Riga Black balsam

Riga Black Balsam - isang tunay na tatak at business card Latvia. Ito ay tunay na isang luxury inumin, para sa kanyang 250-taong kasaysayan Nagtamo ng higit sa 30 nasyonal at internasyonal na mga parangal. Ang tunay na himala pharmaceutical at alak-paggawa, na idinisenyo para sa mga taong alam kung paano pumili, upang Pinahahalagahan at tikman inumin.

Riga Black Balsam - matapang na inumin mayaman maitim na kulay. Ang bansang pinagmulan ay Latvia. Pampahid infused sa barrels owk, na kung saan ay nagbibigay sa kanya ng isang natatanging mapait na lasa, marangal at aristocratic.

Ito ay isang inumin Alekseya Kosygina at Charles de Gaulle, at ngayon - sa mga partikular na pabor sa mga British hari o reyna pamilya. Lalo na pinapahalagahan sa Russia, USA, Denmark at Israel.

Ngayon, sa Latvian cafe at bar na pampahid ito ay marahil ang pinaka-popular na bahagi ng halos lahat ng mga uri ng mga pagkain: desserts, salads, sauces, mainit, inumin, atbp Ito ay perpekto bilang digestif. Riga balsam application na natagpuan sa pagluluto, at sa mga pharmaceutical industriya.

Ang isang maliit na kasaysayan

Noong kalagitnaan ng ika-18 siglo, ang Riga butikaryo Abraham Kunze ay gumawa ng inumin na ito, at sa 1789 inalok ito sa Catherine II bilang isang lunas para sa apad, na suffers Russian Empress, bisitahin lamang ang oras na ito Latvia. Catherine II pinahahalagahan nakakagamot epekto ng balsamo.

Noong 1845, industryalista Albert Volshmidt naging tagapagtatag ng Riga starter-alcoholic pampahid factory production. Grand Master sa factory Schrader ay kapatid na lalaki na pag-aari ang mga lihim ng paggawa ng balsamo. Hindi nila kahit na nagbebenta ng orihinal na factory ari recipe. Sa kanilang pag-alis sa Alemanya recipe para sa "himala inumin" ay mawawala.

Sa loob ng halos dalawang siglo ng isang paraan ng paggawa ng pampahid pinananatiling lihim. Sa Unyong Sobyet matapos ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig ay nagsimula upang lumikom ng mga mumo ng lumang recipe, at produksyon ng balsam ay itinatag sa 1954.

Riga pampahid: makeup

Ang inumin komposisyon kasamang 24 mga bahagi, bukod sa kung saan ang pangunahing mga partikular na inihanda ng tubig, purified uri ng alkohol, planta extracts, Peruvian langis ng balsamo, prambuwesas, brandy, luya, asukal at flavorings. Sa karagdagan, ang inumin ay nagsasama ng mint, gentian, limon balm, linden blossom, duguan, valerian, isopo at Saskatoon.

Ang katas ng 16 herbs kung saan ang isang biologically aktibong sangkap na pampahid, ay lamang tungkol sa 4% ng mga inumin. Upang bigyan ang inumin ng mga kinakailangang lilim ng ito ay diluted na may isang espesyal na scheme ng kulay - karamelo syrup, prambuwesas at blueberry prutas inumin at tanging ang Armenian at Pranses konyak.

"Ang subtleties ng pag-inom"

Pampahid ay may isang mapait-matamis na lasa ng orihinal na, ang lakas nito ay 45 degrees. Kadalasan inumin ay nagsilbi para sa dessert na may coffee. Tumpak na mga tagubilin pati na ang pag-inom Riga Black Balsam, ay hindi umiiral.

Ayon sa kaugalian, ito ay ginagamit sa mga maliliit na nip sa purong form o sa kumbinasyon na may tsaa (coffee). Kung mas gusto mong tsaa, at pagkatapos ng isang tasa ay sapat 1-2 tablespoons ng morales. Ang kapitaganan ng paggawa ng serbesa masarap na tsaa ay tapusin na ang panghaplas ay dapat idagdag matapos itong sumaya ang isang bit ng isang lemon (a slice, ito ay kanais-nais na alisin mula sa tasa bago doon ay topped up pampahid).

Ang pinaka-popular na anyo ng mga inumin - Riga Black Balsam na may itim kurant. Sa taglamig ito ay lasing mainit na sa tag-araw - cool.

storage Mga Tampok

Magagamit na pampahid orihinal na ceramic bote mula sa isang espesyal na uri ng clay na maaaring ganap na protektahan ang mga nilalaman mula sa mga pagbabago sa temperatura at liwanag ng araw. Clay ay napili para sa ang produksyon ng mga lalagyan ay hindi kataka-taka, tulad ng Hippocrates natagpuan na lamang ang palayok na gamot ay maaaring pinakamahusay na mapanatili ang kalidad nito. Sa karagdagan, ito ay pinaniniwalaan na lamang matapos na nakatayo sa mga bote para sa hindi bababa sa dalawang linggo, ito ay nagiging isang pampahid walang kapantay na panlasa, na kung saan ito at pinasasalamatan ang mga ito. Sa bottling inumin ay hindi para sa pagbebenta at anumang iba pang mga lalagyan sa cocoa hindi ginawa.

Ito ay inirerekomenda upang mag-imbak pampahid sa isang temperatura ng 10 hanggang 25 degrees at halumigmig ay hindi higit sa 85 porsyento.