Tahimik pangangaso. mushroom kambing

Kabute kambing - ang pinakakaraniwang kinatawan ng pantubo mushroom. Sa pamamagitan ng kanilang hitsura, ang mga ito na halos kapareho Mokhovikov, na kung saan din ay kabilang sa klase. Ngunit mushroom kambing, hindi tulad ng iba pang mga, bahagyang mas maliit ang laki. Hat ay tungkol 3-9 sentimetro sa diameter, ngunit may edad maaari itong maabot ang 12 sentimetro. Kadalasan ang mga mushroom sa ulan malito boletus - hat sila ay maging malansa at makintab. Gayunpaman, sa huli mas maraming pa rin sa laki at magkaroon ng isang maliit na palda sa stem-sampalin - isang tampok na katangian ng mga fungi. Isang kambing ay siniyasat pagbabalat sa itaas na balat, na kung saan ay hindi ang kaso sa langis. Leg fungi naabot ng isang taas ng 2 hanggang 10 sentimetro hanggang dalawang sentimetro sa diameter, ito ay ang parehong kulay na may isang cap.

Ang Mushroom Tao kambing, isang larawan na ipinakita sa artikulo, mayroon ng iba't-ibang mga pangalan. Ito, halimbawa, tupa, Reshetnik (o Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovine o halamang-singaw), greasers patuyuin Ivanchik at iba pa. Sila ay lumalaki sa mamasa-masa koniperus gubat, bagaman kung minsan, napaka-bihira, ang mga ito ay matatagpuan sa dry nangungulag. Reshetnikov mapagpanggap at ang matatagpuan sa buong Russian gubat at wetlands sa basta-basta. Kabute lilitaw sa Hulyo at manatili hanggang sa katapusan ng Oktubre, halos sa unang hamog na nagyelo. Hat ay kahawig ng isang brown bag, na kung saan may edad na loses ang hugis nito. Sa reverse bahagi fungi kambing magkaroon ng isang pantubo istraktura at maging katulad ng isang espongha. Ang kulay ng ibaba ng hanay mula matingkad na kayumanggi, halos dilaw, na brown. Sa pamamagitan ng ang paraan, pamilya Boletovye, na kung saan ang representative, sabi rin ng sikat na marangal na kabute tulad ng boletus, aspen, boletus at puti. Lahat ng mga ito ay nasa cut unti-unting i-asul. Hindi tulad ng maraming iba pang mga species, magkaroon ng isang kid walang maling kinatawan.

Ang halamang-singaw ay may isang mahusay na kimika. Ito amino acid (tryptophan, histidine, methionine), phosphatides, lecithin, glycogen, bitamina ng group B, PP, A, karotina. Ng mineral - posporus. amino acid kamadalian sa pagkatunaw ay 75%, at ang taba - 90%. Sa pharmacology kilala malakas na antibacterial aksyon ng halamang-singaw na ito.

Ayon sa kanilang panlasa Reshetnikov bilang ng maraming mga mushroom sa klase na ito, ito ay kabilang sa ikatlong kategorya, at hindi naiiba mula Mokhovikov. At siya at ang iba pang ay madalas na ginagamit para sa pagpapatayo. Ng mga ito ay gawa sa kabute pulbos, na kung saan ay pagkatapos ay ginagamit sa pagluluto na lasa ng karne pinggan, sauces at soups. Tuyo ang kanilang mga pre-wiping tela sa isang maaliwalas na lugar sa sikat ng araw o sa oven sa isang temperatura ng 70-80 degrees sa ang pinto bukas.

Ang mga mushroom ay angkop para sa Pagprito, stewing o marinating. Na ito ay hindi mapait, sila ay basta-basta pinakuluang. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng nadadala sa isip na ang luto kabute lumitaw lilang.

Kabilang sa mga maraming mga mushroom, karaniwan sa Russian gubat, mga bata kinawiwilihan katanyagan sa gitna ng kabute picker dahil pagkolekta ng mga ito mas madali kaysa kailanman - sila ay tumira lubos ang isang malaking maliit na pamilya, ang mga ito ay madaling hanapin at hindi nila maaaring magkamali - bilang ay sinabi sa itaas, wala silang maling kinatawan.