Table mapanganib na pagkain additives ( "E")

Ngayon, sa supermarket maaari mong mahanap ang isang malaking iba't ibang mga produkto na kung saan ito ay madaling sapat upang mawala. Bright packaging, nakatutukso larawan, makikinang na mga label, kasama ang lahat ng ito ay kinumpleto ng pang-promosyon presyo tag, at gumawa kami ng isang pagbili. Itigil, kailangan mo munang maingat na suriin ang packaging - lalo, ang komposisyon ng produkto. Ang mas mababa ito iba't-ibang mga hindi maintindihan na salita, mas mahusay. Halimbawa, ang GOST condensed milk ay naglalaman lamang ng mga natural na gatas at asukal, ngunit ang parehong produkto, ngunit ginawa ayon sa TU, ay may ganap na naiibang mga istraktura. Ito ay naglalaman ng emulsifiers at stabilizers, pati na rin ang iba't-ibang mga sangkap na may label E. Ngayon kami ay makipag-usap na partikular na tungkol sa mga ito: isang talaan ng mga mapanganib na pagkain additives ay dapat na sa bawat kamay upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkain.

Para sa, iba't-ibang pandiyeta supplements

Una sa lahat dapat mong alertuhan ang pagmamarka "E" - tumutukoy ang mga iyon sa additives pagkain, na kung saan ay ginagamit sa buong mundo bilang preservatives at stabilizers, lasa enhancers, thickeners, at pampaalsa. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang mapabuti ang hitsura at ang mga nutritional mga katangian ng produkto, pati na rin upang madagdagan ang shelf buhay.

Bakit kailangan namin ng isang talaan ng mga mapanganib na pagkain additives, at kung sangkap na may "E" markings ay mapanganib? Hindi, may mga neutral, mapanganib at kahit na mapanganib, at samakatuwid ay para sa ating lahat ito ay mahalaga na malaman ang mga ito at ma na makilala. Matapos ang lahat, ang kalidad at haba ng buhay ay lubos na nakasalalay sa kung ano ang kinakain namin. Ang mas sa diyeta ng bitamina at mineral at mas mababa ng "kimika", ang mas mahusay.

Natural o artipisyal

Sa kabila ng assurances ng mga producer, halos lahat ng supplements ay artipisyal, at samakatuwid ay potensyal na mapanganib. Ito chemical sangkap ng sintetiko pinagmulan. Kung isaalang-alang namin na kahit na ang pinakaligtas na sa kanila minsan maging sanhi ng mga reaksyon sa sensitibong mga tao, ito ay malinaw na ang talahanayan ng mga mapanganib na pagkain additives ay dapat na kilala sa lahat. Subalit, may ay isa pang kapitaganan: hindi lahat ng mga tagagawa ay babala sa iyo na ang kanilang produkto ay naglalaman ng additives sa index "E". Kadalasan bypassed mga karaniwang mga parirala tulad ng "ay hindi naglalaman ng mga artipisyal na kulay at flavors." Ang iba ay tandaan ang pagkakaroon ng mga stabilizers at thickeners, ngunit hindi nagpapahiwatig ng eksakto kung aling supplement ay ginamit. Sa kasong ito, lamang ng isang paraan out: upang ikansela ang pagbili at piliin ang isang mas matapat na mga tagagawa. Ito ay lalong mahalaga kung ang mga kalakal na-import, dahil walang sinuman ang maaaring garantiya na hindi ito naglalaman ng mga ipinagbabawal na pagkain. Marahil ito ay magbibigay-daan sa iyo upang tumingin sa isang iba't ibang mga paraan para sa mga kalakal sa supermarket, dahil, sa kabila ng ang kaakit-akit hitsura, halos lahat ng mga ito naglalaman preservatives.

Aling ay nangangahulugan ng isang de-numerong code ng mga titik "E"

Sa ibaba kami ay suriin na may kasamang isang talaan ng mga mapanganib na pagkain additives, ngunit pansamantala tingnan natin ang kahulugan ng mga misteryosong figure. Kung ang code ay nagsisimula sa ang yunit, bago ka tinain. 2 lahat ng magsisimula sa preservatives, antioxidants malaman 3 ay kumakatawan sa - ang mga ito ay ginagamit upang pabagalin o maiwasan ang pagkasira. Lahat ng 4 - ito stabilizers, mga sangkap na makatulong na mapanatili ang pagkakapare-pareho ng produkto sa ang nais na form. Figure 5 ay kumakatawan emulsifiers, iyon ay naipares sa stabilizers at panatilihin produkto istraktura. Lasa enhancers na nilikha mo magkano-mahal sa amin ng mga tala at mga kakulay, magsimula sa 6. Sa ilang mga produkto magdagdag ng mga espesyal na sangkap na pigilan foaming, ito ay may label na bilang 9. Kung ang iyong apat na digit na code bago, pagkatapos ito ay nagpapahiwatig ng presensya sa komposisyon ng pangpatamis. Ang katotohanan ng buhay na palabas na kailangan mong malaman ang mga mapanganib na pagkain additives ( 'E'). Ang talahanayan sa ay makakatulong sa iyo na matukoy ang oras na ang mga produkto ay hindi dapat gamitin.

Ang mga iba't ibang mga supplements "E"

Para sa pagmamarka ay maaaring itinatago lubos na hindi nakakapinsala at kahit na kapaki-pakinabang na mga sangkap, tulad ng mga extracts ng halaman. Ito ay kilala sa lahat ng tao ng suka acid (E260). Relatibong ligtas additives E ay maaaring itinuturing na baking soda (E500), kaltsyum karbonat , o karaniwang mga tisa (E170) at marami pang iba.

Gayunman, mapanganib na mga sangkap higit sa kapaki-pakinabang. Ikaw ay nagkakamali kung sa tingin mo na ito kasama lamang ang mga artipisyal na additives, natural, masyadong magkasala isang negatibong epekto sa katawan. Sa kasong ito, kung ano ang kanilang ginagamit mas madalas, ang mas malakas na at ang mga expression ay magiging kanilang mga epekto.

Kapaki-pakinabang na additives

Huwag agad-agad na bumalik ng isang produkto sa shelf dahil sa kanyang sanaysay ay may E., ano ang sangkap ay namamalagi sa likod nito ay kinakailangan upang panoorin at pag-aralan. Ang talaan ng mga mapanganib at kapaki-pakinabang nutritional supplements ay makakatulong sa gumawa ka ng ang tamang pagpipilian. Halimbawa, ang pinaka-karaniwang ay naglalaman ng mansanas pektin, ascorbic acid at riboflavin, ie, E300, E440, E101, ngunit ito ay hindi maaaring ituring na mapanganib.

Ang pinaka-karaniwang mga additives ay kapaki-pakinabang curcumin, o E100 - ang mga sangkap ay tumutulong upang makontrol ang timbang, at ay malawakang ginagamit sa produksyon ng mga produkto fitness. E101 - ay isang regular na bitamina B2, na kung saan ay sikat sa ang katunayan na synthesizes pula ng dugo, at ay kasangkot sa metabolismo. E160d - ay lycopene, ito ay tumutulong sa palakasin ang immune system. E270 - ay isang makapangyarihang antioxidant na ay malawakang ginagamit sa pharmacology. Upang pagyamanin ang produkto iodine ginagamit additive E916, iyon ay, kaltsyum iodate. Hindi namin maaaring kalimutan ang tungkol sa E322 lecithin - ito suplemento ay sumusuporta sa immune system at nagpapabuti sa formation ng dugo.

Relatibong hindi makasasama additives

Ang paksa ng ating pag-uusap "additives Table food" E. "Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsala, ang mga ito ay naa naroroon sa pinaka-maginoo pagkain. Sa grupong ito, pagbanggit ay dapat na magawa ng mga tina, na kung saan ay ginagamit pinaka-tanyag na kendi kumpanya na magbigay ng isang kaakit-akit hitsura creams at cakes. Ito hlorofirol o E140, berde tinain. kilala rin betanin, iyon ay isang pulang tinain. ito ay nakuha mula sa mga pinaka-karaniwang beet juice na kung saan ay mahusay at ang bahay ay marumi cream.

Ang grupong ito ay kabilang ang calcium carbonate (E170) at maginoo baking soda. Sa kabila ng katotohanan na ang mga sangkap ay hindi magpose ng pananakot sa buhay, sa mga malalaking dami, maaari silang gambalain ang acid-alkalina balanse sa katawan. E290 - ay isang normal na carbon dioxide, ang lahat ng carbonated drinks na ginawa sa mga ito. Ang bawat talahanayan ng kusina ay dapat na pagkain additives E. Ang isang kapaki-pakinabang at nakakapinsala, ang mga ito ay sa araw na bibigyan ng tulad ng isang malaking dami na tandaan na nagpapahiwatig na ang isang sangkap ay napakahirap.

Supplement na dapat na iwasan

Ngayon talahanayan Binubuo ng 11 mga grupo ng mga additives, bukod sa kung saan lumitaw mapanganib, ipinagbabawal, nakakapinsala sa balat at presyon ng dugo paglabag substansiya. Dahil ang bawat tao ay dapat maiwasan ang mga produkto na naglalaman mapanganib na "E-shki" Itinuturing namin ang bawat grupo nang paisa-isa. Hindi ka dapat pabaya sa kanilang kalusugan at pag-asa sa mga tagagawa. Marami sa kanila ay ginagabayan lamang ng mga panandaliang kita at hindi nag-iisip tungkol reputations. Ang mas maraming na ay lubhang mas madaling upang regular na-shut down ang produksyon at pambungad na ito sa ilalim ng ibang pangalan, na gumagawa ng mga produkto na may bagong label. Iyon ay kung bakit kailangan mong malaman ang mga mapanganib na pagkain additives "E". Ang talahanayan ay makakatulong sa iyo-navigate at huwag kalimutan, ay nangangahulugan na ang isa o ang iba pang mga code. Magsimula na tayo.

mapanganib na supplements

Ang grupong ito ay nagsasama ng maraming mga kulay, kaya kung makakita ka kendi, ipininta sa matingkad na mga kulay, isipin ang tungkol sa kung o hindi na kumuha ng kanilang mga anak. Maging sigurado na mag-aral sa mga mapanganib na pagkain additives "E": ang talahanayan ay nababagay panaka-nakang, kaya kailangan mong i-update ang listahan, na kung saan ay mas mahusay na upang panatilihin ang sa tabi ng mesa sa kusina.

Kabilang dito ang E102, lalo Tartrazine. Ito ay nagiging sanhi ng atake sa hika at ay naka-ban sa ilang bansa. E110 - dilaw na pangulay pinagbawalan sa maraming mga bansa, tulad ng ito ay nagiging sanhi ng allergic na reaksyon at pagduduwal. E120 - carminic acid (habang ang pag-aaral ay hindi patunayan ang pinsala, ngunit ang mga doktor Matindi ang pinapayo na pag-iwas sa ito). Pulang pangulay E124, E127 at E129 ipinagbabawal sa ilang mga bansa, dahil ito ay carcinogenic. Ito ay kabilang din E155 (kayumanggi mantsang) at E180 (ruby Ritola).

E220 - sulfur dioskid - dapat gamitin nang maingat sa mga taong may kidney failure. Mag-atubiling pagkaantala produkto na naglalaman ng E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Mapanganib na kinikilala E400, E401, E402.

lubhang mapanganib

Kung ang mga nakaraang pangkat ng mga additives ay mapanganib o potensyal na mapanganib, pagkatapos ay ang mga kinatawan ng kategoryang ito ay dapat na tratuhin mas maingat kaysa sa. Ang katotohanan na ang mesa additives ay nagbibigay sa iyo lamang ang mga salita code, sa likod na kung saan sangkap na pasiglahin ang paglago ng mga cell kanser. Upang ganap na maiwasan ang mga contact na may mga ito, mayroon na magbigay ng karamihan ng kendi at sineseryoso muling isaalang-alang ang kanilang mga opinyon sa mga diyeta. Ang mas simple, mas mahusay, kaya bran biskwit, cereal at prutas - ito ay ang pinakaligtas na pagpipilian.

Ngunit bumalik sa aming pag-uusap. Table pinaka-mapanganib additives "E" ay kabilang ang mga tina tulad ng E123 (amaranto). Siya naka-ban sa buong mundo, tulad ng ito ay nagiging sanhi ng sakit sa sanggol. Sa karagdagan, ang grupong ito ay kabilang ang E510, E513E, E527.

Sangkap: Table pinaka-mapanganib na pagkain additives "E"

Dapat ito ay nabanggit na napaka lenient mga panuntunan para sa manufacturing mga kumpanya sa Russia. Opisyal na pinagbawalan lamang ng 5 additives, bagaman ang kanilang mga numero ay mas mataas sa mundo. Ito E952 - cyclamic acid at ang sosa, potasa at kaltsyum asing-gamot. Ito pangpatamis, na kung saan ay kinuha sa labas ng produksyon, bilang ito naka-out, na siya ay isang malakas na pukawin ang kanser. E-216 - p-hydroxybenzoic acid propyl ester - ay ipinagbabawal at sa Russia. Ngunit hindi iyon ang lahat ng mga mapanganib na pagkain additives ( 'E'). Table na nauugnay sa mga tinukoy na dyes number grupo - ay E152, e130, E125, E126, E121, E111.

Mga sangkap na sanhi ng rashes balat

Pukawin ang kanser epekto sa katawan, ang bawat isa imagines, kaya kailangan mong gawin ang anumang ay kinakailangan upang ibukod ang mga produkto mula sa menu na naglalaman ng mga pinaka-mapanganib na pagkain additives. Table, matatagpuan sa kamay ay makakatulong upang ihinto sa oras at huwag gumawa ng hindi kinakailangang mga pagbili. Lalo na mga kababaihan ay dapat sa tingin, dahil maraming mga relatibong ligtas additives maging sanhi ng pagkasira ng balat. Ito E151 (itim, makintab BN) - sa pangkalahatan ito ay ipinagbabawal sa ilang mga bansa. Pangalawa sa listahan ay E231 (ortho) at E232 (kaltsyum ortho). Aspartame o E951 - minamahal sa pamamagitan ng maraming isang pangpatamis - ay mayroon ding isang bilang ng mga side effect at ay hindi inirerekomenda para sa paggamit nang walang anumang mga espesyal na dahilan.

upang ibuod

Ikaw talahanayan na ito ay kapaki-pakinabang sa araw-araw. Food additive, ang mga mapanganib na mga epekto ng kung saan ay hindi nai-aral hanggang sa katapusan, ay dapat na ibinukod mula sa diyeta. Ang grupong ito ay nagsasama ng isang pulutong ng mga iba't-ibang mga "E" - ay ang E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Upang i-optimize ang iyong diyeta at kumain ng kasing liit ng posibleng gawa ng tao additives, pag-aaral packaging ng produkto bago ito bilhin. Ang mas mababa ang isang bahagi ng iba't-ibang mga bahagi at nakalilito tuntunin, ang mas mahusay. Huwag bumili ng hindi pamilyar na mga produkto, pati na rin ang mga nasa packaging na kung saan ay hindi bahagi ng, at bigyan ang kagustuhan sa mga kilalang tagagawa.

Iwasan ang mga pagkaing ay maliliwanag hindi likas na kulay. Sila ay maaaring maglaman ng masyadong maraming mga kulay o preservatives. Bigyan kagustuhan sa natural na mga produkto, cereal, yogurt, at prutas at gulay. Tulad ng isang pagkain ay hindi garantisadong upang maglaman ng mapanganib na sangkap. Upang makatipid sa kalusugan hangga't maaari, subukan upang maiwasan ang mga produkto na ginagamit sa ang produksyon ng mga mapanganib na pagkain additives ( 'E'). Ang talahanayan sa ay kinabibilangan ng mga pangunahing mga bago ay ang iyong maaasahang katulong.