Ano ang kalabasa? Ang isang gulay o prutas?

Sa kalikasan, may mga isang pulutong ng mga gulay. Ngunit ipinagmamalaki ang iba't ibang mga hitsura ay maaari lamang kalabasa. Ito ay malaking at maliit, flat at spherical, makinis at matigtig. Kadalasan mayroong isang hindi pagkakaunawaan, kalabasa - ito gulay o prutas? Sa mga ito at maraming iba pang mga paksa sa artikulo.

makasaysayang impormasyon

Kalabasa ay tahanan sa Amerika. Gulay na ito ay itinuturing na ang pinaka-sinaunang kultura ng mga mamamayan ng mga bansang gaya ng Mexico, Bolivia, Peru at Chile. Kalabasa salamat sa lakas ng pag-unlad, nutritional at nakapagpapagaling katangian, mahusay na lasa, mahusay na laki ng mga prutas at mataas na ani ay naging ang pundasyon ng buhay ng mga sinaunang sibilisasyon ng Amerika. Nito malaking dami kinakain. Kalabasa ay malawakang ginagamit sa mga sambahayan. Ninuno isinasaalang-alang ito ng isang uri ng pagsamba halaman. Ngayon, ang pangunahing aklat ng mga seremonya attribute ng Halloween ay isang malaking orange kalabasa.

Ano ang isang kalabasa: prutas o gulay?

Kung susundin mo ang mga pahayag ng mga siyentipiko at botanists, ang mga prutas ay itinuturing na prutas shrubs, puno na may makatas laman, binuo mula sa obaryo ng mga bulaklak. Sa katunayan, ang kahulugan na ito ay angkop para sa mga pipino na may kamatis, at talong na may pipino din.

Kalabasa - isang halaman o isang prutas? Muli tayo sa science. Para sa botanists gulay - ay ang nakakain bahagi ng anumang halaman. Exceptions ay berries, prutas, buto at mani. Tulad ng para sa root crops pati na rin pa na tinutukoy, iyon ay. Kahit na sila ay madalas na itinuturing na gulay, ginagabayan ng ang katunayan na ang mga ito ay nakakain. Kaya, lung prutas o gulay, walang tiyak na kahulugan. Kaya kung ano ito kultura, ito ay hindi kilala. Naniniwala ang mga siyentipiko ng kalabasa prutas, at ang karamihan ng mga mamimili - isang halaman.

Ano ang isang kalabasa: isang halaman o berry?

Upang sagutin ang tanong, kami ay pasasa mga pinagkukunan na pang-agham. Sa botanical berries ay itinuturing na isang prutas na may maraming buto, na kung saan ay may isang makapal shell at makatas sapal. Kalabasa - isang itlog ng isda o ng isang halaman? Subukan na maunawaan. Halimbawa, pakwan. Ang kanyang mga siyentipiko naniniwala berry dahil ito umaangkop sa paglalarawan. Ngunit namin, ang ordinaryong mga mamimili, huwag tumawag ito na? Dalhin ang mga ubas. Maraming isaalang-alang ito ng isang prutas, kahit na ito ay isang isang itlog ng isda. Kaya kung ano ang kalabasa - berry o gulay? Buksan ang tanong. Sa isang banda, mayroong isang pulutong ng mga buto, siksikan na crust, masasarap makatas sapal. Tila na maging isang itlog ng isda. Ngunit hindi bababa sa isang araw ng isang tao na tinatawag na kalabasa berry?

pag-uuri

Ang lahat ng mga tao na gumagamit ng prutas, sumunod sa kanilang mga pag-uuri ay ang batayan para sa pagluluto. Sa puntong ito ay itinuturing na bunga makatas prutas na may matamis na laman, na kung saan ay ginagamit sa raw form at gulay - mga na nangangailangan ng pagluluto. Ngunit may ay maaaring maging pagkalito. Halimbawa, tomato. Ito ay pinaka-madalas na kinakain raw, kahit na ito ay isang gulay. Apple ay maaaring inihurnong sa hurno, iyon ay, sa proseso, ngunit ito ay pa rin ng prutas.

Maraming mga pag-uuri ng mga prutas. Ang lahat ng mga ito ay nakalilito at hindi ganap na naiintindihan. Samakatuwid, hindi ka dapat magbayad ng pansin sa paghihiwalay ng prutas sa iba't ibang grounds. Kumain ang lahat na pakinabang sa katawan, at hindi-uri-uriin ito out: kalabasa - ito gulay o prutas. Hayaan mga kasangkot siyentipiko.

uri ng kultura

Nilinang at ligaw na species ng pumpkins lumikha ng isang iba't ibang mga hugis at mga kulay. Una sa kalikasan, mayroon lamang limang, at ang huling - labing-anim. Ngunit ngayon ay hindi lumago lahat ng uri ng kalabasa sa mundo, ngunit higit sa lahat lamang tatlong. Ang malaking-fruited, tverdokorymi at butternut squash. Ang mga ito ay madaling makilala, kung magbibigay-pansin tayo sa lihim na. Ang unang uri ay isang round-cylindrical sa hugis, ang pangalawang - sa kanyang ribed ibabaw na may grooves, ang huli - ay may hugis ng isang pentagon, pinalawak sa base, ay medyo nakapagpapaalaala ng Eiffel Tower.

kalabasa malaking-fruited

kultura lugar ng kapanganakan - Bolivia at Peru. Kahit na sa sinaunang beses, ang kalabasa ay dinadala sa Tsina at Indya, kung saan ito ay nagsimulang lumago lahat ng dako. Ito ay kung saan ito ay umabot sa naglalakihang mga sukat, ang bawat prutas bigat na isang daang kilo at higit pa.

Ito ang pinakamatamis na iba't-ibang mga pumpkins. Ito ay naglalaman ng labing-limang porsiyento asukal, samantalang sa pakwan - lamang labing-isang. Ang mga prutas ay nag-iiba sa kulay, bilog o flat hugis, sila ay madalas na natagpuan maliit na tubercles. Forms mga varieties ng kalabasa. Sa malaking-fruited kultura ay tatlo sa kanila:

• Mammoth. Nailalarawan sa pamamagitan ng malaking sukat, maliliwanag na kulay, fine pulp, ang isang malaking buto silid at isang mababang nilalaman ng asukal. Ito kalabasa tulad ng mga gardeners at masayang lumaki tulad varieties bilang Titan at Goliath.
• Taglamig. kalabasa na ito ay may maliit na sukat flat Mounds ng prutas. Ang mga ito ay lagyan ng kulay sa madilim na berde o kulay abo. Ang lasa ng prutas ay napaka-sweet. Ang laman ay iba't ibang density at maliwanag na orange, nakapagpapaalaala ng karot, na kung saan ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng karotina. Ang pinaka-masarap na uri ng talahanayan ng ganitong uri ay kinabibilangan ng Marble at Kherson.
• Seroplodnaya. Ito iba't-ibang mga kalabasa ay round-flat hugis, at weighs hanggang sa tatlumpung kilo. Ang laman ay makapal at matamis.

butternut squash

paglalarawan ang iba't-ibang kultura ay hindi magiging kumpleto kung hindi mo sabihin na ito ay ang pinaka-init mapagmahal tropikal na halaman. Ito ay lumalaki sa Mexico, Colombia, Peru, Gitnang Amerika. Sa ating klima ito ay hindi pahinugin sa bukas na mga kondisyon na patlang. Fruits ay naiiba na pahabang hugis, makinis o bahagyang ribed ibabaw. Wala pa sa gulang kalabasa ay berde at hinog prutas - dilaw o brownish.

species na ito ay isang makapal na masa at maliit na binhi silid. Mayaman sa bitamina at karotina. Sugar sa kalabasa lamang sampung porsiyento. Ito ay lumago higit sa lahat varieties tulad ng Turkestan, North American at Japan.

kalabasa tverdokorymi

Upang maunawaan kalabasa - ito gulay o prutas, kailangan mong maging pamilyar sa kultura na ito. Halimbawa, ang lugar ng kapanganakan tverdokoroy kalabasa ay itinuturing Mexico. Maglaan ng mga sumusunod na ang mga varieties:

• Bush. Ito kalabasa, pipino, talong. Ang mga ito ay mahusay na kilala sa Europa, ay dumating sa amin mula sa mga bansa ng Mediterranean. Sila ay ginagamit ng eksklusibo sa mga wala pa sa gulang na form. Sa hinog prutas sapal ay nawala juiciness at stiffens crust, samakatuwid ay ibinigay ang pangalan. Bush halaman ay napaka-kapaki-pakinabang sa paggamot.
• Dlinnopletistaya. Ang kakaibang uri ng mga species tverdokoroy kalabasa ay ang kakayahan upang itali ang isang pulutong ng mga maliliit na-sized prutas. Rare.

• Pampalamuti. kalabasa na ito ay nasa hustong gulang na para sa dekorasyon hardin. Ito ay isang ritwal object sa mga bayan ng Mexico at Timog Amerika. Maaari itong lumaki sa isang guhit na bola nakita peras o iba pang mga prutas pinaliit na kopya.