Pagluluto. Paano upang magluto livers manok. Recipe ng atay ng manok.

Ang bawat babae ay tumatagal ng oras upang maghanda ng malusog at masarap na pagkain, na kung saan ay magiging magagawang na mangyaring mahal sa buhay. Ang katotohanan ng buhay ngayon ay tulad na kami ay upang gumana upang makahanap ng panahon upang magluto ng hapunan. Bilang isang masarap at pampalusog na pagkain ay masarap luto atay ng manok. Paano upang magluto livers manok? Recipe at paglabas ay inilarawan sa ang may-katuturang mga seksyon. Ngayon Gusto kong gumuhit ng pansin sa kanyang pagkain kalidad.

Ito ay kilala na ang produkto ay sa pangkalahatan ng isang positibong epekto sa isang tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang mundo'y Mas pinipili ng pagluluto upang ibahagi ang mga recipe para sa paghahanda ng iba't-ibang mga pagkain mula sa atay ng isang manok. produkto ay puspos na may bitamina A at B12, retinol, at folic acid. Ang lahat ng mga sangkap palakasin paningin at magbigay ng sustansiya sa balat. Sa karagdagan, ang mga ito ay kasangkot sa dugo formation proseso. Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay ang atay ng manok at para sa mga buntis na kababaihan.

Ngunit atay ng manok maaaring mabigo nutritionists availability ng calories at kolesterol. Samakatuwid, ang isang pandiyeta pananaw tanong: "Paano? Cook manok livers? "" At kung paano ang ginawa niya calories? "Ay lubos na mahalaga. Food Chicken atay masarap at masustansiya. Ngunit pa rin ay dapat maging maingat pagdating sa Pagprito atay ng manok. Dahil sa proseso ng litson ulam hindi maaaring hindi absorb ng isang tiyak na halaga ng taba.

Pagpili ng isang mahusay na atay ng manok

Upang luto na pagkain maaari naming mangyaring, raw atay ay dapat na binili sariwang. Bilang isang panuntunan, ang merkado ay nagbibigay ng opsyon upang pumili. Kung frozen food ay hindi magagamit, kailangan mong magabayan ng mga sumusunod na pamantayan.

1. Hitsura atay. Dapat itong magmukhang ganap na brown (hindi orange at hindi mapurol).
2. hugis produkto. atay ibabaw ay dapat na malinis makinis at nang walang anumang mga depekto.
3. Tigang dugo clots o taba inclusions ay hindi katanggap-tanggap.

May perpektong, sariwang atay, na maaaring hindi pa frozen, hindi kailanman ay nagbibigay sa kapaitan.

Paano upang magluto livers manok? Simple at masarap na mga recipe

Narito kami dumating sa ang aktwal na pagluluto ng pagkain ayon sa mga recipe. Ipaalam sa amin isaalang-alang kung paano ilagay ang atay ng manok na may gulay. Upang patayin ang mas mahusay na paggamit Teflon kawali sa daluyan-size cast-iron pan. Dalhin ang mga sumusunod na bahagi:

1. Pound ng sariwang atay ng manok.
2. Isang karot, isa sibuyas, ng ilang mga kamatis, kampanilya peppers, limang medium patatas, 0.3 kg ng green beans.
3. Seasonings: itim na paminta, perehil.
4. Sunflower oil.

Susunod, sabihin makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ng mga pagkaing mula sa tinukoy na mga sangkap, pati na rin ang kung magkano ang magluto livers manok.

Una sa lahat, ang atay mismo ay dapat hugasan sa ilalim tumatakbo tubig. Minsan inclusions ay taba o apdo. Sa kasong ito, ang mga labi ay kailangang maingat na linisin off na may isang matalim na kutsilyo. Iba pang mga bahagi ng mga hinaharap na mga pagkain lang nalinis ng dumi at hugasan ng husto.

Pagkatapos ay ang atay maliit na pilas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang heated pan. Ang lahat ng ito ay sama-sama na may pino ang crumbled sibuyas at magprito para sa isang ilang minuto. Ngayon ay maaari mong patayin ang atay sa ang magpahinga ng ang mga pagkaing na dati makinis tinadtad. Ang buong mass ay kinakailangan upang makihalubilo na rin at ibuhos ng isang baso ng tubig. Magdagdag ng asin at paminta sa lasa.

Ito ay nananatiling upang matukoy ang pinakamahalagang bagay - kung paano magluto livers manok at ang iba pang mga bahagi ayon sa mga recipe. Dapat itong sinabi na ang atay ng manok pakuluin nang masyadong mabilis, kasama ang mga patatas. Kaya, para sa paghahanda ng pagkain para sa 15-20 minuto ay magiging sapat.

pagtula

Sa kahilingan ng ulam ay maaaring pinalamutian ng mga halaman, tulad ng tinadtad perehil o dill.

Gamitin sa pagluluto

Atay ng manok - isang culinary delicacy, na rin ay nakakatipid ng oras kapag pagluluto ng pagkain. Sa maraming mga recipe ipahiwatig kung paano magluto livers manok. maaari kang gumawa ng isang pulutong ng mga pampalusog na pagkain-welded atay. Ang pangunahing bagay - upang suriin ang lasa ng kalidad ng produktong ito.