Volnushki. Kabute pink and white

Housewives malaman na volnushki - mushroom, na kung saan ay perpekto para sa pagluluto ng iba't-ibang mga pagkain at pagbuburo. Sa publikasyong ito ay namin ipaliwanag ang higit pa tungkol volnushki: kung paano sila tumingin sa helpful. Ang mga mambabasa ay malaman kung saan at anong oras na kailangan nila upang tumingin sa gubat.

Paglalarawan mushroom

Volnushki - fungi na kabilang Russula pamilya. Mayroon silang maliit na pagkakapareho sa mushroom gatas, magkakaibang mula sa kanila sa pamamagitan ng laki, timbang at iba pang mga katangian. Alternatibong mga pangalan - volnuha, rubella, Volzhanka.

Mushroom lactarius torminosus ay may ibang pangalan - Moths. Cap diameter ay 15 cm, ang mga gilid ay nakabalot pababa. Sa gitna nito ay may isang bahagyang depression sa paligid na kung saan ay madilim na shaggy ring. Sa pindutin niya vlazhnovatoy, at kapag ang ulan ay makakakuha ng basa, ito ay nagiging sticky. Ang mga plate ay masyadong manipis, maputla kulay-rosas o puti. Ang kapal ng binti hanggang sa 3 cm Ito ay ang parehong kulay bilang ang sumbrero :. Young mushroom makapal, at ang lumang loob doon ay kawalan ng laman.

Ang itinuturing na tanawin ng regalo ng kalikasan sa aming mga kondisyon ng panahon ay maaaring matagpuan sa anumang kagubatan. Karamihan sa mga madalas na ito ay lumalaki na malapit sa Birch puno o lumang mga puno. Ang pagpapagana ng kapaligiran para sa volnushek pink - kahalumigmigan at lamig, kaya sila ay pinaka-madalas na natagpuan sa mga palumpong o shrubs. Minsan, gayunpaman, ay maaaring maging sa makinis, bahagyang madamong lugar o Meadows. Sa dry season ng masusing pagtingin sa ang walis, dahil napapanatili nito kahalumigmigan.

Mushroom Lactarius pubescens sa hitsura ay katulad sa kulay-rosas, ang pagkakaiba ay namamalagi lamang sa kulay ng takip: puti o cream na may dark mga lupon. Ang mga plate ay puti. Laman firm, pinakawalan ng isang puting juice kapag pinindot. Fruiting katawan ay isang maliit na iba't ibang mga lasa, nakapagpapaalaala ng mga malabong amoy ng geraniums. Ang isa pang puting volnushki halos tulad ng sikat ng araw, kaya sila ay madalas na maaaring matagpuan sa gilid ng gubat.

Paano kapaki-pakinabang volnushki?

Pagisipan regalo kalikasan ay binubuo ng taba, carbohydrates, hibla, mineral, tubig, protina. Ang komposisyon ng mataba sangkap ay kinabibilangan ng mga mula sa gatas, oleic at ng suka acid. Volnushki - mushroom, na kung saan, sa isang kamay, kapaki-pakinabang, sa kabilang - ay mapanganib sa mga taong paghihirap mula sa kabag, isang pamamaga ng mauhog membranes, dahil tissue na nakapaloob chitin substansiya. Ang kanilang masamang learner aming katawan.

Search volnushki maaaring mula sa huling bahagi ng Hulyo hanggang Setyembre, ngunit hindi bago. Kung walang hamog na nagyelo, maaari sila ay matatagpuan kahit na sa kalagitnaan ng Oktubre. Palaguin ang mga ito sa parehong isa-isa at sa mga maliliit na grupo.

Ang paggamit ng mga mushroom sa pagluluto

Volnushki - mushroom, na kung saan ay dapat na maingat na-proseso, kung hindi man sila ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Kung nais mong iprito ang mga ito, pagkatapos ay kailangan mo munang magbabad para sa isang habang. Pagkatapos volnushki pinakuluang (10-15 min.), Poured sa tubig, bahagyang muli babad at pagkatapos ay pinirito. White uri ng mushroom naglalaman ng mas kaunting kapaitan sa pink.

Ang pagsasagawa ng mga paghahanda para sa taglamig ay ang pinakamahusay sa mga batang prutas, ng lapad ng cap na kung saan ay hindi hihigit sa 3-4 cm. Inasnan volnushki maging maputi ang mala-bughaw at tikman ang lahat ng uri ng mga bulok kabute gatas, ngunit ito ay pa rin ng isang kahanga-hangang pagkain sa iyong talahanayan. Lagyan ng asin maaari nilang kumain ng walang mas maaga kaysa sa dalawang buwan.