hangang!

frozen aprikot

Pag-alala kung ano ang paghahanda para sa taglamig ng mga aprikot ay maaaring gawin, hindi upang mailakip ang sariwang frozen. Upang gawin ito, hugasan ang berries, ilagay sa isang papel na tuwalya upang matuyo. Pagkatapos noon packagi sa mga maliliit na mga pakete, hayaan ang mga naka out sa kanila, isara at ipadala ito sa freezer. Alisin ang bilang kailangan, kumalat sa isang plato, hayaan unfrozen sa Vivo, at kumain sa iyong kalusugan!

aprikot jam

Aprikot siksikan para sa taglamig - isang masarap at flavorful itinuturing. Inihahanda ang mga ito nang walang kahirapan. Para sa bawat kilo ng prutas napupunta kalahating kg ng asukal at 2 tasa ng tubig. Kaya, maghugas ng berries, tumagos bawat tugma sa ilang mga lugar, upang punan ang pre-luto syrup. Hayaan tumayo sa isang araw sa isang cool na lugar. Pagkatapos, ang syrup ay poured, pinakuluang, muli idinagdag sa berries. Pagkatapos ng isa pang araw ng workpiece upang ma-ilagay sa apoy at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang sa ito ay handa na (berries maging transparent at amber kulay). Nakabalot sa mainit na mga bangko, cork.

aprikot inumin mula sa prutas

Isa sa mga pinaka-popular na mga bar ng mga aprikot sa taglamig - inumin mula sa prutas. Hinog na bunga ng matapang na upang maligo at pumunta sa pagtulog sa tatlong-litro garapon, pagpuno ito na may kaunti pa kaysa sa isang isang-kapat (maaaring halved). Ibuhos 150-200 gramo. asukal sa bawat isa, masaklawan na may malamig na tubig at ilagay sa pigsa sa isang paliguan ng tubig para sa 20-25 minuto. Pagkatapos roll up.